平野 雅也

平野 雅也さんの My best 2019

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1

東京都

日本料理

平野 雅也

ミスチのタムさんが目黒のkabiやばいとツイートしてたのですぐ予約して行ってみました。 8月だけは新店舗でシェフする予定の人が料理を作ってるとのことでいつもはコースらしいですが今回はアラカルトでした。お酒も普通に飲んで1人1万円くらい。 料理は全部感動でそれしか表現できないおいしさ。(語彙力ないだけ) 最後に食べたココナッツアイスクリームは意味わからんくらい美味すぎて、何故かあんまりスイーツ好きじゃない僕が食べるのには勿体ないと思い、3口くらい食べて残りは嫁にあげました。 #イノベーティブ

2

ザ モンキー チューズ キッチン

店舗情報

東京都

フランス料理

平野 雅也

家族3人(子供ひとり)で落ち着いた雰囲気と美味しい料理を楽しめました クリスマスシーズンの中、予約できるか不安でしたがカウンター席が残ってて予約済みできました。 お料理は、前菜からメインのお肉まで全て美味しかったです。 その中でもおすすめメニューだった、牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼きが1番好きです。パイの食感とフィレ肉とフォアグラの柔らかさがすごく自分好みでした。 店内は二階まであり、上は団体のお客さんで賑わってましたが、一階はカウンターメインで静かで良い感じのBGMが中心な雰囲気です。 店員さんも感じがよく、出るときは見送ってくださり最後まで良い気持ちでした。 #6歳の子供と一緒

3

焼肉 銀座 コバウ

店舗情報

東京都

焼肉

平野 雅也

初コバウ! 銀座コースを注文 出だしの炙りユッケパンからテンション上がりました 全部美味しかったですが印象的だったのが締めのすき焼きで、思ったより多いし美味いので満足度高かったです

5

鮨 銀座 鰤門

店舗情報

東京都

寿司

平野 雅也

25年の歴を持つ板前さんと楽しく会話をしながら過ごせました。 出された中では、めじまぐろのごま醤油かけ、ぶり、あなご、かんぴょう巻きが印象に残ってます。特にかんぴょうは味が濃すぎず食感が良くて今まで食べていたものとは別物過ぎでした。 内観はお鮨屋さんにしては広く、そしてカウンターの色が特徴的です。比較的ラフな雰囲気で会話もできるので居心地良かったです。 板前さんがラフな方で職業の話やネタの話、ご自身が板前をはじめた経緯などいろいろお話しが弾み楽しい時間を過ごせました。 メニューは以下、 めじまぐろのごま醤油かけ 子持ち昆布 生牡蠣 あん肝の南蛮漬け 加賀鳶 ひらすずき カツオ ガリ エビの昆布締め ぶり スミイカ おうま本マグロ サヨリ 昆布締め かすご鯛 あなご つまみたまご 自家製かんぴょう おわん わらび餅 おまかせランチコースにお酒はビールと日本酒2合で1人1万円くらいでした。

6

すし家 一柳

店舗情報

東京都

寿司

平野 雅也

ランチに銀座お寿司 握りのお任せ12000円のコースを注文 出てきたネタは、 大トロ タイ 中トロ ヒラメ マグロ イカ ブリ コハダ アジ 車海老 ウニ いくら アナゴ ※貝類も出たんですが名前を失念してしまいました 最後に 巻物 味噌汁 どれも美味しかったですが中トロが一番好きです。 カウンター取れず個室でしたが店員さんがすごく丁寧に接してくださったので良い時間が過ごせました。 ボリュームがすごくあるわけではないですが美味しさや接客の良さで満足感高かったです。

7

ホナアザブ

店舗情報

東京都

お好み焼き

平野 雅也

好き過ぎて去年から何度もリピートしてるお店です。 いつも必ず頼むメニューにピーマンの肉詰めと焼きそばがあるんですが、今回初注文の焼きトウモロコシ(名前忘れた)が美味すぎてそこに加わりました。