Shingo Otsukaさんの My best 2014

【大阪で関西焼きの鰻と言えばここ！！！】 ☆350投稿*\(^o^)/* 投稿NG（勿論、写真撮影も）のお店やけど、今回だけ、Rettyのみ！と言う条件で特別に大将から許可を貰いました。 この店を一言で伝えるなら 【至福の時を過ごせます♡】 鰻の写真は移転前のになります。 もう分かった方は実際に行くと感極まるのではないでしょうか(T ^ T)？！ 自分にはマナーの素晴らしいフォロワー様しかいないので、感謝の気持ちを込めて(^_−)−☆ 大将＆女将さんの人柄も最高でおまっ 自己評価★★★★★5 #マイ歴代ベスト10

個人的【3本の指に入る塩らーめん！本当の旨味に悶絶するならここ！】 何で今迄行かなかったのか？！神戸のカリスマ曰く、人生でNo.1の塩らーめん。東京幡ヶ谷の不如帰は確かに驚愕やけど、関西には風花がある！オーバーなっ(^｡^)と思いながら突撃！ 場所は地下鉄烏丸線の四条駅5番出口から5分くらいの場所にありまっ 『天然塩らーめん＋味玉子』いただきましたぁ〜*\(^o^)/* 一口スープを口に含んだ瞬間からあまりの旨さに笑いがとまらない！めちゃくちゃ美味い☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆これはアカン！ 塩は石垣島の天日干塩を使うてるみたいやけど、塩味よりも旨味が素晴らし過ぎて冗談ぬきに白目剥きそう(#^.^#) 鰹、鶏、昆布、アゴ、鯖、干し海老に貝の風味がやってきて動物と魚介のバランスは神業？！この黄金色のスープに片思い♡何度も言うけど、スープめちゃくちゃ美味い！ 具材は厚みのある豚バラチャーシュー、葱、メンマ、ほうれん草、海苔。そしてトッピングの味玉子！味玉子は旨いけどいらんかった！ 豚バラチャーシューは昔風やのに、これまた下味の付け方？ホロホロでこれまたかなり美味いΣ（ﾟдﾟlll）なんで？？ 自家製麺の中太縮れ麺はちゅるんちゅるんで絡む〜〜！不思議な感じやねん。 無化調でこれだけの旨味の強い、完成された塩らーめんに感動そして感謝！ほんまありがとう(T ^ T)。 #マイベスト2014 #京都オススメ #らーめん

【神戸エリアNo.1ミシュラン★の焼鳥と言えばここ！】 ちょうど食べログでは200レビューて事で、焼鳥大好き人間としては、こちらははずせない！ 神戸エリアでチェックしてる焼鳥屋さんは5軒、その内の3軒目。 ほんまにず〜〜っと行きたかった（≧∇≦）。 Maki様に約1ヶ月前に予約していただき突撃(^o^)/ 外観は焼鳥屋さんと思えないモダンな外観にビックリ！これはお洒落やわ〜Σ（ﾟдﾟlll）。 まず、予約時にキープしてくれていた『地鶏の刺身の盛り合わせ（5種）』いただきましたぁ〜！ どれも鮮度がよく美味しい！ 炙りたてタタキ・・・かなり肉厚で存在感抜群*\(^o^)/*皮はパリパリで香ばしく、焼き加減も抜群で肉を噛みしめる食感はたまりまへーん（≧∇≦） ささみレア焼き・・・ささみと言えば梅肉や山葵！と思いきや、こちらはそのまま！淡海地鶏の旨味が詰まった☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆こちらのささみ！これまたうまーーい♡ むね肉・・・素晴らしい弾力と溢れる肉汁！説明では、むね肉の概念が変わると書いてあるがそこ迄には至らずも確かに、今回食べた中ではNo.2 地鶏のユッケ・・・甘辛い韓国風のタレと濃厚な黄身が絡み合い、普通に旨い！ そしてここから食べ比べ6本セット まず、ねぎ身雌・雄は！雌はジュ〜シ〜てプリプリ！雄は肉も締まって歯応え抜群で旨い(^_−)−☆ 皮の雌はサクジュア〜〜（≧∇≦） 雄はパリッとバリッと！全然違いが分かる〜！ つくね・・・ニュータイプ！今迄にないタイプで驚いたけど、味はファっと食感で普通で逆にビックリΣ（ﾟдﾟlll） 食道・・・赤ワインを使用したタレらしいが、タレは普通で食感に特徴ありで普通にウマし！ まつば・・・このまつば！は繊細でシガシガ食べるタイプやけど、身の締まり方はブラボー！ 絶妙な脂の美味さも楽しめるまつばは概念を崩される！これぞまさに((((；ﾟДﾟ)))))))・・松葉崩し♡♡♡ そして今回断トツNo.1の『さがり』・・・滴る肉汁の素晴らしさはこれでもかっ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆て言うくらい！食感も素晴らしく、次回はこれ！とむね肉はリピート決定！ 〆の親子丼は、以外と普通に美味しい。もっともっと期待した(^◇^;)けど。 こちらは淡海地鶏で何を食べも美味い！絶妙な塩加減、焼き加減は素晴らしく、居心地も良いしコスパも良く満足でおまっ！次は顧客様が頼んでたホルモン系で概念を崩してほしい♡段取り＆突撃していただいたMaki様に感謝感激感無量*\(^o^)/* #マイベスト2014

