Yuya Yamada

Yuya Yamadaさんの My best 2019

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1

北海道

居酒屋

Yuya Yamada

文句なしのマイベスト。どの創作料理もオリジナリティあり、完成度が高いです。 飲み放題のコースで5000円という価格は全く理解できません。都内にあれば、月イチで行きたいレベルです。参りました。

2

埼玉県

うなぎ

Yuya Yamada

うな重なんて、たれと米が美味いのであって、鰻なんてなんでもよかろうと心のどこかで思っていた自分に説教したくなりました。 ふわっと肉厚でジューシーな鰻に一口でやられました。お値段もとても良心的です。ぜひまた来たいお店です。

5

東京都

中華料理

Yuya Yamada

人生ナンバーワンのタンメン。 古き良きたたずまいのお店で、店内は中華の匂いが染み付いてます。 奥行きの深いスープ、ツヤのある麺、シャキシャキ野菜。バランスが完璧です。何度でも食べたい。

7

東京都

ラーメン

Yuya Yamada

冷やし中華、麺少なめ、ヤサイニンニク唐揚げ別皿ガリマヨ。 ほとんどのお客さんが、この日は冷やし中華でした。普通のラーメンも美味ですが、この冷やし中華は唯一無二です。 ヤサイのバランス、麺のゴワゴワ感、ほどよいスパイシーさ、三位一体で素晴らしい芸術品です。並ぶ価値あり。

8

京都府

スイーツ

Yuya Yamada

ビジュアルも味も満点。ほうじ茶と抹茶のコンビかき氷が正解です。 ボリューミーなかき氷にありがちな飽きがなく、一気にいけます。

9

東京都

おばんざい

Yuya Yamada

決してきどった料理ではなく、オーソドックスなおばんざい中心ですが非常にレベルが高いです。 席数は多くないですが、個室もあり、会食にも利用できます。 今度はシメ時点でお腹に余裕があれば、カツカレーにしようた思います。

10

東京都

魚介・海鮮料理

Yuya Yamada

新宿でこんなにボリューミーで新鮮な海鮮がランチで楽しめるとは…! あら汁も美味しく、満足度がかなり高いです。リピート確定。