Satoshi Hamada

深夜０時。 呑んだ後についつい来てしまう、かいざん。 この日はタイミングよく並ばずに入れました。 少々にんにくを盛り過ぎて口臭いですが、、 やっぱりうまい！ #ラーメン #かいざん #東船橋 #飲んだ後

秋葉原駅構内にある東京じゃんがら。 店頭の看板に惹かれ「仙台辛味噌じゃんがら」 を試してみました。 決して辛すぎず、味噌のコクがちょうどよく とても美味しくいただきました。 #ラーメン #秋葉原駅構内 #東京じゃんがら #仙台辛味噌

最近よく目にするようになった舎鈴。 つけめんを売りにしているようですが、 この日は「水餃子そば」なるものを 頼んでみました。 まぁ水餃子とラーメンの組み合わせは 間違いないですね！ 醤油スープはクセがなくあっさり。 とても美味しくいただきました。 #ラーメン #舎鈴 #水餃子ラーメン #赤坂インターシティ

昼時はすごい行列ですが、14時過ぎ頃は並ばずには入れました。 看板は一切なく、あるのは小さな表札だけ。店内入って先に注文と支払いをしますが、メニューの文字も小ちゃいです。 この日は「海苔もりそば」を頼んでみました。それを「ざるそば」とは呼ばないところもこだわりかと感じましたが、実際、文字どおり海苔がもりもりでした。納得。 麺は鋼のようなコシ！アゴが疲れるくらいです。つゆは麺を付けられないくらい具だくさんです。 そして何より、窓が少ないため店内は薄暗く、大きなテーブル１つを囲って立ち喰いするデザインがとても印象的。 正直、店員さんもお客さんも動線がすごく悪いと思いますが、それもこだわり？ （店内が暗すぎて、そばの写真がブレブレですみません。）