【ミナミで和の器、居、洋の才を楽しむフレンチならここ♡】 「和」と「洋」を融合させた箸を使って食べるフレンチmico_tさんのレビューを見て速攻で手配そしてセクシーワンピースレディーと突撃(^_−)−☆ ミシュラン星つきレストランや銀座で腕を振るってきたオーナーシェフが高知県直送の魚介等を和と洋の技法を使ってコース料理でおもてなし おまかせコースいただきましたぁ〜 ・南瓜の冷たいスープとフォワグラムース ・蒸しアワビのサラダ仕立て ・鮎の焼きリゾット ・お魚のソテー オマールと西京味噌のソース ・和牛フィレ肉ローストロッシーニスタイル ・空豆ご飯と船場汁 ・デザート5種 （ナッツキャラメルのアイスクリーム、ブルーチーズとマスカルポーネのムース、酒粕のブラマンジェ、ムースドショコラとバナナ、グレープフルーツと白ワインのゼリー） ・アイス珈琲 味覚以外の視覚、聴覚でも楽しめ♡ 思わず声が漏れる「うぁ〜！あ〜〜っ！ちょっと？Σ（ﾟдﾟlll）そこじゃないよ〜♡(ﾟoﾟ;;ん もう\(//∇//)\♡？ブラマンジェ舌で転がしていい？あ〜〜ん♡(#^.^#)」←ではなく実際は『お〜〜っ！うわぁ〜！かも〜ん（≧∇≦）おぅ〜まいガッ〜っ♡カムカムカムカーーム！』←こんなんでもなく(^_−)−☆ とにかく！美味しい♡心から満足できます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))量は別にして。 素敵な隠れ家になってほしいと願う今日この頃でおまっ！ #殆どカタログ参考 #マイベスト2014

【一手間入った魚が美味しい隠れ家！】 勢いあるアラサー実業家（中津等の某有名唐揚げ店の経営等も）のオススメて事で連れてって貰いました♡ 生簀があり、魚の調理の仕方も素晴らしい（≧∇≦）。 鮮魚の盛り合わせ、白鯛の焼き、鮑の餡掛け、蟹の茶碗蒸し、鯛釜めし、圧巻の大きさの蛤吸い物等。 全てが美味しく、コスパも素晴らしく、一緒に行った神戸のカリスマや神戸の石田純一も旨いを連発！ ここはカジュアルなデートに使える！！！鯛の釜めしネタは覚えておくとモテるo(^▽^)o食べログでは口コミ少ないし、有名になってほしくないお店やねん！ ミナミの端にこんな所あったんやねん（≧∇≦） このお店に魚を買いに来る飲食やってはる人もいるみたいやし、帰りに生簀に入ってる特大河豚を見て色々な意味でビックリ！ ここは暫く通うの決定でおまっ #マイベスト2014 #魚

【表現むずかしい〜至高のわらび餅♡】 創業300余年の歴史があり、世界のVIPが宿泊する俵屋プロデュースて事で突撃o(^▽^)o ベイビー連れなのもあり、若干上から目線の対応にも負けず交渉し何とかオッケー;^_^Aもらいました。 勿論『俵屋のわらび餅 抹茶と』と ベイビーは、わらび餅＆オレンジジュースいただきましたぁ〜(^o^)/ 黒糖がしっかり練り込まれた弾力とボリュームあるわらび餅は、口に入れると静かに溶けていく。 この溶ける瞬間が気持ち良く、思わず瞳を閉じて全神経を舌にやる。 スゥ〜っと上品な食感が消えると自然と笑顔になり、これは美味い♡と喜びに変わりまっ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ この空間、空気感、これはデートにも向いてるな〜〜。ふと見るとベイビーもわらび餅美味しいと喜んでいる。オレンジジュースは？と聞くと「すっぱい(^｡^)」らしい。一口飲むと、これまた本物の味にやられる。 わらび餅の後に抹茶、白湯と続く！黒豆の器もいちいちお洒落♡ 今度は成長した娘とデートにまた来たい。 #マイベスト2014 #京都オススメ #スイーツ

