神崎勝利

神崎勝利さんの My best 2021

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軽井沢そばひょうろく

店舗情報

長野県

そば(蕎麦)

神崎勝利

早めに行けたので一番乗りでしたが、お昼回ればなかなかの混みよう。家内はざる蕎麦と天ぷらと甘味のセット。私は鴨せいろと天ぷらのセットで、その日は更科があるというので、二八を変更してもらいました。これが蕎麦かと思うほど真っ白。しらたき?と思うほどの透明感。食感も初めてのチュルチュル感。天ぷらがまた旨い。かぼちゃの旨さには驚いた。大きなモロッコ?いんげんもたまらん。ビールでほぼ天ぷらはなくなる。 蕎麦追加かなと思ったが、意外と腹一杯。 甘味を少し頂いたがこれまた予想外の食感。 また来ることになりそうだ。 未登録だったので、初めてお店の新規登録したが、皆教えたくないから未登録だったのかな。 ご意見あればお願いします。 しかしながら美味かったので未登録も申し訳ないかと思いました。