鈴木康善 TOP USER

鈴木康善さんの My best 2022

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1

ル・ジャルダン

店舗情報

東京都

フランス料理

鈴木康善

【初訪問・35年分の想いが叶って^o^】 私が大学生の頃に、世田谷美術館内に素晴らしいフランスレストランができました、当時は相手にも懐にも恵まれておらず、いつかはと思っておりました。 問題が解決した頃には、時間が取れなかったのですが、本日、ある知り合いが世田谷美術館近くのテニスコートでテニス親睦会を開催してくださり、それに参加させてもらうことができ、さらに、ここでランチすることかできました。感無量とはこれを言いますね^o^ いただいたのは、ランチタイムで三種類用意されているうちの一つ、お魚のコースをいただきました。 綺麗で美味しい料理でした、レストランの窓から見える緑が綺麗で良い時間が過ごせました。これからテニスなんで、少し戸惑いましたが、白ワインをグラス一杯だけいただきました〜 コロナの今は、1100-1400ランチ営業、90分迄となっております。予約はされた方が良いと思います^o^ #美術館内にあるフレンチ #用賀駅からゆっくり歩きましょ #景色も楽しめるレストラン #人生には飲食店がいる

2

アーカンジェル代官山

店舗情報

東京都

鈴木康善

【長女の結婚式で利用しました^o^】 娘が昨日代官山の式場で結婚し、披露宴で出てきたランチです。娘たちは人前式で挙げましたが、チャペルがあるのでキリスト教式も対応可能とのことです。 1000開始とは言え、暑い中また急激に増加したコロナな中、彼女達が挙式を挙げられて本当に良かったです。 涙も流しましたが、美味しい料理でございました〜 ・瀬戸内真鯛、日高昆布、国産大豆の自家製卵の花 ・国産芝海老、その他甲殻類、澄ましバター ・とうもろこしのポタージュ ・殻付き帆立貝柱と、そのコライユ、春と夏それぞれの食材に合わせて ・オレンジの氷菓子 ・国産牛フィレ肉、国産茸とトリュフ、マリアカラス仕立てのパイ包み(巻頭写真) ・ウェディングケーキと紅茶 #代官山駅から徒歩圏内 #挙式併設のレストラン #人生には飲食店がいる

3

Trattoria Ciaoro

店舗情報

東京都

イタリア料理

鈴木康善

【今年も去年と同じなのですかね…】 昨年末は明らかに一昨年とは違っていました、ワクチン接種も進み、治療薬も承認されて定常に戻ってくれるかと思っておりましたが、東京地方はマンボウが発令される様ですね… もしかしたら当分、この様な食事ができないかも。そう思うと、お気に入りイタリアンで一人ご飯してしまいました〜 今宵も私を満足させてくれたメニュー達は… ・サワラのカルパッチョ、ウイキョウとインボルティーニ・イタリアンパセリのサラダ、春の香り ・当店自慢の盛り合わせ三種: ボッコンチーノ・コテキーノとレンズ豆・蓮根のアラビアータ ・鰆の炭火焼き、ロメスコソース、舞茸のフリット添え ・穴子のフリット、ミニトマトとセルバチコのサラダ、自家製ハッサミコソース ・バケットとゴルゴンゾーラチーズのグラタン ・ポロモドーロパスタ ・ラムの肩ロースと自家製サルシッチャ、炭火焼き ・バジルのシャーベット 料理に合わせてくれた、紅白泡ワインも最高でした^o^ #お気に入りイタリアン #新春の香りするメニュー #目黒駅近く #人生には飲食店がいる

4

果実園 リーベル 目黒店

店舗情報

東京都

フルーツパーラー

鈴木康善

【果実園カレンダーシリーズ87^o^】 少し遅れてしまいましたが、令和四年初めての、フルーツサラダモーニングです、今年もよろしくお願いします、100回目指して頑張ります〜 今年も仕事を張り切って行うためにも、時々フルーツからもエネルギーを補給したく思っています! 今朝のフルーツ達は… マンゴー、ジョナゴールド林檎、千葉産メロン、あまおう苺、グレープフルーツ、モンキーバナナ、柿、干し柿、スイカ、梨、ブルーベリー、シャインマスカット、キウイ、パイナップル、オレンジ、でした〜 #フルーツサラダ #目黒フルーツパーラー #目黒駅近く #人生には飲食店がいる

