Masashi Utsumi

名物・板蕎麦はしっかり太く黒い田舎蕎麦。しかし決してモサモサせず、ツルツルと心地よく頂ける。出汁はそれに負けずしっかりとしていて、かえしも甘すぎず辛すぎず絶妙のバランス。とにかく旨いです。冬でも板蕎麦で通しちゃいます。

本格的なんだけど初めての人でも食べやすい、そんな絶妙のバランスで人を連れて行きやすいお店です。オススメはガイホーバイトーッ（鶏肉を葉っぱに包んで揚げたもの）。そして汁なし中華麺のバミー・ヘーン。書いてるだけで食いたくなる・・・

アジアン創作料理。昼もやっていて、フォー、ガパオ（鶏とバジルの炒め物）のっけご飯、角煮のっけご飯、カオマンガイ（鶏スープで炊いたご飯に蒸し鶏が乗ってる）を出している。700円〜なのでそんな高くなく、フォーは野菜が別で出て来て小皿にはラープ（タイのスパイシーな鶏挽肉の和え物）もついてるので、野菜もモリモリ食えるし、なかなかいい。夜の部も行ってみたいなーと思わせます。 ただし、本格的なアジア料理を目的とする方には物足りないかも。あくまで日本で創作されたアジアン料理として旨い、ということです。

昼は丼物メインの定食屋さん、らしいのですが、僕が知ってるのは夜の方。ビールや日本酒が飛び交う「ザ・酒場」にチェンジします。ビールも日本酒も300円。昼は定食屋なので、おつまみも旨い。サラリーマンの巣窟です。