Asami Otsubo

Asami Otsuboさんの My best 2014

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東京都

フランス料理

Asami Otsubo

ここは美味しいはず…‼︎‼︎‼︎と、わたしの美味しい物センサーが働いたので、職場の仲間と訪問。 あまりかしこまり過ぎてないフレンチレストランです。 店内も10席未満でこじんまり。 とても居心地の良い店内。 本当はプリフィクスで頂きたかったのですが、6名以上はおまかせになるということで、ちょっとテンション下がってたのですが、そんな過去の自分を殴ってやりたい!! 今回は『シェフのお任せコース』でお願いしました。 デザート含む全7品、どれもとても美味しくて、何が1番というのが難しいですが…。 フォアグラのリゾットと、お魚のポワレは特に絶品でした。 どれも何とも絶妙な味の加減。 一口毎にため息…。 再訪決定! 近々必ずまた!!

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東京都

フランス料理

Asami Otsubo

西麻布の交差点近くにある、一軒家フレンチ。 友人が来るまで、一階にあるウェイティングスペースでのんびり。 お食事は3階で。 窓からは素敵な緑が望めます。 夜になるとライディングされて、更に素敵になるそう。 ランチ7000円のコースを頂きました。 ネギが苦手なので、ネギの前菜を栗のパイ包みに変更して頂けました。 袋に入っていたのですが、袋を開けるととても良い栗の香り。 お菓子のような感じです。 どれも本当に美味しかったですが、今日の一番は、オマール海老のビスク。 とても濃厚で結構な量でしたがペロリと完食。 色々食べたのに、一つ一つの量が控えめなので、最後まで美味しく頂けました。 再訪決定!

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東京都

フランス料理

Asami Otsubo

久しぶりの訪問です。 今の時期にしか食べられない、アナゴとフォアグラの…美味しい料理。 何だか分からないけど濃厚で美味しいソースと、トロトロのフォアグラとアナゴ。 …溜息が出ます。 一口食べる毎に溜息… そして、いつも通りの美味しいパンにエシレバター。 ついつい食べ過ぎてしまって、帰る頃には、お腹破裂寸前です。 お料理とお酒、ワイン1本で1人17000円程度。 春夏秋冬で年4回は行きたいなぁ。

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東京都

洋食

Asami Otsubo

お久しぶりの宮下さん。 いつもはアラカルトで頂きますが、今回は職場の食事会だったので、お任せで頂きました。 ・前作の盛り合わせ ・魚介とジュレのサラダ ・お魚 ・コンソメの茶碗蒸し的な物 ・赤ワインのソルベ ・お肉の握り ・デザート 今日の1番は、最後に出て来た牛の握り。 少し炙ったお肉がトロける美味しさ。 基本的に、何を食べても美味しいです。 いつもは、ザ!洋食!を頂いてましたが(オススメは、グラタンとレアビーフカツレツ)たまにはお任せも良いですね

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東京都

フランス料理

Asami Otsubo

お誕生日のお祝いで連れて行って貰いました。 予約の時間に行くと、ドアの前で待っていてくれます。 とても落ち着いていて、品のある店内。 お食事は3階で。 このお店、食事が美味しいのは勿論の事、サービスが最高でした。 付かず離れずの丁度良い距離感。 お料理が出るタイミングもとても良かったし、ドリンクは無くなった瞬間、聞きに来てくれる。 ちゃんと見ていてくれてるんだなー、と。 チーズワゴンが素敵で、10種類位あります。 ワインはグラスで白、赤一杯ずつ頼みましたが、こちらが伝えた好みのタイプの物を、ドンピシャで提供してくれます。 記念日や大切な日に最適なレストランです。

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東京都

フランス料理

Asami Otsubo

お誕生日のお祝いをして頂きました。 ディナーはちょっとお高めなので、ランチ利用。 ・マグロのムースの上に、ブロッコリーの冷製スープ。 ・ホワイトアスパラのババロアの中に、カニのほぐし身 ・大きな椎茸の下に、細かく刻んだキノコ類?下にはパイ ・真鯛のソテー ・ブタのロースト でした。 どの料理も素材の美味しさが際立つ。 今日イチは、キノコの一皿。 椎茸の味が濃くて、香りが良くて。 そしてデザートは、杏仁豆腐のような味のシャーベットに、カスタードとベリー系のソース、そこにグレープフルーツ。 どれもバラバラの味の物なのに、全てが合わさると最高! デザート史上最高の一皿だったかも。 これだけ食べに、また来たいと思うデザートでした。

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東京都

鉄板焼き

Asami Otsubo

『シェフのお任せ料理』 のコースで伺いました。 どれも小振りなサイズでとても食べやすかったです。 とは言え、トータルすると結構な量なので、帰る頃にはお腹がはち切れそうでした。 ahillと言えば、フォアグラ入りハンバーグ。 とろけるーー!

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東京都

イタリア料理

Asami Otsubo

レッティで見付けて行って来ました。 お昼過ぎに伺いましたが満席。 15分位待ちました。 その間にもひっきりなしに人が…。 前菜、メイン、ドリンクを選べて1580円。 前菜は魚のマリネをチョイス。 お魚はサーモンでした。 お皿には一緒にサラダとパンも載っています。 サーモンは2切れしかありませんでしたが(笑)厚めに切られて居て食べ応えはありました。 メインはパスタ、肉、魚から選べます。 もちろん、パスタを。 黒トリュフとベーコンのカルボナーラにしました。 もっちもちの麺に、濃厚なんだけど最後まで食べてもしつこくないカルボナーラソース。 トリュフオイルがかかっているのか、香りが最高。 久しぶりに美味しいパスタが食べれました! これは混むはずだわ…。 再訪決定!!