Koyuki.U

ぜ、全部キノコなんだよ、ほんとに。

鶏醤油そば。淡麗系というらしい。 つけ麺800円を注文。お時間いただくと言われたが5分くらいで出てきた。 綺麗な醤油色のスープ。油、なんだけどあっさり。でも昆布使ってるだけあってコクがしっかり。白ネギとかカイワレがスープに入ってるのが確かに中華そば。 麺は加水麺？とかでプリプリしててどんどん食べられる。 麺の上のチャーシューはスープの鶏の味を殺さないためにあっさり目だったけど、スープの中の肉は賽の目に切られててしっかり出汁になってる。中華そばなので、メンマがとても合う。 こういうタイプのラーメンを食べて来た経験が少ないため、ちょっと感動しました。美味しかったです。また来たい。

ラーメン650円を注文。 麺の硬さは5か6段階（記憶が曖昧）細かめに指定できる。私はバリバリからの、替玉はその一段階上にした。 というのも、白ごま・紅ショウガ・辛味高菜・生にんにく（自分で潰す）等がテーブルに置いてあって入れ放題なので、それを入れて行くうちに麺が柔らかくなったので、硬さを上げた。 ほんとに細麺で、混んでいなかったからすぐ出て来て、九州ラーメンだなぁと実感した。 また、紅ショウガ入れ放題だとスープが真っ赤になりがちだが、ここは色の薄い紅ショウガなので、どちらかというと高菜の色が勝ってオレンジ色っぽくなった。 予算の都合と卵を控えるため、學金ラーメンではなく普通のラーメンにしたのだが、代々木の駅前でこのボリュームと入れ放題650円は大変満足だった。場所が渋谷ならこの味は800円は取るかもしれない。また近々行きたい。 テーブル席があんまりないので、行くなら2人以下がオススメ。