Hidenori Jinさんの My best 2013

やっぱり旨い酒の穴。 また帰ってきましたよ、ホームへ！ 銀杏旨い、かに味噌旨い、チーズもポテサラも厚揚げも全部旨い♪ 馬刺も特別に半分炙ってもらった！ でもやっぱり、炙り鯖スモーク(鯖スモ)と今年の松阪最優秀牛の柳川はサイコーだったな～( ^-^)ノ 酒は、また見事に俺好みで固め打ち。 いつ来ても満足♪ #日本酒 #マイベスト2013

酒徒庵の姉妹店。 酒徒庵が満杯で、どうしても旨い酒が呑みたくて、珍しくネットで調べて見つけたお店。 ビールが売りなので(麦酒の庵だもんね！)、まずはビールから。いつ来ても新しいラインナップがあり飽きさせない。が、一杯で終了しそそくさと日本酒へ。 まあ店長がこだわりの人で、出来るだけ前回と違う酒をと、好みを聴きながらあれこれ探してくれる！探すときのカランカランとビンがぶつかり合う音色を聞くと、テンションが上がります↑ 今回は16種類頂きました！ やっぱり鍋島が旨い(しかも赤磐雄町だし♪)幻舞もなかなか旨し！ ※メモ:俺の好みはカプロン酸エチル系らしい あっ、食べ物の写真撮り忘れましたが、オススメの牡蠣をはじめ旨いアテのオンパレード。個人的には、カキフライ、鯖の灰干、厚揚げうま煮、バジルポテサラが旨いな～♪今度は写真撮ろ(^^; こちらは、どなたでも予約出来ますよ。店長ともゆっくり話せるので、好きなお酒が見つかること請け合いです！ #日本酒 #大塚 #マイベスト2013

初めてのオフ会！ aさん、bさんともに楽しく素敵な方で、旨い酒と牡蠣がさらに引き立ちました♪ 牡蠣は全１０種類をみんなでドラフト会議(笑) いつものがっこチーズもサイコー♪ 酒もいつもながら珠玉の一品ばかり！ 今回も“どカプ系”推しで、楽しみました～ やはり、鍋島旨し♪ #日本酒 #四ッ谷 #マイベスト2013

常連さんに予約していただき、ついに訪問。 いろいろしきたりがあるやに聞いていたが、和やかに楽しく過ごさせてもらいました。 “うちは漁師料理だから”との言葉どおり新鮮な素材を生かした、格別な味わい。といって荒々しい訳ではなく、やさしく繊細な味。大満足です♪ お酒も料理に合わせお任せで出してくれますが、酒蔵さんを大切に考えてることが、バッチリ伝わってきましたよ！ 年内にまた行きたいな～( ^-^)ノ #日本酒 #マイベスト2013

美人利き酒師“歌南さん”がいる野崎酒店に酒好き４名で訪問。 好みを伝え、まずは寧音、たかちよ(エピソードZERO)、ロ万(伊勢五本店限定品)、麓を頂く。ロ万は普段呑まないが、こいつは旨いぞ！ ここで、前回の麦酒庵で聞いた“カプロン酸系(俺の好み)”を思いだし、歌南さんに伝えてみた。歌南さん頷き、『なるほど！じゃあ、“イソ系”はダメなんでしょうね』と。で、カプ系とイソ系を呑み比べ♪カプ系代表「智則」、イソ系代表「正雪」を頂くと、やっぱり好みはカプ系！ ここからは、カプを連発。 みよしきく(パインの香り)、松の寿、Mari(俺の好きな川中島 幻舞の野崎酒店限定品)。 う～ん、カプ旨い！ これからは“カプ系”で押していこう！ また、食べ物撮らず(^^; 鯖のあおば焼きが絶品だったな♪だし巻きも！ たらふく食べて呑んで6000円くらい。 他では呑めない銘柄も多く、酒呑みには溜まらん店。 なかなか入れないので予約をオススメします。 #日本酒 #マイベスト2013

地元でしっぽり。 なんと六十餘洲が！うまい♪ 鍋島、東洋美人、阿櫻などなどお気に入りを頂いた。 六三四があるお陰で、仲町日本酒ライフは本当に充実したな～♪ 最近抜群の仕入れで、ますます凄みを増してきた。 これからもお世話になりますっ！ #門仲 #日本酒 #マイベスト2013

会社の近所の名店『龍馬』へ。 お目当ては日本酒♪ここは、十四代の豊富さ(俺は飲まないが(笑))となんと言っても“豊盃”限定品がウリ(俺の中ではね(笑)) 料理も絶品。付きだしのプレートヤバいでしょ(笑) 新鮮な野菜や酒のアテの数々。今回は揚げ茄子、つくね、筋子の味噌漬けなど頂いた！ 卵かけご飯やへぎ蕎麦にはたどり着けず(涙) 酒は、たまには違う銘柄は？との薦めに、亀泉のCELを頂く！旨い旨い！次に結人を頂き、結局我慢できずに豊盃無濾過と豊盃倶楽部を♪ カウンターと一卓のアットホームなお店。 CPいいですよ！予約をオススメ！ #日本酒 #マイベスト2013

しかし、四ッ谷は日本酒の聖地ですな！ 鍋島かなり好きですが、風ラベルは初めてです。 一升瓶もらって帰りました！(笑) おかげさんで、美味しい酒を頂けてます(^^)v 料理も酒も大満足でした♪ #日本酒 #四ッ谷 #マイベスト2013

会社同期のお誘いで、ポルチーニ茸を頂くため、大山へ！(９月訪問分) いやぁ、こんなに大きいのみたことない。調子にのってフルコースでしたよ♪ すごく美味しくて、でも優しい味で、これまた美味しいワインとともにバッチリ堪能しました。 ご夫婦の笑顔が素敵なお店でした。また行きたいな～♪ #マイベスト2013

初つくし！ 一見お断りで、東京で酒徒庵と双璧をなすと評判の店。日本酒会の師匠に連れて行ってもらいました。 珠玉のお酒と料理。料理は家庭料理でホッとしたなぁ～ 評判に違わぬ店でした！ よゐこにしてたら、また行けるかな？ #日本酒 #マイベスト2013