Harumi Matsumoto
賢島駅
フランス料理
伊勢志摩旅行で、志摩観光ホテルザクラシックへ宿泊。 皇室の方々も度々泊まられていたり、伊勢志摩サミットも行われたホテル! そして平成最後のディナーはこちらのフレンチになりました(*´▽`)❤️ コースは4つ。私は一番お安い¥18,500のコースで。 どれもとても美味しかったけど、特に感激したのは伊勢海老のクリームスープと、鮑のステーキと黒毛和牛の香草パン粉焼き! (注!¥18500のコースは、鮑のメニューか和牛のメニューのどちらか一つを選ぶので、本当は両方は食べられません。私は旦那さんの注文したのを少しシェアしてもらっただけ) スープは甲殻の出汁がほんとうに美味しい。香り高くて、でもしつこくなく。 鮑まるごとのステーキは、焦がしバターの香りがたっぷりで大好き!身はやわらかくぷりぷりだった❤️ 食後のデザート(いちごのジェラートとピスタチオのスポンジ、フランボワーズ)と一緒にコーヒー紅茶ハーブティーが選べるのだけど、 ハーブティーは敷地内で栽培しているフレッシュハーブで淹れているんだって。 私はそれを知らなくて、普通に紅茶を頼んでしまったのだけど。ハーブティー飲みたかったな~。 おなかいっぱい、幸せなディナーでした。