【食べログ大阪焼肉No.7】のRettyでも話題の焼肉屋さんへ大食い肉食女子2人とベイビーで突撃(^o^)/ 久しぶりの京橋、京橋と言えば魚は【新和食きくい】肉はここ！て事で2年振りくらいかなー。近くの場所にやけど近日に4Fの広い所に移転するとの事なんで人気なんが伝わりまっ！ レビューを見てると松蘭コースは量が多いとの事やったんで、そうやったかな？と半信半疑で『レディースコース3人前』いただきましたぁ〜(^o^)/しかし全く足りなくて、やはり追加のオンパレード！！やねんΣ（ﾟдﾟlll） ここの破格のシャトーブリアンは今日は無く（≧∇≦）、トロけるロースからスタート。やはり何を食べても美味しく、ボリュームもあり色々な食べ方で沢山の種類が食べれるスタイルがええねん(#^.^#)ただレディー スコースだと僕がいる分、量が少なく、特に印象に残った上タン、サガリ、アカセン、ロース等を追加し！サービスに他の肉も2〜3人前追加してくれ最高のサービスに大満足o(^▽^)o ライスは結局食べ放題やったんで4杯食べて、お一人様¥7000〜とCPも抜群やねん！入店して霜降り好き？とか好みに合わせてくれたり、店は活気あるし、清潔感もあってほんまオススメやねん(^o^)/ 移転してもここは必ず行きまっ♡ #焼肉

【神戸で馬肉ならここ！！！】 やっとこちらの三宮店へアーティストの従兄弟夫婦と突撃*\(^o^)/* 福島本店とかはハードル高くて中々空いてないけど、こちらは一週間前なら予約できる！勿論、握りはキープ♡ 場所はJR三宮から生田神社方面へ約10分くらいの所にありまっ！ 先ず『極上馬刺盛合せ』・・・いきなり全員のハートをつかみ！ウマ〜いの連発（≧∇≦）嫁は生肉苦手で基本食べないけど、なんとキッチリ食べるΣ（ﾟдﾟlll）これまた刺身の甘めの醤油もやばい！ チャンピオンステーキ・・・肉厚でボリュームあって、ミディアムレア加減抜群であっさりして肉汁溢れてうまーーい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 焼肉盛り合わせは、ヒレの肉厚さと柔らかさにまた撃沈し、チョウチンの少しだけ脂の円やかさに驚き、ラムダゴの鶏のセセリの様な食感も良く、1番好みやったクラシタの噛み応えは忘れた記憶を思い出す♡タレも合うてるし、塩や柚子胡椒もナイスやねん。 しかも三宮店は焼いてくれたりもしてサービスは素晴らしい。接客も相変わらず丁寧で居心地抜群(^_−)−☆ そして普段頼まない、キムチ、野菜サラダ系、焼き野菜なんてのも頼み、最後にキープしていた握りは口に入れた瞬間に悶絶級の旨さ((((；ﾟДﾟ)))))))で失神するかも（笑） しかも驚愕のプライス！！大阪で中々予約取れない時は是非オススメでおまっ♡ ちなみに、最後に大根のお味噌汁がサービスに出てきます。ほっこり癒されます！よん

