太田 悟

太田 悟さんの My best 2014

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1

東京都

焼肉

太田 悟

生意気にもまた、生粋に来れました。(誰かのパクりw) ここは5000円のコースがいい。 刺身 とうがらし スタートから生です。粋です。 醤油につけて。 ユッケ三点 ぶつ切り、豆腐、納豆 この並びは壮観。 豆腐ユッケ、まろやか。 ここから焼きに入ります。 ハツ 分厚っ!ハツの独特な歯ごたえはいい。 ツチノコ 柔らかさこの上ない!! タン 塩昆布を乗っけて。 ちょうどいい塩加減 はらみ 普通に定番ながら、美味い。 ここでお口直しのお吸い物 からの〜、シャトーブリアン 柔らかぁ!!溶けるぅ。 シルクロース ちっちゃいご飯玉を巻いて。 これも柔らかい!!! ミスジ 大根おろしを溶いたダシ汁でいただきます。この店は柔らかい!美味い!しか、出てこない。 ザブトンのすき焼き 卵の黄身を絡めて。 後半の肉はどれも薄身なので、どれもちょっと炙るレベル。 〆は手延べそうめん と かき氷。 ここはかき氷もいい。 バジルレモン、抹茶、ほうじ茶、コーヒーから選択可能。 食べて、飲んで、ちょうど1諭吉くらい。ここはいいっ!!

2

シンガポール

魚介・海鮮料理

太田 悟

シンガポールと言えば、チリクラブ。チリクラブと言えば、で大人気のジャンボ。 現地駐在の奥様にアテンドしてもらい、クラークキーの、しかもリバーサイドでオープンテラス。ロケーションからして、まぢかっ! むき海老 塩漬け卵炒め $22.0 エビ、でかい。魚卵系がまぶしてある感じで見た目は海老マヨなんだけど、もっといい意味で重厚。 チリクラブ チリソース チリクラブ ブラックペッパー チリクラブは時価で、このときはそれぞれ$61.2。 マッドクラブを丸ごと一匹。 チリソースもペッパーもいい辛さ。 なぜ、人は蟹を食べる時、無口になるんだろう。って感じで皆、夢中でパクパク。 ソースを揚げパンにつけて食べる時、また美味しい。 野菜炒め ニンニク風味 $10.0 オイリーだけど野菜なのでサッパリなのが、いいね! 初訪ですけど〜、初訪ですけど、シンガポールに来たら、絶対、チリクラブとバクテーは食べてっ!

3

東京都

居酒屋

太田 悟

行きたくても簡単には行けないお店のひとつ。アコさんにお願いして、いい子にするからと連れてってもらいました。 山ウニ豆腐 700   想像と異なり、練り物。ねっとり、濃厚 バジルポテサラ 600  ポテサラにバジルを合わせるとポテトが引き立つぅ。 酒盗チーズ 600  これほど日本酒にあうアテはないと個人的には思ってる。 しいたけ焼き 600 鮪と梨のユッケ風 800  本日の一番のお気に入りはこれ  梨のサッパリと鮪ユッケのミスマッチが絶妙マッチ  生牡蠣  まるえもんとかいろいろ  ここに来たら、食べないとね。 牡蠣とあおさのチーズリゾット 700   日本酒も全然、詳しくないですが、いろいろ料理に合わせ、好みを相談しながら出してくれるようです。 日本酒も料理もいろいろあります。 どれも食べたいし、どれも良心的な値段。 人気店、かつ一見お断りであることから、もっと敷居の高さを感じるのかと思いきや、いい店です。

