uka.Yさんの My best 2014

スイーツの名店巡礼。 極上のアシェットデセールがいただける要予約のデザート専門店です。 陸の孤島と呼ばれる所以は、どこの駅からもちょっと遠いから！ それでも、食べに行く価値がここにはあると思います。 私が頂いたのは桃色のマカロンを使ったCuteなデセール！ 硬めのカスタードでできた輪の中に、たっぷりのベリーコンポートの海。 その真ん中におかれたマカロンには クリームとイチゴベリーのジェラートが乗って、可愛らしさを最大まで持ち上げています♡ こんなかわいいスイーツを目の前で作り上げてくれるんです、とっても幸せになっちゃう（●＾o＾●） もちろん味も格別で。。。 マカロン自体がすごくおいしい！ ベリーのコンポートはお酒が強めで風味豊かです♪ 連れて行ってくれた方が頼んでいたのはグレープフルーツにピスタチオジェラートの乗ったデセール。 橙と淡黄色の２つの種類のグレープフルーツが交互に並べられていて、そのコントラストがとっても素敵でした♪ フルーツ主体でさっぱりとみずみずしいので、ピスタチオジェラートのまったりとした舌触りがよいアクセントに。 時折あらわれる砕いたピスタチオの食感も楽しくて、いろいろな表情を楽しめるデセールだなと思いました♪ 季節ごとにどんどんデセールは入れ替わるみたい！ オーナーシェフの吉崎さんとも今回はあまりお話しできなかったので、また行きたいな♪

日々進化しているパンケーキに感動…！ 私が"オススメのパンケーキのお店はどこ？"と聞かれたら必ず1番に教えるのが、茶香さんです♪ 今月の土・日曜＆祝日限定のパンケーキは『さわやかパンケーキ』!! テーマは[オレンジ＆チョコレート］。 このコンビは、合いますよね〜！！ 生地には国産オレンジを混ぜ込み、トアイスはマスカルポーネオレンジピールアイス。 生クリームはチョコレートクリームです！ そして飾りにオレンジをトッピング♪ 見た目からとても可愛らしいパンケーキでした♪ そして味も格別！ ふわっふわの茶香さん特製生地は、オレンジが入っていてもふわふわもちもち♡ チョコレートクリームは、ミルキッシュな中にしっかりとチョコレートの味が感じられました！ オレンジピールアイスのさっぱりさと、クリームの濃厚な甘み、そして生地の優しい食感。 そのコンビネーションが最高！！！ 本当に美味しすぎます(^○^)！ 毎月毎月、違うパンケーキで楽しませてくれる茶香さん。 どうしても食べたくて通ってしまいます…！ 最近復活した"和-なごみ-パンケーキ"も食べに行ったのですが、それはまた後日…笑 本当に茶香さんが好きすぎて困っちゃいます(^○^)笑！