Mikio Suzukiさんの My best 2016

オフィスの最寄り駅から3駅目にある前から行きたかった十割蕎麦のお店。 改装中だったり臨時休業だったりタッチアウトだったりで4度目の正直でやっと来れました。 ランチセットが3種類あってしめ鯖握りともりのセット900円で。 歯応え喉越しがしっかりの蕎麦を辛過ぎずほのかに甘みを感じるつゆにつけてズズッと手繰ります。 おおお、美味い！ しめ鯖握りも4貫もついてるし大満足です(^O^)／ 蕎麦湯は頼んでからわざわざ蕎麦粉を溶いて作っていただけるスタイル。 トロトロし過ぎない程度の濃ゆさ。 最後まで蕎麦の香りが楽しめました。 あ、やはり東日本の流れか薬味のネギは白でした。 夜はアテも美味しそうなものばかりだったので、きっと近い内に再訪するでしょう！ ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は堺市の新金岡でお仕事。実はお客さんのところで賄いの天丼をご馳走になってからのランチ二軒目(^^;; どうしても行きたい蕎麦屋があったので早歩きで腹ごなししてお店へ。 細挽きと粗挽きの二種食べ比べを。二軒目だと言うのに(^^;; 蕎麦が出てくるまでは蕎麦茶で揚げ蕎麦をパリポリと。 細挽きは北海道産、粗挽きは福井産の蕎麦を使ってるそうです。 先に細挽きが出て来ました。何とも綺麗な蕎麦です。 普通にさっくりと手繰って二枚目の粗挽きへ。岩塩振って食べてくださいとのこと。 あ〜〜、新蕎麦の香りが口ん中を駆け巡る。 美味しい〜(@_@) 粗挽きに塩、合いますね〜！ 二種食べ比べは合わせて1.5人前で1100円。 あ〜〜満足満足。 大変美味しゅうございました＼(^o^)／

今夜は仕事の話などをしながら荻窪で飲み。 四半世紀前にランチでよく通っていた春木家本店。 本来蕎麦屋なので蕎麦前から十割蕎麦で締め？なはずがやはりラーメン、中華そばに手が出てしまいました。 相変わらず優しいお味と女将さんとの楽しい会話でお腹もハートも幸福感いっぱいです。 帰りに店を継いだ息子さんから蕎麦の産地について色々教えていただきました。 次は蕎麦食べに来よう！

昨日の早め晩ご飯です。 福岡でも最老舗のラーメン店では？ 国体道路の拡幅工事？からかお店が移転してました、福岡に来てラーメン食べるなら先ずこの店からって決めてます。 ラーメン並で550円は嬉しい(^O^)／ お味も変わらずで更に嬉しい。 麺がちょっと平たいのが特徴ですやね？ 紅生姜は麺を半分くらい食べてから、または食べ終わってからスープの味に変化をつけるために入れる、でよか？（笑） 昔は最初からガンガン入れてました(^^;;

再訪。土曜のオヤツ時間くらいから昼酒〜。 ビールはキリン一番搾り、日本酒は菊正宗。 理想的なぬる燗で出してくれました。 さすが！ かまぼことわさび漬け、かしわと水菜で軽〜くやってから重ねせいろで締める。 蕎麦湯もこのくらいの濃さが好きかなぁ。 あ〜〜、ゆる〜い土曜の昼下がりを過ごせて幸せ(^O^)／

この4月にオープンされたとかで、もう会社の近所には行ってない蕎麦屋は無いだろうと思いきやこんな素敵なお店が！ 地鶏、鴨と蕎麦。何て魅惑的な(^O^)／ 店内BGMにジャズを流す蕎麦屋は割と有りますが、こちらはロック、洋楽が流れてて珍しい。 自慢の鴨せいろをいただきました。 蕎麦は福井県大野産、鴨は福鴨って書かれてました。 先ずは蕎麦を一口そのまま手繰る。 美味い！ 鴨汁に付けて手繰る。 美味い！美味い！ 薬味に柚子胡椒が付いてる。 鴨汁には鴨団子が入ってるのでそれにチト付けてパクリ。 美ん味〜〜い！思わず顔がほころびます。 鴨肉は汁に浸かってなく別のお皿にカラシが付いてます。 これもそのままパクリと鴨汁に付けてパクリと色々試してみるが何でも美味い！ 仕上げの蕎麦湯もとろ〜りで鴨汁も蕎麦湯も全部いただいちゃいました。 大変大変美味しゅうございました＼(^o^)／ 夜も日本酒と地鶏、蕎麦で1人で来てもカウンターでノンビリ堪能出来て良さそう。 お小遣いある内に来よう！

今日の営業訪問先のご近所でRetty検索して発見した蕎麦屋。 こりゃ歩いてでは見つけられないはぁ。 夏のオススメメニューから鱧と泉州水茄子の冷たいそば1500円。 昨日に続いて鱧。 冷たくしまった蕎麦にあっさりお出汁。 鱧、水茄子の種もんの持っている味を邪魔すること無く美味しくいただけました。 ランチはご飯ものとして味噌おにぎりか笹寿司が選べる。 選んだ味噌おにぎり美味し〜〜い！

お取引先様に京都で不思議な名前の蕎麦屋があると聞いて、たまたまこの近所に来る機会があって来てみました。 敦盛＝熱もり？ 店名とお店の内装と看板とどこまでがホンマもんなのかよう分かりません。 ソバはクスリっちゅう看板。 ジャズが流れるモダーンな店内。 あつもりは熱いお出汁でネギいっぱい、生卵、ワサビ薬味でいただく。 これは他になかなか無い食べ方ですね。 一斤半950円。 ご馳走様でしたm(_ _)m

何とランチから蕎麦屋のハシゴしてしまいました(^^;; Rettyで検索して気になるお店が多かったので、一番近いお店へ引き込まれるように飛び込み〜（笑） やはり基本のきの字でもり650円を。 ちょっと待って出て来ましたよきの字様が！ 一口手繰って、おおおお⁉︎ 歯応えと喉越しがめちゃよろしい。 つゆが辛めで蕎麦によく合ってる。 これはめっけもんです(^O^)／ 大変美味しゅうございました＼(^o^)／

久々にラーメン、久々に神戸、久々にもっこす。 神戸に来たらやっぱりもっこす来なきゃね〜。 ライス付けてタクワンもパリポリと。 チャーシューたくさんだけどこれはチャーシュー麺ではございません(^O^)／ ニラと唐辛子の薬味をたっぷりかけて熱々ハフハフしながら美味〜〜い！