5

東京都

居酒屋

鈴木康善

【先輩からアドバイスを貰うために^o^】 オフィス出勤が増えてきて以前の状態に戻りつつありますが、コロナが収束したとしても恐らく戻らないと思われるのが、夕方に突然設定される電話会議です。今宵はラッキーにも大丈夫でした、メールは来ましたが… 今宵のディナーは、先輩からアドバイスをいただく為に、私のお気に入り中目黒のレストランにご紹介しました。Rettyを続けている甲斐がありました^o^ シェフが言われることには、開店七周年を迎えるので、今までに出して人気のあったのも復刻しながら、周年メニューを作成中とのことでした。 伊勢海老、松坂牛、新鮮な生野菜、焼き野菜を、ハイボール・紅白ワインと一緒に美味しくいただきました^o^ お腹いっぱいになってしまい、〆の炭水化物(マッカ焼き、焼きうどん、炒飯から選べます)は今回はたべれませんでした、でも不思議なことにスイーツは入りました^o^ #伊勢海老 #松坂牛 #新鮮な野菜、生でも焼いても最高 #カウンター席あり #二階、三階にはテーブルやソファ席 #中目黒駅近く #人生には飲食店がいる

6

エリオ・ロカンダ・イタリアーナ

店舗情報

東京都

イタリア料理

鈴木康善

【初投稿・素晴らしいイタリアン^o^】 あの一言があったから人生が変わったという経験をしたことがあります。学生時代が始まった頃に、3年間のローンを組んである教材システムを購入したのですが、その時の営業課長さんの言葉でした。その一言があったから、当時の夢であった英語を使った仕事をしている私があると思います〜 私にとっての人生の指針を示してくれた方と、コロナ前に30年ぶりに私の目黒お気に入りイタリアンにご招待して食事をしたことがあります。今度はコロナが明けたらね、と言っていてようやく実現したランチディナーで、彼女のお気に入りイタリアンレストランにお招きいただきました! 場所は私には馴染みの薄い半蔵門です、地下鉄駅(出口2)から五分程度の住宅街にあるレストランです。1145の開店時間に店前で待ち合わせしましたが、5分前に着いたのですが店の前にはすごい行列があってすぐにわかりました。 いただいたのは3つあるランチコース、マエストロセレクションです。 ・ブルスケッタ ・前菜の盛り合わせ ・シェフのおすすめパスタ2種(しっかりした茹で上がりで私好み) ・メインはお魚(本日は鯛)を選びました〜 ・デザートプレート ・飲み物、私のチョイスはカフェラテ 食事中に照明が消されてどうしたのかなと思ったら、誕生日のお祝いがスタッフの方の歌でサーブされます。あのHappy Birthdayの歌をイタリア語で歌ってくれます。生まれて初めて聞きました。それから10分後、また暗くなり今日は二人目かと思ったら、なんとそのプレートが私の目の前に来るではありませんか。2週間前の私の誕生日を祝っていただき感激いたしました〜 店内はイタリアの雰囲気です、スタッフの方もイタリアの方が多くて綺麗な日本語を話してくれます、当然イタリア語もとびかっていますよ。素晴らしい還暦イブイブの誕生日を祝っていただいた記憶すべきランチとなりました^o^ #店内はイタリア #今度は肉料理かな #誕生日祝ってもらえます #半蔵門駅近く #人生には飲食店がいる

7

東京都

バル

鈴木康善

【花金ディナー・イタリアン^o^】 一月も三週目になってきますと仕事がいつものモードになってきますね。電話会議のおかげで、1700からいきなりお客様との会議が設定されます。でも移動時間が無いので仕事が終わってすぐに食事に行けるのも良いところでしょうか^o^ 昨年何度もお世話になった、目黒のお気に入りイタリアンの一つ、古澤亭に新年の挨拶も兼ねて訪問しました。 今宵、ご馳走になった料理達は… ①カリフラワーのムースと焼ホタテ・カラスミ カリフラワーの甘味と旨味をぎゅっと閉じ込めた、くちどけのよいムースに、さっと焼いたホタテ、スライスしたカラスミをのせて ②槍イカの墨煮 みぞれ仕立て 槍イカを絶妙に火入れして、粗めにおろしたカブとイカ墨でとじて。ドライトマトのアクセント。 ③くじらのカルパッチョ わさび漬けと芽ネギ 薄くスライスしたくじら肉で、ピリリとしたわさび漬けとサクサクした芽ネギを巻いて。更に山わさびをたっぷり削って爽やかに ④ホロホロ鳥の春巻き 旨味の強いホロホロ鳥をくたくたに煮込んで、たたいた梅肉とパリパリの春巻きに仕立てて ペコリーノチーズと、ポルチーニクリームのマスタードを添えて ⑤白子とカラスミのペペロンチーノ ニンニクと唐辛子、今が旬で濃厚な白子、カラスミ… さまざまな旨味が絡んだパスタ。 白子は、ソースにとろりと煮込んだものと、カリッとムニエルにして添えたもの、異なる調理法で楽んで。 ⑥仔羊のロースト 猟師風 大きめの骨つき仔羊をじっくりと火入れしてジューシーに。マスタードとケイパーの酸味の効いたソースと ワインも美味しかったです^o^ #綺麗なイタリアン #目黒駅近く #人生には飲食店がいる

