Emi Yasuda

Emi Yasudaさんの My best 2017

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東京都

上海料理・上海蟹

Emi Yasuda

今話題のモダン中華ミモザ。 とにかく繊細で上品。干梅でつくられている酢豚はマスト。でも実は何を食べても美味。 頼んだロゼワインもお料理にあう。 シェフが外まで見送りしてくれる、誠実すぎで感激。センスの良さに脱帽。 #モダン中華 #セレブ女子会

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東京都

フランス料理

Emi Yasuda

シェフのセンスの良さがお料理にでてます。見た目良し味良しワイン良し雰囲気良し立地良し。また行きたい。カウンターからはオープンスペースのキッチンが一望できる。プロの無駄のない動きに目を奪われます。 #フレンチ #鉄人シェフ #驚きのあるお料理

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東京都

洋食

Emi Yasuda

2017年12月18日にオープンしたてのお店。店内明るくて広々してしている。 スタッフもみんな若くて活気がある。ファミリーにも幅広い年齢層に人気がでそうなお店。カウンターがあるので、一人呑みにも良さそう。 お酒はビールにワインに焼酎に日本酒と豊富です。なんとイチローハイボールも出してくれるという。いろんなこだわりがあるそうです。 この日はコースにソムリエおすすめのワインを合わせてもらいましたが、居酒屋とは思えないくらしおしゃれで美味しいお料理でした。ワインも好みなのばかり。デザートも驚くほど品のある美味しいデザートで、しかもおしゃれで感激。 隣はお風呂屋さんが目印。 #居酒屋なのにコースが本格的 #ソムリエがいる #ベネンシアドールもいる #シェフはもとフレンチ

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京都府

イタリア料理

Emi Yasuda

オープン当日からずっと憧れていた京都のイタリアン、ようやく行けました。 京野菜を使ったイタリアンは優しく、いろいろな仕掛けもたくさん。夏訪問なので、夏の野菜バージョン。ヤングコーンが炭になっていたり、目の前でスモークあけてくれたり。 お料理どれも手がこんでいて美味しかったけど、ちょっと求めてたレベルとは違いました、もちろん満足ですが。高級料理なのに店内ちょっとカジュアル。 すぐ近くに五重塔もあったり。古都でのイタリアンもなかなかいいです。しめに抹茶が飲めるのは京都らしい。 #イタリアン

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東京都

フランス料理

Emi Yasuda

Lunchで訪問。なんと美しく繊細なお料理なのでしょう。何年か前に食べた恵比寿にある間のあのフォアグのソフトクリームに野菜パフェ再来です。見た目も味も上品にパワーアップしてます。パフェは色々な食感で飽きがない。 ウェイターさんの語りは短めでお願いしたいです。 #食欲の秋キャンペーン #高級感ある店内 #インスタ映え #驚きと感動と料理

Emi Yasuda

プレミアムフライデーを使って遠征!緑の多い閑静な街中にあるウサギがトレードマークの可愛らしいイタリアン。お店の前は公園です。 前菜には今が旬のホタルイカがバジルとあわせてでてきて驚きの美味しさ。スナックといわれるツエッポレッレは生のりいりのふわふわ揚げパン、絶妙な塩味がワインとあう。リゾットもパスタも美味しくてついつい頼みすぎました。オリーブオイルの食べ比べはバケットにつけてたべるのですが、特徴が良くわかり楽しい。青くさくて苦味があるの通向きてす。ワインを飲みながら肩肘はらないイタリアン。家の近くにあれば頻繁に行くのに。 運がよければテラスでマスコットのウサギちゃんに会えるかも。鼻をヒクヒクさせる様子は食べちゃいたいぼど可愛いらしいのですが、絶対食べちゃダメー(笑) #イタリアン #ワイン #うさぎは食べれません

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東京都

フランス料理

Emi Yasuda

トランブルーも神楽坂そばも今年で終わり。 今まで美味しいワインを沢山ありがとう。色々教えてもらいました。 29日の最終日は満員で立ち飲み状態。マスターにも伊藤ソムリエにもご挨拶できました。ありがとうございました。それぞれの道での益々のご活躍期待しております。 #ワインソムリエ #惜しまれ閉店

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東京都

バー

Emi Yasuda

北千住の大人のバー。素敵な空間です。 カクテル片手にゆっくり時を過ごす。 心が満たされました。 客層が思ってたより若かったのはたまたまでしょうか。入りやすいバーです。 #バー

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東京都

日本料理

Emi Yasuda

浅草に行ったついでに駒形どじょうへ。 独特なお鍋ででてくるどじょう鍋は、そのまるごとどじょうの見た目に最初はちょっとびっくりしますが、あっさりとした味は非常に美味。薬味のネギはたっぷりのせましょう。七味、山椒ありますが、私は山椒が好み。 しびれるほどかけてみる。少しほろ苦く、骨を噛みしめつるりといける、一皿はあっという間に食べれます。江戸っ子(多分)は日本酒とあわせてます。運転があったので、泣く泣くご飯とあわせて。ゴボウを頼むの忘れたっ。 お正月だったので、干支の開運をもらいましたよ。 #ランチ #伝統