k.shinoda

料理と醸す酒(醸造酒)とマリアージュさせるコンセプトの珍しいお店。 お伺いした月は ドイツ周辺９か国料理！ 毎月メニューを変えてるとかで レシピは日頃から苦慮してるとか 独創的な素晴らしい料理の連発！ どこで修行したらこんな料理を思い付くのかときいたら シェフは元バーテンダーでバックパッカーで世界中を旅していたとか！ 東京にはまず無い 面白いお店でした！

花山椒めがけてお伺いしました！ どんな素材も最高に仕立てる素晴らしいお料理！ 食べれば食べる程お腹がすく 最後はカレーでしめるはずが 蕎麦まで頂く‼️ 花山椒の牛ほほ肉は奇抜で絶品！

景信山山頂にある茶店！ 桜のシーズンは最高！ 前もって予約のすれば餅つきが出来ます。 一升からで ただ水道がないので、必要なものは予め用意が必要！

GW中のムーミンパークの温浴施設に寄る前に偶然検索して入ったお店！ オープン前だったのに既に20名近く並んでる！ 古めかしい一軒家だかメチャクチャ期待できる！ 初めてだったので特製煮干しの白と黒と和え玉を牡蠣と八王子をオーダー！ 他にも見逃せない限定メニューが豊富にあり創作系ラーメン屋！ 上品でとてもうまいラーメン屋！ ただ地元流山の名店 「The Noodles & Saloon Kiriya」 にもコンセプトが似すぎてて 個人的に新鮮さがなかった(笑)