Maasa.NさんのMy best 2015

ここ最近での一番の贅沢♡食べログではTOP500（4.20）を誇る、西麻布・六本木の 隠れ家中華にお邪魔してきました♪ 赤坂璃宮の譚彦彬さんが プロデュースされたそうですが、 外観からしてもうワクワクがとまりません( ´ ω ` )♪ 高級感と落ち着きのある店内、 スタッフさんの丁寧な接客、 次々と運ばれてくる上質なお料理達。 憧れに憧れた、上海蟹のフルコースを いただきましたが、余すことなく 上海蟹を贅沢に使ったコースでした。 上海蟹は人生で初めていただきましたが、 初めから終わりまで全く飽きることがなく、 どの調理の仕方でも全部美味しい。。。 本当に絶品でした。 以下、コース詳細＊ ◼︎上海蟹の紹興酒漬け（酔っ払い蟹） →いきなりのインパクト大。 紹興酒自体が独特だし、自分の人生では 酔っ払いエビしか食べた事がなかったけど、 カニもこんなに美味しいとは…。 ◼︎上海蟹味噌と白子入り柚子釜焼き →柚子がアクセントになって、 お料理の美味しさを引き立ててました。香りも良い♪ クリーミーで本当に美味しかった…！ ◼︎上海蟹コンソメ入り小龍包 →溢れる肉汁。肉汁を先に啜ってから、 一口で口に運ぶ流れがもう最高ですね♡ 絶品すぎて悶絶。。。 もう一個食べたくなるけど、 一個食べるくらいがちょうどいいんだろうな（笑） ◼︎上海蟹味噌入りフカヒレの姿煮込み →フカヒレどーん！たっぷり！身がプルプル！ 勿体ぶることなく、ふんだんに使っているのが さすがです。 ◼︎上海蟹の姿蒸し →身をほじくりながら、白子部分からツメまで 全部美味しくいただきました…！♡ 身を取るのに熱中して終始無言。笑 ◼︎サワラの香り蒸し →ここだけサワラ登場。 これがまた上海蟹に負けないくらい、 身が柔らかくとっても美味しかった…！！ ◼︎上海蟹味噌の和えそば →これはヤバい。。。美味しすぎて涙。 何が起こったのか分からん美味さ。 ◼︎特製 季節のデザート →栗を使ったデザート。 初めて食べる上品なお味でした。 ◼︎自家製お菓子 →最後までぬかりなし！可愛らしかったです〜。 一気に上海蟹のトリコ。 しばらくこの余韻から抜け出せそうにありません笑 サプライズで、お祝いに桃をいただきました♡ 可愛すぎる！！笑 最後に、支配人の方と談笑させていただきましたが、 ものすごくオーラのある素敵な男性でした。 赤坂離宮本店の支配人 兼 ソムリエだった方なんですね〜。納得。 著名人の方とのエピソードをお聞きしたり、 写真撮影で大変お気遣いいただいたりと… 心から楽しい時間を過ごせました〜(*^^*) またお邪魔したいお店です！♡ #デート #マイベスト #マイベスト2015 #中華 #六本木

東京のパレスホテル内にある ミシュラン一つ星のフレンチ店。 晴れた日やお昼時には皇居を一望できます♪ お祝い事や記念日にふさわしい上質なお店で、 先日私の誕生日のお祝いで 連れて行ってもらいました(*^^*)♡ お料理はフルコースでいただいてきました！ 一品一品、どれも芸術的で見惚れてしまう程。 目で見て楽しませてくれるお料理の数々。 そして、味の方もさすが！と声をあげてしまう程、 完成度が高かったです。。。 チーズ好きなわたしにとって、 見たことないチーズがずらーっと並べられた台が やってきたのには大興奮でした（笑） 一品一品がしっかりしていて ボリュームもあるため、お腹も一杯に。 本当にほんとーに贅沢でした…！ 格式も高く、慣れない雰囲気にド緊張でしたが、 スタッフさんが気さくよく 話しかけてくださったおかげで、 すっかり緊張もほぐれてしまいました＊ 一人一人のスタッフさんの 接客レベルが高いのはもちろんですが、 お料理の知識だけでなく、 いろんなお客様との会話自体を 楽しんでらっしゃるのに好感を持てました♪ 気さくな接客・おもてなしのココロ… 素晴らしいです(T ^ T) さすがミシュラン一つ星店！！ 特に、ソムリエさんが 非常にユニークな方で和みました(*^^*)♪ お店の方からのサプライズもあり、 それが今までに体験したことのない サプライズ内容だったので、 それには衝撃を受けました。笑 （あえて伏せておきます…w） 誕生日や記念日のお祝い事に是非ともオススメです！ 外さないお店ですよ♡ #デート #マイベスト #マイベスト2015