4

東京都

立ち飲み

太田 悟

土曜雨のかねますツアー1軒目 行きたくて行きたくてようやく来れた、雨の日に。 15時開店の1時間以上前から並んで入店時には20人待ち 毛がにサラダ 1900  掘ってくとカニミソが~ 生うに牛巻き 1900  ビジュアルにやられ、正直、記憶が~ フグ白子フカヒレむし 2300  味が濃厚、だけど、やわらけ~  あなご焼 1600  やわらかい、タレ旨い、焦げすら旨い~ 牛にこみ 900  充分美味しいのに、他が凄すぎて霞む~ フォアグラかもつくね焼 1900  フォアグラ、フォアグラ、フォアグラ~ どれもこれも筆舌しがたし。 みんながみんな、並んででもイク価値ありと言ってた理由は行ってわかった。落涙もの。 で、小一時間で出たところ、行列は更に伸びてる。 ここ、最高。

5

東京都

焼肉

太田 悟

金夜のヤキニク~ ここのコスパは本当に高いと思う。 3500コース  前菜3品盛合せ もやしサラダ 小鉢  ドレッシングのかかったローストビーフ 極上和牛 五点盛り  ザブトン、とうがらし、ミスジ、牛タン、肩ロース 少量多品種を楽しめるのは嬉しい。どれも秀逸。 ハラミと牛タンつくね 和牛リブロース(おろしポン酢) 焼野菜 イチボと上ロースたれ焼き 〆の食事はミスジにネギを絡めた寿司、冷麺、クッパから チョイス可能。 今夜はクッパ~。 これがクリーミーでウマイのなんの。同行者も皆、絶賛! デザートは男梅ゼリー。

6

東京都

ホルモン

太田 悟

前から行きたかった憧れの元家 前から会いたかった憧れのWユージ どっちも粋で鯔背でした。 地の利はそんなに良くないのに土曜19時で満席。 キンミヤと肉でキン肉バトルはユージ.Iの弁。 楽しすぎて、旨すぎて、酔いすぎてメニューは忘却の彼方。 こっからのメニューはこの日の参加者の投稿からのフル盗作w  レバ刺し、ハラミ刺し、タン刺し、、。 焼きはハツ、タン、シロ、アゴ、ハラミ、、、。 店員さんからの伝達でユージ.Kがこれは半焼きで、これはよく焼きでと的確な指示がお皿とともに回る。 超希少部位のタンの刺しも食させてもらった記憶が。 誰だ。こんな朦朧とした酔っ払いに希少部位をくれた奴は? ザ・もったいない。 この日のもう一つの希少部位(敬称略)はWユージにノム、コバ、アフロクボ、グズール、コズ、クニエ、キヨミン、ボストン、アユム、タムラン、トダッチ、ミホチ、ユミッチでしたww. 初対面なのに勝手読みのヒト、ゴミン。 素敵な、アフロナイトですた。これだけやって3500.脅威です。 Wユージ。 ありがと。(T^T;) 最高。 あとアフロ、欲しい。

7

東京都

寿司

太田 悟

関東ITS健保の福利厚生施設。 名店かねさか系列とのこと お会いしたことのないRetty仲間にメッセージで拝み倒して無理やり連れてきてもらいました。我ながら初の暴挙。 組合員は5000、非組合員は8000 お酒もいろいろ取り揃えられてるけど、ほぼ原価。さすが保養施設。 予約していただいたカウンターで。 さぁスターーーート。 刺身 しったか貝 尻高と書くとのこと。  真子鰈   肝醤油で。 腹側と背側のエンガワもちょこんと提供。  いしがき貝 とり貝の仲間みたい いくら 抵抗感なく舌の上で潰れてく〜。 ここで別注のムラサキウニ 触るととげ、動いてますがな。小振りの木スプーンですくってパク。あ~。あぁ。涙 焼きものは太刀魚。水っぽい魚かと思ってたけど全然。はじかみともよく合う。   枝豆のすり流し 豆ビシソワーズ。濃厚なんだよね。 ここから握り やはり赤酢のシャリと握り方は圧巻。 ほんもの寿司は人生初なので感動。 のどぐろ炙り 千葉竹岡産とのことでバリバリの江戸前。脂ののりもよくあま旨 かつお 気仙沼産  マグロは 塩釜産 で中トロ、大トロの順に。あまりに集中して自分の握りを撮り忘れてツレのを撮らせてもらう羽目に。 イワシ もー目をつむって味わう。 小肌、たいら貝、車海老 アナゴ 塩で 握りは基本、板前さんが、醤油、煮切り、塩などオススメの味付けをしてくれてるのでむら皿につける必要はなし。 海苔巻きはかんぴょうとネギトロ。 蜆の味噌汁とアイスで〆 その前に別注で鮪赤身、ウニ、アン肝軍艦。た、堪りません。 店長が握ってくれたけど、この人がまた若いけど、懐深い。 説明も丁寧だし、会話も軽妙洒脱。 基本、撮影は禁止なんだけど、さりげなく、スルーしてくれてました。 ほんと、いい店だよぉ。 普通には行けないだけに余計(涙)

