Ko Matsuoさんの My best 2021

(ジャンルお好み焼きではなく、高級鉄板) 入るには暗証番号が必要。 なんかそれだけで特別感w 店内はカウンター6席ほどと、個室4〜6人用かな。個室の窓からカウンターを眺めることができるのも素敵。 5人で、今回は個室で。 個人経営、ご夫婦でされているのかな？愛想の良い女性の接客と、こだわりパナイですな感じの肉マスター。マスターは料理出す時だけ説明を丁寧にしてくれる(愛想は良いとは言えないがこだわりを感じ好印象)。 もちろん飲み放題とかはないが、予算(今回はコース込みで25,000円/人ほど)に合わせてお任せ。 カヴボトル→生ビール→碧Aoのハイボール→赤ワインボトル→シャブリボトルを出してくれたかな。どれも美味しかった。 思い出しながら書いてるから、料理をそれぞれ細かく覚えておらずコメント難しいが、全てにおいて、丁寧で味わい深い料理の数々。肉だけじゃなくて、一品一品を楽しめる。 お金貯まったらまた行きたいなー

改装してすぐのタイミングにて、ランチでさしぶりの訪問。 残念ながらアルコール提供してないということで、ノンアルで我慢のランチコース注文。 コロナ禍の状況ながらランチ満席！予約しといて良かった。 ランチコースに加え、メインを1皿追加w 料理は言うまでもなく全てうますぎるわー。 なかでも、クスクスは安定のうまさ、穴子とナスのメインはぷりぷり過ぎてビビるうまさ、ステーキはジューシーで柔らかくてうますぎ！ 相変わらず洒落た店内、食器、カトラリー、盛り付け…、えー店ですわ。

お客さん御用達で連れてきてもらいました。 ふぐがうまい！ てっちり、てっさ、からあげ、白子、ウニ軍艦、うなぎ巻き。まじうまい。白子なんて、巨大なマシュマロみたいw 持ち帰りもできて、このセットで2人分で16000円くらいかな。 もちろん発送もできる。ウニは無理やけど。