Kana. Nさんの My best 2023

西荻最強の居酒屋、とのレビューを見て開店の16時に予約して訪問。 結果、本当に最強すぎて感動でした！！ 渋い系かと思っていたらとってもきれいなお店でまずびっくり。お通しに立派な鰯の煮物と春菊の白和えが出てきて期待が高まる◎ 予約のときに注文を勧められた刺身の盛り合わせ、これが本当にすごかった！まず、皿が長い。雲丹や中トロ、大トロや金目鯛も入ってとにかく贅沢！！ 何種類入っているのか数えきれないくらい。これで2人前3500円程なのがすごい。 これだけでずっと飲めるくらいのボリュームだし、ツマには貝割れが入っているなど細かいところまでこだわりが。 こちらも絶対に食べると決めていた蟹クリームコロッケは、中身がほぼ蟹！滑からでとろっとしたベシャメルがつなぎになってめちゃめちゃ美味しかった～。 新玉ねぎとワカメのサラダもリーズナブルでボリュームがあって箸休めに最高だったし、筋子もしょっぱすぎず美味しい！ 日本酒も升にこぼれるほど並々注いでくれる太っ腹っぷり。 他にも気になるメニューがたくさんあったのですが、2人だったのでそんなに食べられなくて残念…。また必ず行きたい最高の居酒屋でした。ごちそうさまです。

古民家を改装した一軒家レストラン。 おしゃれな雰囲気を詰め込んだ薄暗い店内、とてもすてきな空間でした。 メニューはおまかせコースのみ。ベースはフレンチなのですが、スパイスを使ったカレーのようなお料理が出てきたりとジャンルレスでわくわくさせられます。 前菜のあたたかいワッフルから大豆を使った茶碗蒸し、フリット、鰤、お肉…と品数もたっぷり。 近くでベーカリーも展開されているそうで、焼きたて熱々のパンも提供されます。水分量がすごくてうるうるもっちもち、これがまた美味しかった～！ ハーブがこれでもかとぎっしり詰まったガラスポットで出てくる冷たいハーブティー。お客さん全員でシェアするスタイルで、すっきりと口直しに最高でした◎ お料理もサービスもシェフお一人でやられています。 一点、カウンター以外の席は大きなテーブルで4～5での相席スタイルなので、気になる方はカウンターを指定してみるのが良いかも。ごちそうさまでした。

お料理はどれも美味しくて雰囲気も素敵、さらに100種類以上のアルコールが飲み放題という、夢の世界に行ってきました。 税込11,000円の飲み放題付きコースを利用。 席にセットされたドリンクメニューにまず驚き。 ナチュラルワインや人気の日本酒銘柄、オリジナルのスパイスを使ったサワー、ソフトドリンク、どれもこれも飲み放題とは思えないラインナップ…！！ お料理は前菜の盛り合わせからスタート。 豆皿にちょこちょこ盛られて見た目も美しい‥！ 苺を使った海老マヨ、餃子マニアとコラボした皮から手作りのもちもち焼き餃子、貝柱のスープで煮込んだ色とりどりのお野菜、北京ダックにフカヒレまで。 残ったフカヒレの濃厚なスープには、一口サイズの麺を絡めていただきます。まさに至福…！ 最後は出来たての炒飯を好きなだけ盛ってもらい、杏仁豆腐でコースは終了。 お酒も好きなものを好きなだけ飲んで、お店の方々のホスピタリティーも最高で、このコスパは本当にすごいと思いました！ 全お酒好きにおすすめしたい今年のマイベスト店です！ごちそうさまでした。

