山口 仁志

名古屋コーチンの出汁、すっきりコク旨。

賑やかな市場。

これ以上旨い必要がない。

あさりラーメン（春〜秋限定） あさり出汁コク深、野菜の旨みも十分、これ旨。 焼売 肉の甘みが強く大ジューシー、シュ旨イ。