【素晴らしいコスパでミナミの隠れ家な名店ならここ！】 どーーしても行ってみたかったこちら！新鮮な素材の良さをそのまま活かして食べれるお店と聞いてたんでMaki様にお願いし、Asai様プロデュースRetty忘年会＆mico_t様サプライズ誕生会in大阪に頼んで突撃(^o^)/ 難波駅からの迷宮！迷わず行けたら10分くらいの場所にありまっ…いけたらね♡ 無事に到着し、扉を開けいざ突入するも宴会は2階との事！めちゃくちゃ急な階段を上がるけど、辿り着いた場所は正にオアシス♡ 実家に帰ってきた(#^.^#)かと錯覚するくらいかなり寛げる雰囲気に癒される。 まず迫力ある刺身の盛り合わせ！これがどれもこれもすっごい新鮮で軋む寒鯛、トロける中トロ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*うまっす！ その後には炎を纏うアルミホイルの登場でこれを開けると中には牡蠣がぁ〜（≧∇≦）この下に味噌だれみたいなの？があり単品でお酒好きにはアテになるレベルでかなりウマ〜〜い♡勿論、牡蠣との科学反応で一緒に食べると笑顔になる旨さに来て良かったーーー♡ 宮崎地鶏の炭火焼が、今迄の焼鳥屋さんとは焼き加減が全く違い、シンプルやけど感激(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))宮崎地鶏はよく焼いての歯応え勝負かと思ってたけど、こちらのは身の外側は真黒やけど中は絶妙なミディアム・レアΣ（ﾟдﾟlll）「なんじゃこりゃ〜〜♪」不思議な感覚にテンション上がるね〜〜こりゃ！そのあと揚げ物の魚、牛タンの炒め系も旨く話しも盛り上がっていると ついに！鳥鍋の登場*\(^o^)/* 3日かけて煮込んだらしいこちら！スープまでなんと鳥にビックリ♡中にはゴロっとデカイ鳥肉が！これを特製のポン酢で食べれば「パァ〜ラダァ〜イス♡」♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪めちゃくちゃ柔らかく凝縮された鳥の旨味に白目剥きそうになる。何処まで食べれるんや〜〜！こりゃ？てくらい食べれます。鳥を食べた後には、野菜＆豆腐がっ！これが鳥出汁に混ざりながらの野菜なんで野菜が鳥？豆腐まで鳥？みたいな【トリっく】にもう幽体離脱や〜〜(^_−)−☆ 鳥だけに・・・・♡ 最後には麺が登場し、これを投入！一度鍋がファ〜〜っとなったら食べます。使用してた特製ポン酢をガラ入れに戻し、鍋の中で鳥と野菜の染み込んだスペシャルスープでチャンポン麺の完成。独特な麺の柔らかさにスープが絡み、こりゃめちゃくちゃ美味い☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ プロデューサーAsai様に感謝♡ダンディズムNakata様に感謝♡大人の色気漂うYamaguchi様に感謝♡笑顔のキュートなmico_t様に感謝♡miko_t様のサプライズを演出し、パティスリーラヴィルリエのチョコを選んだMaki様のセンスと優しさに感謝♡その他の初対面の方々に感謝♡ そしてこちらのお店にこれた事に感謝♡ほんと皆様ありがとうございました （＾Ｏ＾☆♪ 鳥鍋が食べたい場合は最短4日前の予約がスマート！この鳥鍋知ったらトリかえしつかへんで〜♡

【驚愕のコスパ！！！上品で何を食べても美味しい広東料理】 我が家から歩いて10分以内に美味しい中華がある！食べログでも大阪中華でNo.3て事で家族で突撃(^o^)/ 試しにランチコースいただきましたぁ〜！ 前菜盛り合わせ・・・これはΣ（ﾟдﾟlll）彩りもええけど、山椒のソースと海老がやばーーい♡その他も一手間はいって旨い！これは通うわ*\(^o^)/* きくらげと貝柱のスープも食感も楽しめこれまた旨い。 自家製点心2種・・・これまたプリップリッで口の中で素材が生きる旨さでジワ〜〜っと癒されまっ♡ 海鮮二種と野菜の炒め・・・これはもう！久々にめちゃくちゃうまーーい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆野菜嫌いやけど、全く後に残らない上品な中華の味わい。味は勿論、食感はたまらへーーん！ 鶏肉料理は胸肉と玉ねぎ、赤ピーマンの餡掛け！これまたボリュームあって少しだけ酸味が強いけど、胸肉はモモの様にプリプリでえかった。 そして極めつけは桜海老の餡掛けチャーハン！これは海老の風味が餡に閉じ込めてあって食べたら口の中がえらいこっちゃ（≧∇≦）！！ほんとに美味しい！！間違いないここ♡ そしてデザートのパンナコッタとその他に癒され、珈琲までついてスーパープライス¥2800なり((((；ﾟДﾟ))) 引くくらいコスパ最高！次回はフカヒレ＆鮑、土鍋餡掛けチャーハン確定♡ 独身の時は中華と言えばとりあえず福臨門！といつも緊張感ある所ばかりやったけど、ここは子供連れでも気を遣わせないくらいのホスピタリティで居心地も良かったでおまっ！ 近所にこんな理想のお店があって幸せやねーー！ローカル御幣島＆加島来た際は皆様是非*\(^o^)/* #中華