Shinichi Nakagawaさんの My best 2017

毎年楽しみかつ、大好きな島おでん…に「冬泡盛のおでん出汁割り」が加わって、ホント飲兵衛的に最高を通り越した体験が！！！ 「沖縄料理を優しいお味かつ楽しみやすいお値段で」の拘りが伝わる料理と空気が良くて最高で通い続けてますが、この日はチキナーチャンプルにソーキそば、沖縄産ピーマンの素揚げ(カレー塩で食べるの最高！)に名物どぅる天と幸せ過ぎて最高でした！ #沖縄料理 #出汁が優しい店 #手作り最高 #沖縄そば #おでんが美味い

今日はぶりしゃぶの迫力に負けた シメの雑炊までおいしくたんのうしました！ #行楽の秋キャンペーン #日本酒の品揃え豊富 #写真を撮りたくなる料理 #お通しからすでに美味しい

これはもう、すすきの・札幌で最高ランクの和食確定ですね！ メニューはおまかせのみ、特にことわりは無さそうですがカウンター10席のお店なので予約は必須です。 お通しの鱧からお吸い物（松茸と牡蠣真丈の豪華組み合わせ！）、お刺身（のどぐろ、サメカレイ、オコゼ、青ソイ、鱒）、穴子とお豆の天ぷら、夏野菜の冷製炊合せと豪華リレーが続く中、本日感動したのは北海道産キンキとヤングコーンの焼き物！キンキの脂とヤングコーンの圧倒的な甘さの組み合わせは神でした。 〆が出るまでは子持ち昆布・ナス漬物・いちじくとクラゲの酢の物を肴に日本酒を嗜むというのも中々の贅沢で良かったです。 最後の牡蠣雑炊はどう考えても焼くか生で出す大きさでしょう！という牡蠣が出てきて驚き。 最後のコーンスープ（コーンと牛乳と塩しか使っていないけど天然の甘さがすごい！）までただただ圧倒されて本当に幸せでした。 来札の際はここに必ず寄ろうと思います！ #すすきの飲み #北海道最高の和食 #魚 #日本酒 #店主と気軽に話せる

音飯が移転リニューアルとと共に名前も一新して再スタート！ 山形芋煮に玉こんにゃく、大間のマグロ入りの刺盛りに豊富な山形日本酒と色んな手で味覚と感動揺さぶるあたりは流石！ 山形の牛や豚、色とりどりの魚介に日本酒と高円寺で屈指の名店になりそうで楽しみです。 今度は鍋にチャレンジしたい！ #山形料理の真髄 #魚がとにかくレベル高い #芋煮 #白子天ぷらもすごかった #オシャレな店内

ハタハタの湯上げ、鴨と和牛のロースト、充実し過ぎてるお刺身そして鹿肉レッドカレーで2017年ベストに入れなきゃあかんやろ！ってくらいに感動 全体的に、味のアクセントは優しめ、日本酒を好みと料理に合わせて絶妙なオススメをしてくれる、店主とスタッフが気さくに話して対応してくれる、そして非喫煙者として大変ありがたい店内全席禁煙と、美味しいご飯を仲間と楽しむのに最高な環境でホント好きになりました 荻窪まで遠征できる方は是非！ #日本酒にこだわり #魚が良い #出汁が優しい店 #禁煙がうれしい #1人だから行きたいお店 #同僚と気軽に

鴨と下仁田葱の炊き込みご飯は山椒が利いた大人の味で◎ お刺身でも最高だったマグロがカマ焼きできたのと、本シシャモの天ぷらはとにかくサクサクホクホクで良かったです◎ 仲の良い友達とゆっくり美味しいものを味わいたい時は是非オススメしたいお店です！ #メニューが豊富 #丁寧に作られた #魚最高

３人以上でくじらさんに来たらやっぱりチキンビリヤニ！！ スパイスと鶏肉のハーモニー味わえるビリヤニはカレー好きもそうじゃない人も楽しめる安定のクオリティ この日はクラフトビールが二種類あり両方を楽しんだり安定の前菜盛り合わせでサフジをいただいたり、至れり尽くせりでした。 #スパイス好きにオススメ #カレーが名物 #サフジは外せない

相変わらずのハイクオリティにただただ感動涙 鱧の南蛮漬けから始まり、豚肉のキノコソースに名残の鮎と何もかもが完璧でした！ 締めのご飯も量を伺ってから出してくれるホスピタリティの高さに感動。 写真を忘れて残念だったのが、個室を予約したのですが静かかつ、お花も綺麗に生けていて贅沢をしたい夜には最高の空間でした。 #とっておきのお店キャンペーン #目でも楽しめる料理 #個室が素敵 #落ち着いて話せる #おもてなしが最高

お刺身・焼き魚・そして定食と何から何まで完璧で、通いたいお店になりました！ 自家製で漬けたという #穴子 の塩辛と #クリームチーズ はビール・日本酒共に合ういい感じの塩辛さと優しさで驚いた後に出てきた #丸干イワシ は塩加減絶妙、ワタの苦さと荒削りの大根おろしとのハーモニーが完璧。 続けてメイン物として頂いた #ハモの天ぷらと #刺身 4種盛りは季節のトキシラズとホタテ、コハダ、ハモとどれも甘みが大人の味わいで最高に楽しめました。 定食は #生姜焼き をチョイス。 えんぴつなすと豚ばら肉の相性が良く、小鉢・味噌汁はお出汁が優しい感じで結構量はありましたがあっという間に食すことができました。 そして勧めてくださった方のアドバイスに従い、 #最中 も合わせて注文。 やや甘みが強いねりあんと日本茶の組み合わせそして最中の皮がとてもパリッとしていて最後まで愉しむことができました。 最寄駅から歩いて10分、バスで動いた方がいい距離ではありますが、地元なので今後も通いたいと思います！ #西荻窪 #魚 #最中 #優しい味

みぞれ混じりの雪が降る朝に、仕事の場所と朝食、美味しいコーヒーを求めて来ました 「円山の朝食セット」はチーズオムレツに道産ポテトサラダ、ウィンナーが程よく優しい味で最高、温州みかんのジュースがついてくるのも大変ありがたい！ コーヒーはマイルドブレンドを選択、ブラックで香りを楽しみながら飲みつつも、コーヒーらしいコクもあって仕事をしつつ贅沢な朝を過ごせて良かったです。 #地元民に愛される店 #モーニングメニューあり #Wifiと電源あり