8

東京都

イタリア料理

太田 悟

コズさん主催の渋谷ナイツでこちらへ 店長はイケメンで落ち着きがあってホスピタリティ高し。同行女子は皆、いい娘になってました。 5000円  2時間半飲み放コース  スパークリングワインも。  ロゼのランブルスコ、赤の発泡もあるのね。 文字通りにんにくまみれ。青森田子産でまぁ、上品。 アミューズ  マッシュルームのにんにくオーブン焼き 前菜三種  トマトとモッツァレラカプレーゼ  プロシュート&サラミ  おススメ前菜 サラダ  サラダ にんにくアンチョビソース パン  ガーリックトースト   このトーストが圧巻。ポテサ張りにこんもりでオイルと合えてジューシー最高 プリモ  超ガーリックライス   これもいい。パラパラにんにくまくり。撮り忘れた。囧rz メイン  コレナイ豚のソテー   コレステロールない豚の略  ガーリックステーキ   レアでジューシー。 デザート  アイス にんにくジャム添え と言った具合でまぁ、これでもかのにんにく攻め。うまかぁ。 帰りの電車で匂いが気になったけど、さすが田子産。 杞憂だったかな。

9

東京都

居酒屋

太田 悟

桜ユッケ 380 馬肉の酒盗 320 もやしナムル 240 ここからは串の大人買い 最近、メニューの上から下まで指差しフル注文が流行り。 馬肉ウインナー 160×2 馬刺しの串(赤身)150×2 コウネと赤身の串 160×2 こうねはタテガミ部分の皮下脂肪。 赤身とのサンドイッチは最高。 霜降り馬刺しの串 160×2 ねぎま 120×2 半焼きハツ焼き130×2 冷しゃぶポン酢の串 150×2 しゃぶポン。名前からしたら、覚醒剤。ってくらい、ハマる。 馬のタケノコ(大動脈)380 コリコリの歯応えにおろしだく。 存在感ありあり。 馬の薫製スモークたん 420 馬の薫製バラ肉(サイホシ)380 馬の生タン 420 馬スジのタマゴとじ 360 ふわっふわですわ。 フワッフワデスわ。 酔ってるから2回。(°_°) 馬肉のタコわさび 320 馬でタコって何? 異種格闘技だけどウマー。 馬肉のタタキ 380 やっぱ、詰まるとこ、タタキですね。玉ねぎ、ニンニク、葱ダク。 これだけ食べて飲って4人で12,000に届かず。 あり得ない。(ー ー;) プチ情報。ここから20mのとこに新選組 近藤勇の墓所があります。 さぁ、歴女、いざ行かん。

10

東京都

立ち飲み

太田 悟

北千住ツアー一軒目 16時過ぎで待ち4組、30分くらい? ずっとここ、来たかった〜。 徳ハイで乾杯! 平目昆布〆 300 平政なめろう 300 皮はぎ肝味噌和え 400 コシアブラの天ぷら 300 言い古されてるけど立飲みのクオリティじゃないうえにこのお値段。 そりゃ、みんな並んでも来たくなるね。