Masaki Suganuma
Beauty&Healthの業界で十余年。薬業界向けのサプリメントメーカーにて、大手化粧品会社を担当する1級フードアナリスト。 (社)日本フードアナリスト協会の認定講師。店舗プロデュース。協会認定食育講師・日本箸教育講師(詳細のプロフィールはblogにて)
Masaki Suganuma
Masaki Suganuma
蕨駅
餃子
ホワイト餃子スタイルを近場で楽しみ懐かしむならオススメのぎょうざ屋さん。 かつてはホワイト餃子食べ歩いたものです。 ホワイト餃子好き同士、千葉が葛飾が…なんてね(笑) こちらはホワイト餃子と契約していないのでホワイト餃子店ではなく、餃子を食べさせてくれる町のぎょうざ屋さん! ご存知ホワイト餃子よりも小ぶりの焼き餃子。 スタンダードな焼きの他に「ゆず」「しそ」の焼き餃子があります。 単品焼き餃子は一皿10個(380円)定食だと一皿5個(500円)味噌ラーメンセットだとライスも付いて一皿5個(830円) 初訪店でしたので、好物の味噌ラーメンと餃子の両方の味を知ることが出来る味噌ラーメンセットをチョイス 色んな餃子屋さんを楽しむならオススメ! 世間で知られてるホワイト餃子を食べたいなら、ホワイト餃子の暖簾を出してるお店をオススメ! また、あの頃のホワイト餃子を思い出したい時に足を運ぼうかなぁ♬ ホワイト餃子の話題の中に、こちらのお店が登場することがあっても、ホワイト餃子の暖簾を出してるわけではないので、焼き餃子をメインに出しているぎょうざ屋さんとして食べに行きましょう!店主の笑顔が最高です! あっ、そうだ生姜焼きセット食べに行こっと^_^
Masaki Suganuma
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笹塚駅
牛丼
隠れた旨だしどんぶり♬ すき家のよさを発見♬ 事務所から30秒のすき家。最近、泊り込みや天候不良で早朝に行く機会が増え、牛丼以外のメニューで良さそうなものをみつけました。 この鶏そぼろ丼。見て美味しそうですが、実は鶏そぼろに使われている出汁がメチャ旨です♬ 検索すると、鰹と昆布を使っています。角が無く円やか。味わいに奥行きがあって上手に調えられてるなぁ(*˘︶˘*).。.:*っていう印象。 黄身と一緒に食す。 何も絡めず食す。 そして、お気に入りなのが、卵白を泡立つくらいサラサラにして出汁の滲みた海苔ごはんの部分で、食す。というよりも掻き込む♬ これがたまらなく旨い ひとつの丼で3つの味わい。笑顔になりますよ。 (*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 写真・文:菅沼 雅貴