Kaori-nさんの My best 2020

銀座8丁目きらびやかな街で、とっても美味しい和食をいただきました。 瀬戸内料理すみのえさん、 なんと！10周年!！とのことで、大変貴重な節目にお邪魔させていただきました。 お出汁の旨味が際立つお料理と、 とても美味しい食材と料理長のお人柄が相まって、私のなかで今年一番美味しい和食に。 松阪牛に粒マスタード・パルミジャーノ、大根おろし卵黄、お出汁、と、「和」とイタリアンが融合したソースに感激。そこに黒トリュフまで… はぁ～っ　幸せ。 最後の大トリは、鯛めしon the塩水雲丹を満足するまで、おかわりし放題… お料理が好き。という話をしていたら、 なんと帰り際秘密のレシピまでいただいてしまい、 ……私の様な何でもない人間に、なんというおもてなし(ToT) 銀座の美味しいお店に、たまに行ける大人になるべく仕事頑張ります～ とにかくご飯が美味しすぎて集中したあまり、お酒を全然飲まなかったという、 私にしては非常に珍しい日でありました。 #在宅勤務決定#最高 #TGIF #和食 #出汁が優しい店

自分史上最幸の肉割烹的串揚げ屋さん。 創作系の串揚げは色々訪問しましたが、素材・揚げ方・揚げ後の蒸し技術、など一線を画するクオリティでした。 ルール+私なりの心得を纏めます♪ ・写真撮る前に指示通り食べるべし そのため食べかけ写真失礼します(^-^; ・ビールは最初の一杯のみ →お代わり禁止、グラスが割れるので乾杯禁止 ・全て店主のご指示に従うべし →食べるタイミング、付けるソース ・日本酒はほぼ一合のグラスで出てきます　 ・ワンオペ×丁寧なお仕事のためお食事の時間は ゆったり余裕を持っての訪問が◎ ・ハイボールは有りません →日本酒、ボトルワイン有ります ・お水のペットボトル持参OK →もちろんお水も貰えます ・店主さんの靴下が左右違います(←小声w) 店主さんこだわりのルールに従えば、最高の串揚げコースを堪能出来ます♪ 合わない人は合わないかもしれないけれど、こだわり故の美味しさが肉汁と共に溢れ過ぎていて、私は大好き。 #生のカラスミ

大阪スパイスカレーtour第4弾♪ エレクトロニカレーさんが谷町にオープンしていました！ 泊まっていたホテルから近くて歓喜( 〃▽〃) 東京のイベントで初めて食べてから ずっと憧れていたカレー。 お出汁の旨味がギュンギュンなカレー、 さんまポーク醤油キーマが美味しい！ 第4段の個人的優勝は、エレクトロニカレーさん♪ YOUTUBEも見ているし大ファンです。 6月の思い出。 #お出汁の旨味

四谷三丁目にそよぐ優しいスリランカの風♡ ・スリランカプレートランチ　1,500円 　時節柄ビュッフェは休止、盛り合わせで提供中♪ ・4種カレー、2種ライス、に6種のトッピング 　少しずつ混ぜ混ぜして召し上がれ♡ ・セイロンティーが美味しい ・デザートケーキ 　大人の味で甘すぎない♪ ・予約必須 　平日ランチも割りと混むので予約が確実 ・入り口難しい 　チャペルみたいな入り口、車沢山泊まってる ・店内見所満載 　セイロンティーの本棚、立派すぎる鯉が何匹も優艶に泳ぐ吹き抜けの中庭、隣接のギャラリー 　1,500円ランチは、雰囲気込みのコスパです◎ スリランカ人のオーナー「バンダラ」さんの 優しくてスマートな接客にもうメロメロ( 〃▽〃)笑 お食事に来たお客様全員に、心を込めた接客をしてくださいます。カッコいぃ… サービスです！と、屋上で採れた自家製ハチミツまで下さいました。甘ぁぁぁい… #また行きたい店 #スリランカカレー

スリランカのランプライス♪日本人の口に馴染むその訳は、日本と同じ様に「鰹」の様な魚を出汁に使っているからだそう。 バスマティライスの周囲に、グルーッと鎮座する5種程の副菜達を少しずつお好みで混ぜ混ぜしながら、いただきまーす♪ チキンや、鰹の身もホロッと入っていて お馴染み「鮭びん」の鮭ブレーク的なものも載ってますがココナッツで出来てるのかも？ 現地から3週おきで輸入するというスリランカのスパイスが、他では無い味を盛り上げる。 全部豪快に混ぜるのは、 現地では縁起が悪いんだとか。 食事から、異国の文化を知るのは楽しい♪ 因みにタップロボーンとは セイロン(現スリランカ)の前の国名なんだって。 まーた好きなスリランカのお店が増えました。 最初のサラダのドレッシングは、多分キューピーのゴマどれww #アプサラ #タップロボーン #ランプライス

