Sadao Yamamura

今シーズン2度目の阿じ与志 名残りの河豚を味わって来ました。 煮こごり、白子酒、白子焼き、鉄刺、鉄ッチリ、雑炊 思う存分楽しんで来ました。 四月からは鯛。夏は鱧料理。 季節ごとに美味しい魚が待っています

季節の美味しい魚料理がいただけるお店です。春は鯛。夏はあこう、鱧しゃぶ、秋は市場でご主人の目にかなったもの。冬は３キロ以上もある天然の虎河豚。福山で暮らしていた時、紹介されて、呉に帰ってからも季節ごとに通っています。もっと近くにあればなぁ、と思わせる名店です。ぜひ一度。写真はこれからお盆までの鱧しゃぶです。冬の料理、虎河豚は見事な大河豚です。