Shinichi Nakagawaさんの My best 2019

やられた、まさかの「にしんそば」ガレットである 新メニュー開発の過程で作ったらしいのですが、やご存知の通りニシンとそばは素晴らしく合う「出会い物」で、ガレットにしたら、、、ホントによく合ってた、普通に美味い！ 最近仕入れた石焼きプレート使った海老サラダから、シンプルな若竹煮までホントにこの小さなカウンターは色々と愉しませてくれる！ #出会いに感謝 #そばガレット #魚が安くて美味い店

節目の900投稿は先日開店11周年を迎えた沖縄酒場SABANIさんにて。 大人気のジーマミ豆腐揚げ出しに、この日の限定メニューで、厚削り鰹節と宮古味噌の即席お味噌汁「鰹ちゅー湯(かちゅーゆ」がとにかく身体に優しくて癒やされました。 個人的にはRettyをはじめる前からずっと見守り続けてたお店なので感慨深い11周年でした！ #沖縄の食が豊富 #郷土料理 #東京の沖縄 #1人でくつろげる #大人数での利用もOK #昭和風の店内 #900投稿記念

吉祥寺のみかづきさんのファンなので三鷹も行きました、結論から言うと最高でした！ 風の森に新政6と日本酒楽しみながらお刺身、煮付け、天ぷらなどなどを堪能、同行した友達も大満足でした！そして季節の土鍋炊き込み、鮎と枝豆は夏の走りで素晴らしい カウンターもあるので一人もアリですね #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #魚が美味い #土鍋ごはんは必食

西表島産のイノシシというジビエにミミガー、チラガーを使った沖縄の豚料理の真髄みたいな前菜そして、肉はパイナップル(島パインを使ったスパークリング)に米(黒米のライスサラダ)と、沖縄の食材と洋食を知り尽くしてるYANBARUさんならではの取り合わせ、最高過ぎました お通しが生野菜、それも自家製アンチョビ付きなのが優しくてたまりません ちなみにもうすぐ5周年だそうです #ジビエ #東京の沖縄 #バル #肉料理

初登山しました、控えめに言って #酒池肉林 でした 満足度高杉内

新生かつお食堂、ついにお邪魔してまいりました！ かつおちゃんの口上を肴に、削りたて本枯れ節の一本釣りもしくは巻き網モノを食べ比べは贅沢の極み 前のお店時代にもかなりお邪魔してましたがよりパワーアップしてるしわけわかんないくらい最&高でした なお、土日祝は並ばなくてもお店の張り紙に名前書いて予約できます #最高の朝ごはん #かつお節 #ライブ感 #花かつおな一日を

トロットロッの、トロチャーシューはまるで牛頬肉みたいな味わいで、細麺と豚骨ベースのシンプルな組み合わせとかなりマッチします この日は野菜トロチャーシューを味噌でいただきましたがオススメは塩とのことで次来るときは塩で試したい にしてもシリエトク、地の果てにミシュランガイドなラーメン屋あるとは なお、ランチは混みます、夜は要予約らしいです。 #トロけるトロ肉チャーシュー #スープを飲み干すラーメン #細麺はつるつる #味噌スープは濃厚 #でもやっぱチャーシューがヤバい #控えめに言って神々しい

文句なしにベストなピザでした、ピザ生地と具材のバランスが素晴らしいのと何よりも駅から近くありながらも静かで良い 両親と弟夫婦、甥っ子と大人数で押しかけましたが、予約してたこともあり場所や子供のことも配慮してくれて感謝、ここは間違いなく再訪決定 #カリッモチッとしたピザ生地 #落ち着く雰囲気 #子供連れも安心 #家族の団らんに #予約はしたほうが良さげ #そこそこ行列してた

カツ丼オンリーで復活、相変わらずサクッとカツとふんわり卵でバランスが凄い 火木土限定なので来店にはご注意を！ #神々しいカツ丼 #卵ふわふわ #カツがサクサク

気に入ったラーメン屋、それも地元杉並のラーメン屋がミシュランビブグルマンに といいつつも、金曜夜遅くに来たらしれっと入れました。 シンプルな醤油スープにメチャクチャ絡む手揉み縮れ麺、肉感あるチャーシュー、雲のようなワンタン(これはトッピング追加)どれも完璧 呑んだ後の醤油ラーメン部門で殿堂入り待ったなし #夜泣きラーメン #スープ絡まるちぢれ麺 #ワンタンが雲のよう