ミシュラン一つ星獲得の京料理店。 花見小路通から少し脇道に入ったところに その名店はひっそりと佇んでいます。 風情ある趣ある外観。 一見、敷居が高そうに感じられますが、 店内へ入るとカウンター越しに職人さんたちが 笑顔で出迎えてくれるのでホッとできます( ´ ω ` )＊ 木の温もりが優しいカウンターに座り、 職人さんたちの技を眺めながら、 コース料理（10品）をいただきました。 お料理の一つ一つが素晴らしく、 どれも丁寧で美味しい。 こだわりも感じられ、使う食材もお皿も 季節に合ったものを使用されており、 本当に目も舌も楽しませていただきました！ 素晴らしい、の一言に尽きます。 職人さんたちの気配りも嬉しいもので、 さすがミシュラン一つ星店！ おもてなし精神が素晴らしい。 店主の岡田さんの物腰柔らかい対応に 感動しっぱなしでした。 会話を交わした後の柔らかい笑顔が大変印象的な方。 店主以外の職人さんも 味のある方々ばかりで素敵でした♪ 面白い方がいて、ツボにハマってしまった程（笑） 10品と品数も豊富で、最後の方はお腹いっぱいで 食べきれず…本当に申し訳ない気持ちに。。 店主に言っていただいたように、 またリベンジしに行きたいと思います！ 素敵な思い出をありがとうございました(*^^*) #マイベスト #マイベスト2015

東銀座にある隠れ家フレンチ。このお店に出会えて良かったと、心の底から思える素晴らしいお店です。 照明が少し落ちた中でいただく料理は、どれも良質で絶品と言えるものばかり。 ミシュランのビブグルマンに選ばれた良店です。 店名の通り、まさに「ボウズ」スタイルの店主がお一人で厨房で腕をふるっていらっしゃいます。 カウンター席からだと、その様子を眺める事ができるのですが、あの手際の良さは本当に素晴らしいです。 それを支える女性（奥様でしょうか？）の気配りの良さもとても心地の良いものでした。お皿を変えるタイミングや、料理を提供するタイミング等が絶妙で素晴らしいです。 一番最初に食べた、大山鶏のバロティーヌだったかな、これがもう涙がでるほど美味しいのなんの。。。 レバー苦手な方でも絶対に美味しくいただけます！あれはもう一度食べたい。。。 白アスパラガスは食べてビックリ。アスパラガスは正直、ちょっと苦手でしたが…これは本当に美味しかった。。柔らかいし、アスパラガスの嫌な食感や臭みみたいなものも一切なし。 後はデザートのクオリティの高さ。 ファーブルトンというらしく、カリッと焼きあがったパイ生地（中はすごくモチモチ…!!）にプルーンが入っており、上にはバニラアイスが乗ってました。 これは思わず声をあげてしまう程、絶品でした。こんなに美味しいデザートは初めてかもしれないです。。。。。 人に教えたくないお店とはまさにこういったお店なんだろうな。 予約が上手くできてなかったのか、ハプニングもありましたが、とっても感じの良いお二人の接客にファンになってしまいました(*^^*) 今度は記念日か何かで是非利用したいです♡ #デート #マイベスト #マイベスト2015