念願の鈴田式。 麻布十番って美味しいお店が多いのね～ 道中東京タワーが見えて、気分盛り上げます。 注目の火入れスタイル「薪火」で 旬の食材を、最も美味しい状態でいただきます。 食材活かした味付けのお料理が大好きなので 終始感動の嵐。 独自の火入れ技術と素材の旨味が相まって、本当に美味しい。 うーん…これは他店にはないコースだと思う。 カウンター6席のみ、この日はたまたま貸し切り。 記憶に残るディナーでした。 また行きたい！けどお高い！働こうー笑 #薪火スタイル #素材の旨味#肉匠堀越系列

鮪が有名な銀座のお鮨　あらいさん♪ シャリ固め、最高にドタイプでした♡♡ この上なく肉厚のコハダには感激。 丸々太っていて旨味が止まらない。 光り物が大好きだ。 全ての写真を撮ってはいないのですが、 序盤にいただいた酢の効いた塩味の烏賊、 こちらも大変美味でした。感激。幸せ♪ ごちそうさまでした(*^^*)

ピッツァがお好きなら、絶対に行ってみてほしい名店。 ローマピッツァは、ナポリに比べると かなり生地薄目であるのが特徴。つまり沢山食べられる♪笑 ・フンギとなんだっけ、のピッツァ ・一番人気のペンティート ・5種チーズのピッツァ ・お隣の常連お姉様(女神様)がお裾分けしてくださったバジルのピッツァヽ(；▽；)ノ どれも美味しくて、感激。。 厳選した素材のみを使用して、丁寧に焼き上げられたピッツァは唯一無二。 オーナーさんご夫婦も温かい接客で… 旬の食材を使われていることもあり、季節毎に再訪したい！ 10年前から「行きたい」押してたけど 本当に期待を越えるお店(ToT) 予算の目安として記載します。 ワインボトル1本・ビール・美味しいグラッパ(ポ　ディ　ポーリ)ピッツァ三種で、二人で二万円程です。 本当はピザのことピッツァって言うキャラじゃないけど言ってみた(*'▽'*) #ここは行ってみてほしい #ローマピッツァ #水牛のモツァレラ

シャングリラ彼女にすれば　どーにでもなるし！ 夢でkisskisskiss！ シャングリラと言えば、電気グルーヴ(昭和の女) こちらのお店は、秘伝の「黒湯」スープにヘルシーオイシーキノコ達をしゃぶしゃぶするという、とんでもなく健康になれるお店です。 謂わば、火鍋の辛くないバージョン。 コロ助禍で嬉しい１人１鍋制。 えっキノコだけ？そんなの痩せちゃうよ。 そんな人に丁度良いボリュームの6,980円のコースをオススメします。 ヤマブシ茸のフライ/キノコ前菜盛り/キノコしゃぶ/ぷりっぷりの海老団子/鶏肉豚肉牛肉/〆のトリュフご飯(プラス800円で麺をご飯に変更可) さらに、この黒湯を溺れる程飲んだら、お腹一杯過ぎてお酒が進まない。 なんて嬉しいルーティン。 キノコ→黒湯のエンドレスループで、店から出た瞬間3キロ痩せた気がしますw こんなにヘルシーで美味しい店初めて！ 〆は、なめこの旨味たっぷりのアイス。 美味しすぎて、スープ通販取り寄せました♪ #ヘルシーメニュー #キノコ #ご飯が美味すぎるとお酒止まる説

二年待ちの激ウマ有名店「とだか」さんへ！ 飲み屋がところ狭しと入る、通称五反田ヒルズ内にあります。 コースのボリュームが圧巻！ 凄い沢山食べて、一升瓶三種セルフでグイグイ飲ませていただきましたが、感激しすぎてもはや全然酔いません。笑 レモンたっぷりのとだかサワーも美味しかった～！ 文才無いので、写真で美味しさをお届けします。笑 カウンターで見ていて、楽しい。 食材と調理の香りは、更に楽しい。 食べて、もっと楽しい。 五感で楽しめる、とだかさん劇場…… お出汁や食材の火入れの加減、全て最高でした。 とだかさんの笑顔やスタッフの皆さん気持ちの良い接客をしてくださり、下半期記憶に残るお食事会に。 間違いなく、2020年幸運な出来事ベスト5に入る日でした。お声がけいただき、ありがとうございました！ ごちそうさまでしたヽ(；▽；)ノ