Tamayo Ishii

通りすがりにみつけたパン屋さん。パン好きとしては必ずチェックするのですが、久しぶりにヒットしました。 国産小麦をはじめ、使う素材にはこだわられている様子。 私の基準は、バケットとクロワッサン。 バケットは表面はパリッとしつつ、中は適度な気泡と柔らかさ、もちっと感もあります。これ冷凍して焼いてからも美味しいという優れものです。 クロワッサンはパリパリ！ 他、マンゴーとシナモンやクランベリーも、生地は違うのですがたっぷりのフルーツ感。ナッツと組み合わせたパンも薫り高く満足できるものです。どちらかといえば大人の味ですね。 キッシュも、柔らかいフィリングはジューシー写真は鴨とインゲン。タルトも種類に応じてクリームを変えていたり、すっごく美味しい。 クリームチーズタルトには、なぜかアーモンドがごろごろ入って…心掴まれてます。後日サンドイッチや他のタルトも頂いていますが全く飽きません。 お聞きすると代官山にカフェがあるとのこと。そこもぜひ言ってみたいと思います。とりあえず近い恵比寿店へ今週も行かなくっちゃ！

友人の行きつけビストロ ヌー。一昨年誘われていましたがタイミングあわず、今回ランチでお邪魔しました。 ランチは前菜＋メインにパン・ドリンク付きで1500円。前菜・メインともにお料理は選べます。デザートは+300円（写真のマカロンはサービス） お料理もメリハリ感もたせつつ繊細さも感じられました。 デザートのケーキもしっかり濃厚タイプ。ガトーショコラ好きですね。ペッパー振ってお酒と食べたい感です。おまけのマカロンも自家製とのことですが美味しかった。趣味と言われていました。 ワインは、自然派・ビオワインが充実しているようでした。 グラスワイン頂きましたが750円～950円で美味しかったです。 シェフは1人ですべて作っていて、なかなかのイケメン。気さくな感じもありつつ、インテリアは白＆ブラックで落ち着いた感じもあります。 元々お母様がここで喫茶店をされていたそうで、内装を変えて2011年3月にオープンしたそうです。 リピ間違いないビストロです！ http://ameblo.jp/tamayo-i/entry-11781737833.html

渋谷、並木橋交差点を東へ少しあがったところ。 オシャレな店内で静かでゆったり。でもカジュアル感もあって落ち着けます。 ランチに行きました。 パスタorリゾットが各3種とフレンチトースト（1日限定5食）から選べ、ビュフェのサラダとドリンク付きで950円。 パスタはオイル、トマト、クリームベースの3種で具もかわり、私はオイルベース、葉わさび、菜の花、など春の食材と使ったものにしました。 サラダはカウンターに置かれているもんからチョイス。 グリーンサラダ、白菜のシーザーサラダ、人参のマリネ、コーン、ポテトサラダ、ドレッシングは2種。 私の場合、量が多かったりパスタも具が少ないのはあまり好まないのですが、ここは量もほどよくて、女性には嬉しいと思います。 サラダはおかわり自由なので、野菜もたくさん食べられます。 男性には追加料金での大盛も可能。オーダー時見落としましたが、＋50円でプチデザートがあったようです。 今度オーダーしようと思います。 ランチは12時～15時、15時～18時はティータイム、18時～ディナータイムで25時まで営業しているようです。 それと女性のお手洗いには、マウスウォッシュなどなど女性に嬉しいものがそろっていました、これはありがたいです。

ジョン金谷鮮治が開いた、「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」のコンセプト「和モダン」をベースにダンディな紳士を思わせる大人の味をショコラで表現したようなイメージでしょうか。 生クリームや乳製品をほどんと使わず、カカオの味をしっかり味わえることからお酒に合うものが多い。通好みの男性に贈りたいものばかりです。 和モダンというだけあって、素材も和をしっかり味わえるものもあったり。 懐かしさにクセのあるショコラは、久しぶりにどきどきさせられました。 https://johnkanaya.jp/