創業明治6年。歴史と趣の感じられる老舗すき焼き店です。京都に来たら是非一度は訪れておきたいお店ですね。 お昼にお邪魔し、個室にてすき焼きコースをいただいてきました。本当に上質なお肉で、関西のすき焼きってこんなに美味しいのか…と感動の嵐でした(/ _ ; ) すき焼きは、仲居さんがほぼ付きっきりで焼いてくださり、ゆったりとした口調で上手に会話をはずませてくださいました。 慣れない形式だったので、わたしは若干緊張してましたが…(^_^;)笑 テーブルの真ん中に八角形の鉄鍋が置かれており、ここで肉を始め野菜が焼かれてゆきます。 砂糖を敷き詰めて溶かし、その上に一枚一枚丁寧にお肉を並べてゆく…。 難しい事は殆どしていないハズなのに、味付けが絶妙でこれが本当に美味しいのです。。 やはりプロに焼いていただくと格別ですね〜〜。 溶き卵にくぐらせて食べたときはもう…「至福」の一言に尽きますね。。。 お麩のいただき方が特徴的だったのも京都ならではでしょうか。一番時間をかけて焼いてくださっていました。 三嶋亭にて、日本ならではの最高のおもてなしを堪能し、気持ちよく食事を終える事ができ満足でした♡ 昔ながらの感じ…今でも失っていないのが素晴らしいですよね。 たいへん贅沢なひと時でした＊ #マイベスト #マイベスト2015

もはや言葉はいらない。とは、まさにこの事。オトナな街恵比寿で、オトナの焼肉を堪能してきました。デートや記念日にピッタリなくらい、オシャレな焼肉屋さんです♡ 六本木のkintanとは良い意味でまた微妙〜に雰囲気が違うように感じて、どっちもオシャレなんですが…なんか、もう外観からグッときてしまいました（笑） やっぱ上質な感じしますね、恵比寿って。 kintan流「焼肉にワイン」を、今回も素直に、忠実に倣って…ワインを嗜みながら上質なお肉たちをいただいてゆきました……。 嗚呼、なんて贅沢なんだろうか。。 恒例のうにユッケは安定の美味しさでした。後は通常メニューにはない、飛騨牛が相当美味しくてトロけました。。。 個人的にインパクト断トツNo.1だったのはシーザーサラダ！ チーズの山ですた＼(^o^)／www 美味しいお肉食べてる時ってほんと幸せだなあ。 いや、お肉に限らずだけど。笑 #デート #マイベスト #マイベスト2015 #焼肉

超絶品のフワッフワあなごめし！ 本気でオススメします！！！♡ 9月6日までは半額でいただけますよ〜〜！！ 日本橋本店にある、「玉ゐ」さんの銀座店が、 8月5日交詢ビル内にオープン！ お店の名前だけは存じ上げておりましたが、 あの玉ゐさんとは。。 特に調べもせず、偶然ビルにフラッと入って あなごめしの存在を知ったのでした。。 ほんと運良いです。 さらに運良く、カウンター席が空いておりました♪ 店員さんにオススメを教えてもらい、 銀座店限定の「至極の箱めし いかだ（2,750円）」と 「箱めし（中箱:2,950円）」を注文。 いかだ は、謳い文句にもあるように、 本当にあなごの小骨が気にならない！食べやすい！！ そしてあなごがふっっわふわ！！泣。 箱めしは、煮上げと焼き上げが選べます。 中箱なので、それぞれを合い乗せでお願いしました。 2通りの仕上がりを楽しめるのが良いですね〜♪ こちらもあなごがめちゃめちゃ柔らかい！！ お出汁は別（＋200円）ですが、 これは絶対に頼むべしッ٩(●´▿｀●)۶★ 美味しいあなごをいただき、 本当に幸せな気持ちになりました。 初めてあんな美味しいあなごを食べた気がします。 お会計の時、あまりの安さに明らかおかしいと思い、 店員さん間違えてませんか？とツッコミましたら… なんと、半額サービス実施中との事。。 半額ゥ！？？？通りで安すぎると思った…。 なんと、9月6日まではお料理のみ 半額だそうですよーー！！ これは絶対に行くべし！！！ #マイベスト #マイベスト2015