8

天ぷら なかざわ

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東京都

天ぷら

鈴木康善

【初投稿・妹夫婦と新年会ディナー^o^】 我が家も末娘が今春で卒業・就寝予定なので、子育てがひと段落した感じです。一足早く子育てを終えた妹夫婦と一緒に、妹の旦那ご推奨の、天麩羅屋さんでディナーしました〜 昨年末から予定してあり楽しみにしていたところ、東京地方にマンボウ発令!食事開始を開店と同時の1800にして、2000にはお開きというスケジュールでディナーを楽しみました! 場所は地下鉄丸の内線・淡路町駅が最寄り駅になりますが、私はお茶の水駅からゆっくり歩いてみました。小学生の頃、東京に住んでいた時にこの辺りに習い事をしに来ていたので懐かしかったです。 いただいたのは、大将にお任せ・天麩羅コース!食品会社に勤務した経験もある妹の旦那が選んだお店だけあって、素晴らしい味でございました! 刺身盛り合わせ、私の好きな海老・銀杏・蓮根・牡蠣・アスパラガスの天麩羅も素晴らしいのですが、〆の、タレがかかった天丼の味が忘れられませんね^o^ #美味しい天麩羅屋さん #地下鉄淡路町駅近く #人生には飲食店がいる

9

フリコトー

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東京都

フランス料理

鈴木康善

【目黒ランチ・お世話になりましたシリーズ⑧^o^】 コロナに関係するのかよくわかりませんが、私の勤務する会社のオフィスは、二月末を目処に移転します。移転先は目黒駅近くになりますので、ディナーは今まで通りお世話になると思いますが、ランチは目黒駅から山手通り方面へ、なかなか行けなくなります。 Retty始めてから九年間、このオフィスにお世話になってからの15年間の感謝の気持ちを込めまして、挨拶回りランチをしたく思っております。本日は不動駅近くまで来てみました〜 2013年八月の初投稿以来、本日が9回目となります。いつもは三種類から選べるウィークデーランチにしていますが、今日はお初のスペシャルランチにしました。 前菜、メインともに二種類から選べます。前菜はワカサギのエスカベッシュ、メインは牛モモ肉のカツレツです。ワインと一緒だと、より美味しいんだろうなぁと思いつつ、お水といただきました。本日のデザートは、リンゴのババロアでした! パンと自家製バター、久しぶりで美味しくいただけて感激しました、ですが写真撮り忘れてしまいました^o^ #お気に入りフレンチレストラン #不動駅近く #人生には飲食店がいる

10

炉端と酒 きいと

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東京都

居酒屋

鈴木康善

【常連さんになりたい居酒屋さん^o^】 先月新年会の帰りに知り合いに教えてもらった居酒屋さんです、目黒駅からすぐ近くで、今宵は雪が降るという天気予報を聞いていたので、早めにきて早上がりする予定で立ち寄りました。 いただいたのは、以下の料理達です。途中で知り合いと合流したので、メニューの数が多くなったような気がしますが、どれも美味しく日本酒と合う料理でした。 八寸の盛り合わせ: ・せせりと山うどの出汁金平 ・葉わさびと三つ葉の醤油漬け ・あさりの山椒煮 ・春菊とカシューナッツの胡麻和え ・たらこと大葉のポテサラ ・博多茄子とズッキーニの揚げ浸し ・あんぽ柿バター ・白菜とカブの柚子浅漬け ・お刺身三種盛りあわせ:メジマグロ、ヒラメの昆布しめ、アオリイカ(巻頭写真) ・ホタルイカとアボガドのなめろう ・れんこん醤油焼き ・シルクスウィート ・丸干しイカ炙り ・そら豆 日本酒は結局、五種類も飲んでしまいました、明日は天気になってテニスでカロリーを消費しないと、ですね〜 #目黒お気に入り居酒屋さん #目黒駅近く #日本酒美味しい #人生には飲食店がいる