中国の少数民族×発酵料理をおまかせコースで！ 名前だけ聞くとなんだかとんでもないものが出てくるのかとちょっと不安でしたが、結果ぜんぶ本当に美味しかった。 見た目の派手さはあまりないですが、どのお料理も スパイスや日本の家庭には絶対にないであろう調味料が使われていて、複雑で奥深い味わいです。 特に感動したのは発酵大豆とささげ、挽肉の炒め物。 大豆がめちゃくちゃ大きくて食べ応えがあり、 嫌な豆臭さは皆無！ スプーンでもりもり食べたかった…。 そしてこちらのお店、ワインがとてもリーズナブル。 冷蔵庫からセルフで取ってくるスタイルで、 いま流行りのナチュラルワインもあり、 どれも1本2,900円均一とびっくりのお値段！ 酒好きメンバーで行ったら天国ですね。 駅からは少し距離がありますが、バス停も近いので ぜんぜん頑張れるアクセスです。 ここでしか食べられないお料理に大満足でした。 ごちそうさまです。

金沢の繁華街、片町にあるお鮨屋さん。 ひとりでも居心地良く、ランチでしっかりとつまみと 握りのコースがいただけます。 お店は新しくとてもきれい。L字型のカウンターです。 ランチは握りのみのコース、握りとおつまみ3品のコース、夜と同じフルコースの3種類。真ん中のコースを選びましたが結果大満足！ つまみは、アラという白身のお造り、蛸の柔らか煮(超絶柔らかい)、カボチャを巻いたアオリイカ(オリーブオイルと岩塩で！)の3品。 握りはトロも雲丹も出てきて昼から贅沢～！アカイカを薄く切り、大葉と一緒に何層にも重ねてさらに細切りにした1品は芸術品のよう。 どうやったらただでさえ薄いイカをさらにこんなに薄く切れるんだ…と大将の包丁技術に見惚れてしまいました。 カガミダイなど、釣りが趣味だという大将が自ら釣ってきたネタも。 カウンターのお鮨ですが堅苦しさはなく、女性ひとりでも快く迎え入れてくれました。金沢に行かれる際にはぜひおすすめです！ごちそうさまでした。

これがラーメン…！？濃厚なビスクのようなスープが絶品過ぎるラーメン屋さん。 平日夜でも行列でしたが意外と回転が早く15分ほどで入店。いちばんスタンダードな元祖海老丸ラーメンを注文しました。 見るからに濃厚そうなスープに美しい麺線、レアチャーシューにミニトマト、バケット+サワークリームまで乗ってもはやラーメンの域を超えたビジュアル。 海老の旨味がこれでもかと凝縮されたスープがめちゃくちゃ美味しい～！ざらっとした太めの麺にもスープがよく絡みます。 セットで頼んだリゾットは、ご飯の上に海老の身、中には半熟卵も隠れていて、残ったスープをかけていただきます。その場でチーズを削ってくれるというニクい演出も！ 全部を混ぜて食べると幸せの味…！スープを一滴も残さず完食しました。 お店はきれいで女性1人のお客さんもたくさん。 限定メニューも気になったので次はそちらも試してみたいです。ごちそうさまでした。

中目黒の商店街にある素敵なイタリアン。 入り口はカフェと一緒で、奥に進むと地下のお店へと続く階段があります。 記念日だったので、全10品のシェフのおまかせコースを予約しました。 どのお皿も美しく繊細な美味しさ。お魚とお肉のダブルメインで大満足のボリュームでした。 特に、シェフのスペシャリテだというラビオリは中からポルチーニの香りが爆発！トリュフも削ってもらって贅沢です。 メインのお魚は甘鯛、鱗パリッパリで身はふわふわ。お肉は黒毛和牛ランプのロースト。ちょこんと添えられたハート型の小さなニョッキにキュンとしました。 お肉の後に出てきた、フォアグラをサンドしたマカロンサイズのミニミニバーガーも美味しかわいかった！ ドリンクはペアリングでお願いしましたが、ソムリエールの方の知識と熱量がすばらしく、とっても楽しかったです。マルサラ酒のようなワインをシャンパンで割る飲み方とか…衝撃を受けました！ 席の間隔もゆったり、おしゃれな雰囲気でゆっくりと過ごせました。ごちそうさまです。