Ken Fukuda

Ken Fukudaさんの My best 2021

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福井県

そば(蕎麦)

Ken Fukuda

素晴らしいそばであっという間にかき込んでしまいました! 福井県訪問時に立ち寄りましたが、ほぼオープン時間に行っても既に待ちが発生していました。ただ、ほぼ蕎麦一択なので開店は早く、15分ほどで席を通されると、これまたすぐに蕎麦が出てきました。蕎麦はコシがあるには勿論ですが、つけ汁も関東のものと違い甘みが抑えられており好きな味でした。辛味汁と付けて食べるのがまた癖になります。そして鰹節、ネギ、大根おろしをかけて食べるぶっかけも最高。結局3人前追加してしまいました! #けんぞう蕎麦  #ピリ辛

Ken Fukuda

近くにあれば毎日でも通いたくなる立ち飲み居酒屋です! 立ち飲み居酒屋ですが、しっかり美味しい料理が味わえます。特にシラス入りの料理がたまらない。そして何より、一見にも常連のようの親しみを持って接してくれる店員さんのおかげで、居心地良く過ごせました。コロナ明けには是非レモンサワーをトライしたい! #レモンサワー  #シラス最高

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千葉県

寿司

Ken Fukuda

こんな場所にこんな本格的な寿司屋があるとは驚きました!刺し盛りの迫力に圧倒されます。 船橋アンデルセン公園の帰りに立ち寄ったのですが、素晴らしいコスパの寿司を食べることができました。まず何より刺し盛り。馬刺しまで入っていて感動しました。その他の一品料理も手の込んだ素晴らしい味でした(唯一、まとうだいの揚げ物がちょっと脂っこかったかなというのはありましたが)。 またお酒が飲める時期になったら是非伺いたいです!