楢原英将
豊後三芳駅
日本料理
一見すると、ここは食堂？ ってな感じだけどね 惣菜も全て手作り、食材も地元産 何てことない普通の家庭の料理が 実は世界最先端ではないかと 感じさせる 小石川焼の器 田舎の家庭料理 だけど洗練されている 毎日でも通いたい そんな店です
楢原英将
広島在住のサラリーマンです。中国地方の色んな町へ仕事で行くので、その地域の名産や美味しいものを探すのが、楽しみです。 拙い知識しか持ち合わせてませんが、紹介したお店が、皆様にとっても良いお店となれば幸いです。
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楢原英将
楢原英将
八幡（福岡）駅
そば（蕎麦）
北九州市八幡西区前田 国道3号線沿いにある 古いお店です 兎に角甘めの出汁が美味い オススメはかしわうどん 刻みネギ、玉葱がたっぷりと入って 丼の中に小さな宇宙空間が 凝縮されているようだ 古いお店ですが 店内は清潔そのもの 価格も安い
楢原英将
忠海駅
魚介・海鮮料理
大三島にある 混雑確定なお店 なぜなら海鮮丼が 480円だから… 何しろ人が多い 行くなら3〜4時間 待つ事を覚悟しよう 開店は11時30分だ だがここで食事したいなら 10時前にこの店に行き 予約カードに名前を 書くべきだ 海鮮丼としては 小ぶりに見えるが 侮ってはいけない 飯は掘っても掘っても 無くならない 貴方はその苦悩に 耐えなければいけない 海鮮丼だけを 狙い打ちし 何時間も待つ事を 覚悟しよう 歓喜の涙が 浮かぶはずだ
楢原英将
山西駅
うどん
うどん県のお隣 愛媛は松山のうどん屋です 手打ちの本格的なうどんが 松山で頂けます うどんは茹で上げで食べるのが ベスト だから釜揚げは注文を受けてから 茹で上げる 開店と同時に行けば 茹で上げ状態のうどんに ありつけるだろう おすすめは醤油うどん 温、冷どちらでも良し レモン汁を振りかけ 生姜、自分でおろした 大根おろし ゴマを擦りおろし 天かすを振りかけ 出汁醤油を一廻し 口にした瞬間に 至福の時を迎えること 請け合いだ