京都イチのラーメン激戦区、一乗寺にあるラーメン店へ行って参りました！ 京都旅行で楽しみにしていた一つが、ここのラーメン♡ こってりしてそうなのに全然こってりしてなくて食べやすいんです！！！( ´›ω‹｀) スジラーメンとチャーシューメン、名物のからあげを頼みましたが、全部美味しい…！ スープも麺も素晴らしく美味しかったです。とんこつなのに、臭みもなくまろやか♪麺はツルッともちもちな感じ。 スジはたくさん入っていて満足！ からあげ頼んだのが多かったかなー。笑 京都のラーメンって、なんでこんなに美味しいんでしょう。いや〜〜本当に美味しかった！！ 食べられて幸せや〜〜(T ^ T)♡ #ラーメン・つけ麺 #マイベスト #マイベスト2015

西麻布に佇む素敵な一軒家フレンチ♡ ミシュラン1つ星★獲得のお店です(*^^*)！ 食べログでは驚異の4.08…！！ あの有名なカンテサンスで修業経験もあるシェフ という事もあり、期待も大でしたヽ(´∀｀)ﾉ♪ 外観はオシャレで、 隠れ家的雰囲気が素晴らしかったです♡ ポイント高いですね♡ 今回は記念日での利用でしたが、 お料理のクオリティも接客も 全てが素晴らしいものでした！ さすがミシュラン1つ星を 獲得しただけのことはあります。。 コースのお料理はどれも美味しい！ 特に、オマール海老のビスクが絶品でした(；ω；) これは絶対に食べるべき一品です！！！！！ 今までお目にかかった事のないような 面白い創作的な料理だったのも、 見ていて楽しかったです♪ 私も相手も本当に大満足でした♡ 記念日、お祝い事、女子会、接待などなど… 幅広いシーンにピッタリなお店です♪ 駅からのアクセスは正直良くないですが、 六本木駅から歩いていける距離なのでご安心を…★ #デート #マイベスト #マイベスト2015

木場の隠れ家的イタリアン。 まさかあんなところにお店があるとは…！ な場所に位置しています。 周りにはお店など一切なく、完全に住宅地。 マンションの二階にひっそりとあり、 看板にポッと灯りが灯っていたのが印象的でした。 少し心配もありましたが、 さすがビブグルマンに選ばれたお店だけあって、 食事も接客もたいへんレベルの高いものでした！！ コースなどはないとの事で、前菜・メインなどから 自分たちで好きなものを選んでいく方式。 店員さん曰く、2:2:1か2:1:2で頼むくらいが ちょうどお腹も満たされる量とのこと＊ 私たちは、2:2:1方式でオーダー。 頼んだものに星をつけると、 【antipasto】 ■水牛のモッツァレラのカプレーゼ ★★★★ ■自家製のコッパのグリル （豚の耳、ほほ、たんを詰めて固めたもの） ★★★★★ 【primo piatto】 ■牡蠣のリゾット ★★★★★ ■サルディーニャ産のからすみスパゲッティ ★★★★ 【secondo piatto】 ■和牛サーロインのタリアータ ルーコラ添え ★★★★★ 【dólce】 ■チーズケーキ ★★★★ いや〜…どれもとっても美味しい…！ 特にコッパのグリルには感動すら覚えました。 本当に美味しかった。。 これは本気でオススメします！ 個人的には、初めてからすみを食しましたが、 初めてだったので比較すらできませんが… あれはなかなか味付けが 難しい食材なのではないかと思います。 ですが、からすみが上手くパスタに絡まっていて、 本当に美味しかったです。 クセもないし、味が綺麗に引き立っていたなあ。 お料理のレベルだけでなく、スタッフさんの 温かい接客にもほんわかさせられました＊ 帰りも見送っていただけて嬉しかったです♪ また是非利用したいと思った名店です(*^^*)♡ #デート #マイベスト #マイベスト2015