K. Minoru

らーめん分福さんに行ったら待ち人多数だったので、道向かいのこちらに。 「辛菜麺 烈火」の居抜きでしょうか？最近できたお店のようです。混んではいませんが、おいしいラーメンで当たりでした。龍の絵柄の器が昭和世代には刺さります。 Googleに口コミ投稿するとサービスがあります。Rettyは？ 「こってり中華そば」は多加水中細ストレート麺で喜多方麺ではありません。喜多方に拘る方はご注意ください。

年配のご夫婦が営むお店。 私が一推しする「ラーメンショップじゅげむ」（箕輪町）と見た目は似ているものの、味は及ばず。スープは薄目。麺は柔らかめです。 駐車場が広くて大型も余裕で停められますし、平日は遅くまで営業しているので、トラックドライバーの方が重宝するお店だと思います。

久しぶりの横川訪問。駅そばと峠の釜めしに行列ができていますが、私は迷わず行きつけの松一さんへ。 ちょっと来なかった間に、店内が明るい雰囲気にイメチェンしていました。

味噌と醤油にこだわるラーメン店。店名のSoyは恐らく大豆の意味。 バラ先軟骨をトロトロに煮込んだチャーシューが絶品でした。しっかり味付けされた野菜炒めも私好み。 諏訪エリアでは、蔵人、雷蔵と並ぶ味噌ラーメンの名店だと思います。