Risa Tさんの My best 2023

☆銀座一丁目、予約のとれないお鮨屋さん☆ 今年初の来訪。 2023年もお世話になります。 とりあえずもう2回予約入れておいたw

☆フォーシーズン大手町、駅直結、眺めも素晴らしいフレンチ☆ ホテル39Fからの眺めはほんとに最高でした。 最初はシャンパンで乾杯。こちらのコンセプトは和とフレンチの融合。 産地も和の素材を使うことに拘っていて、お店の方の説明を聞くのも楽しめた。 こちらはお酒が飲めなくてもお茶のペアリングで対応してくれるのでとてもよきです。 最後のデザートは、何故今向日葵？と思っていたら、イタリア人パティシエのミケレさんが、美術館巡りが趣味らしくゴッホの向日葵見て、もうこれしかないと思っていたらしいww ちょっと面白いなと思いつつ、食べてみたらお味はピカイチでした！ こんな贅沢な空間で美味しい食事ができるなら、また度々来たいです(*'▽'*) #ホテル #ミシュラン #フレンチ #サスティナブル

☆赤坂駅すぐ、カウンター鮨、1人25000円くらい☆ 安定のすし晴さん、今年初の訪問。 もう何年も通わせて頂いてますが、 こちらはおつまみが少しずつ変わっていて、何年通っても常に新鮮。 でもとっても大好きな子持ち昆布のフライは昔から変わらず出してくれる。 今回はホタルイカに始まり、イカづくしなお酒のアテ。 あー、とっても美味しかった^ - ^ #赤坂 #カウンター鮨

☆代官山、老舗フレンチ、1人25000-30000円☆ 長いこと通わせて頂いているフレンチ、PACHON、会社のladiesたちと女子会で伺いました。 チーズカートもデザートカートも全力で楽しみたかったので、メニューは12000円のコース。 それにカスレも追加してみんなでシェア。 食べた食べた(^^) 飲み物はペアリングで頂きました。こちらも料理に合わせてのワインでとても美味しかった❤︎ お料理のお味もさることながら、お店の雰囲気がクラシックで、まるでレトロな世界に飛び込んだよう。 幸せなひとときでした。これからもお世話になります^ - ^ #代官山 #フレンチ #フランス郷土料理 #カスレ

☆湯島駅すぐ、一軒家ビストロ、1人12000円☆ 既に10年以上通っている湯島のビストロ。 こちらの食事を頂くと、帰ってきたなと思わせてくれるお店。 そして、毎回やっぱり美味しいし、何年も通っているのに毎回違うお料理なのが素晴らしい。(ほんとに、タカさんの拘りに脱帽です　涙) 今回は、ひよこ豆で作ったという写真2枚目、クッキーみたいなこと感じかな、と思ったら、食べるととてもやわらかい食感。 塩感が抜群で、お酒にとってもあいますね(*^_^*) タカさんは、お魚料理が群を抜いて美味しいんですが(いつも焼き加減が絶妙。皮はパリッとしてて、お肉は柔らかい！)、今回はお肉も美味しかった。 リードボー、こちらで初めて食べましたが美味しかった。 幾つか季節の定番もあり、これからの季節はとうもろこしの入荷を待ってあまあま冷製コーンスープ。(抜群に美味しいやつです！) これも絶対逃さないようにしなくては！！ #ビストロ #地元の名店 #絶品

☆清澄白河のお洒落中華、1人15000円くらい☆ また美味しい中華見つけちゃいました！ こじんまりとしたお店で、サイズ的にも心地いい^ - ^ ワインもたくさんあって、料理に合わせて楽しめました。 デートにも女子会にもよさそう(*'▽'*)

☆ワインのペアリング最高な、日本橋イタリアン☆ 1週間たくさん働いたから、お疲れ様会をしにreceさんへ。 こちらは、ご飯最強に美味しいのと、ワインのペアリングで色んなワインを出してくれてとってもよいです(*'▽'*) ソムリエールさんのつかず離れずな感じ、そしてワインを説明する時、すごく内容豊かに説明してくれるのに、ほっこりする雰囲気に癒されました(もはや、味の話ではないですが。。) お料理は、写真3枚目、4枚目のパスタがとっても美味しかった。トリュフパスタは、トリュフは秋が美味しいそうでわざわざオーストラリア産を使っているらしい。 たくさん飲んで、しっかりしたコースで1人20000円程度。 また必ずや伺います^_^ #イタリアン #日本橋 #料理に合うワイン #ワインソムリエ #ペアリング #美味しいパスタ #可愛いお店で女子会 #店内が女子会にぴったり #大人デート #休日はここでデート

☆六本木ミッドタウン、洗練された和食、1人2万円程度☆ 好みの和食を見つけてしまいました。 六本木ミッドタウンにえる水簾さん、カウンターで頂きましたがつかず離れずの感じがとてもよい(^^) 食事が全て、好みの味。幸せすぎる！ 今回は旦那さーんと行きましたが、旦那さーんもとても気に入ったようで2人で再訪が決定しました。 ついに脱和食難民になれるかもしれません( ´∀｀) 一月に一回メニューを変えるそうで、既に秋メニューになっていました♪ 柿と巨峰の白和、とっても美味しかった(≧∀≦)(季節を感じられる料理が嬉しい！) 中はカウンター席、個室席あり。個室はテーブルもあれば掘りごたつ席もあります。デート、接待なんでも行けちゃいますね( ◠‿◠ ) また近々お邪魔しまーす٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #京料理 #八寸 #六本木 #六本木ミッドタウン

☆絶品新日本料理、静岡の菊川駅、1人3万円弱☆ 誕生日ディナーは、行きたい行きたいずっと言ってたおぶねさんに、旦那さーんが連れて行ってくれました(*ﾟ▽ﾟ*) インスタで勝手にフォローしているフードブロガーさんの投稿が凄まじく、一番行きたかったお店❤︎ 大将職人気質かも、とドキドキして行ったら、ホスピタリティも最高の暖かなおもてなしでした。 お料理は最初の一皿目から、ここは美味しい、と唸らせるお品。 胡麻豆腐(多分ほんとは違うけど、そんな感じ) ？？にホタテのクリームソース、美味しすぎて一皿目から来て良かった、と連呼してました。 個人的に一番好きだったのは、数の子にオカカをまぶして揚げたもの。このアイディア、素晴らしいです！ そして、➕5500円で日本酒とワインのペアリングをしましたが、ほぼ飲み放題な勢いでたくさん持ってきて頂いて(感激)。 菊川駅から車で5分ですが、隣駅の掛川駅には東京から新幹線1.5時間で一本で来られるので、日帰りも頑張れば行けちゃいますね。 今回は個室でゆっくりでしたが、次回はお昼にカウンター席行ってみたいです(๑˃̵ᴗ˂̵) ごちそうさまでした。 #日本料理 #絶品 #優しい大将 #静岡

☆Great!! 味、プレゼンテーションが素晴らしいInnovative Peruvian ☆ アメリカからグルメな友人が来てました！ 彼女を唸らせるお店に連れて行きたい！と、選んだお店がこちら。 2009年にオープンし、2022年の「World's 50 Best Restaurants」で世界第2位のレストランとなった「Central」が海外に初出店したお店だそうで、友人も私も期待大で伺いました。 食材の合わせ方がすごい。 食事をしながら大自然が感じられる、スケールの大きさが今まで経験したことのないレストランでした。 感激してしまい、早速次の予約も。 3ヶ月毎にメニューを変えてらっしゃるとのことで、次回は冬のメニューの時期に。 #スケールが大きい #赤坂見附 #永田町 #ペルー料理