TAKATO GAMOH さんの My best 2019

近所に越してきて見つけた博多うどんのお店。四角い器で供されます。ごぼう天とまるまる一本のちくわ天をのっけて頂きました。お出汁がとっても優しい感じです。

前職の会社の先輩が50年近く通っているという焼き鳥屋さんに案内いただきました。上海からのお客さんも一緒でしたが、コースで出てくる焼き鳥がどれも全て美味しくてしびれました。特に燻製のレバーや鴨肉はお酒にぴったり。締めのとり茶漬けのごまだれも美味でございました。

新潟のお酒や料理がメイン。津南ポークがおすすめ。ごぼうのシャキシャキ感と旨味がしっかりしたごぼう天やらヨーグルトみたいにもちもちの豆腐やらお酒が進みます。もつ鍋は合わせ味噌で滋味深いです。オフィスが引っ越して近くになるのでしばしば通わせていただくことになりそうです。

妻の誕生日で久々に伺う。ちょっと驕って中入りを頼む。タレがそれほど甘すぎず辛すぎないのが私の好み。つまみにお願いした酢の物やうざく、柳川で辛口の日本酒が進みました。お昼なのにずいぶんな混みようで、約1名仲居さんがパニックっていたのが残念。

昔ながらの焼肉屋さん。肉もうまいが店の人とのコミュニケーションが楽しい。外国人観光客も多いが、地元の大学に通う留学生がきちんと接客しています。

少し急な階段を下る。いかにも蕎麦屋さんらしい佇まい。本日のそばが最近ゆかりのある大分産のしそ切りそばそばだったので、迷わずそれを頼みました。紫蘇の香りがほんのり立つ絶品のお蕎麦でした。

昔ながらの佇まい。鰹ベースの出汁の旨味が染み渡ります。お店の人がみんな感じ良い。おおきにありがと。

久しぶりに本店へ。静かで落ち着きます。アラビアの真珠、昔ながらのアラビアン。