鈴木康善さんの My best 2019

【果実園カレンダーシリーズ60(^^)】 ㊗️3000投稿目は、月初めの目黒果実園・フルーツサラダの記念すべき60回目の投稿となりました！果実園本店が目黒駅ビルからこちらに移動して五年と少し経ちますが、その頃からのシリーズです〜 今朝のフルーツ達は… 瀬戸ジャイアンツ、ラズベリー、キウイ、桃、フランス産苺、バナナ、西瓜、茨城県と静岡産のメロン、マンゴー、パイナップル、紅色グレープフルーツ、紅茶の沁みた檸檬でした〜 このシリーズは100回投稿を目指していますので、皆さまのイイね、をよろしくお願い致します)^o^(

【令和元年初のランチ！】 とうとう新しい元号である「令和」の幕開けですね。昭和から平成に変わった時と比べて、素直にお祝いできるのが嬉しく思われます(^^) 本日は２週間ばかり早いのですが、結婚２５周年・銀婚式のお祝いランチを、私のお気に入り・代官山フレンチレストランで、いただきました〜 ５年前、「ドラマ：王様のレストラン」で使われたと知って、妻と来て以来の訪問です。今回は長女も参加してくれました。 最初に、円柱状の塊からバターを切り取ってくれます、凄く美味しい！一緒に出てくる、合計８種類のパンも食べ放題。これを食べすぎると、主菜までお腹がもたなくなるのを知っているのですが、今回もやってしまいました～パンもバターも最高ですよ。 コース料理の中身は… ・アミューズブッシュ ・新玉葱のブランマンジェ、北海道産毛ガニとスナップエンドウ、コンソメジュレ添え ・オーガニック完熟トマトとイチゴのスープ、クリスタルなジュレを浮かべて ・(巻頭写真)カサゴのフリット、ふきのとうのニョッキと富山湾ホタルイカ、グレープフルーツの香り ・(主菜)フランスシストロン産仔羊背肉のロティとムサカサリエットとドライトマトのジュ ・(デザート１)マダム・トキ、ワゴンデセール（合計１０種類のケーキ・プリンから好きなだけ選べます！） ・(デザート２)プティフール（３種類のお口直しのお菓子） ・飲み物 お酒ですが、ソムリエさんが料理を楽しめるように、料理に応じてワインを選んでくれる、By the Glassというペアリングコースを選びました。プロにワインを選んでもらって良かったです。 料理・ワインの美味しさだけでなく、スタッフの方皆さんの温かいおもてなしが嬉しかったです。心に残る、令和初ランチとなりました)^o^(

【先週、訪問しなかったので(^^)】 目黒通りにあるお気に入りイタリアンです。先週はチャンスが無かったので、月曜日ですが来てしまいました〜 月曜日なのでお手軽コースです(^^) ・今宵の一押し、フエキダイのカルパッチョ ・お通し、ボッコンチーノ ・定番前菜の盛り合わせ、カポナータ・蓮根アラビアータ・ほうれん草とチーズのオーブン焼き・サラミ ・炭で焼くと最高、ヤングコーンの炭火焼き ・新鮮で美味しい、トリッパのオーブン焼き、一口自家製ボロネーゼを添えて ・いろいろキノコのパスタ ・バジルのシャーベット ソムリエはイタリアンに日本酒も合わせてくれますね。辛口は白ワインの感じがしてイイですね。今宵もご馳走さまでした)^o^(

【ご無沙汰シリーズ！】 二又の目黒通りが交差する辺りにある、ミシュランイタリアンレストランです。この12年間半、お世話なってきた会社の同僚の方への感謝の気持ちを込めて、ランチをお誘いしました〜 いただいたのは、平日限定・クイックルランチパスタコースです！ 前菜二品、とても上品に作られていて彩り豊かです。目にもお腹にも優しいです。そして、カニミソベースパスタ、手作りパン・バターを、パスタソースと共に味わうのも楽しみの一つですね。 デザートは、イチゴ・イチゴシャーベット、パンナコッタでしたが、写真撮り損ねました。デザートの後に出てくる、お菓子三種は紅茶といただきました。 平成の世では叶いそうも無いですが、令和のいづれの日にか、ディナーか、せめてランチフルコースを味わってみたいものです)^o^(

【長女とディナー(^ ^)】 中目黒駅近くにある、私のお気に入り和食レストランです。二か月振りですが、今宵は卒業を祝して長女とのディナーです^_^ 最近は卒業が確定すると、合格発表の様に掲示(ネット上)されるのですね。保育園から振り返ると子供の成長は嬉しいものです、そして二人きりのディナーに付き合ってくれたこともね／(^o^) お互い食いしん坊なので、数多くの料理を少しずつ出してもらいました〜 伊勢海老を含む三種刺身プレート、和牛刺身入り前菜プレート、茶碗蒸し、蓮根フリットの後は、メインの和牛ステーキ！ 白赤ワイン、その合間に、知多・白州ハイボールと、料理に合わせて飲み物も美味しくいただきました(^o^)

【本音トークできる同僚とディナー(^^)】 新しい時代が到来したからでしょうか、私の勤務する会社でも様々な動きがあります。今宵はゆっくりと家ご飯にしようかな、と思っていたら同僚からお誘いがありました、相談付きで… 場所の選定は任されましたので。ランチで利用させていただいている、オフィス近くの日本料理屋さんでディナーしました〜 いただいたのは… ・お造り盛り合わせ ・出汁巻玉子焼き ・炙り明太子 ・蓮根サラダ ・烏賊ゲソ唐揚げ これに加えてアルコール類です。ランチ訪問時に、山崎・白州の12年モノが置いてあるのを知りましたので、勿体ない！と言われそうですが、贅沢ハイボールをいただきました！ リラックスしてたからか、料理との組み合わせが良かったか不明ですが、素晴らしく美味しい味でした、その後調子に乗りまして、日本酒5合を二人で飲んでしまいました！

【令和初・ワッパ飯^_^】 目黒通りにある、美味しいワッパ飯屋さんで、イクラや美味しいシャケだけでなく、それらと一緒に入っている具材が美味しいです〜 もっと美味しくなるのは、一緒に付いてくる、トロロ・温泉玉子です。これらをお椀に取り分けて食べていると、様々な味がミックスされて、お腹が大変に喜びますよ^_^ こんな食べ方も楽しんでください)^o^(

【令和初・地元お気に入り和食屋さん！】 久しぶりに隣駅にあるカラオケボックスで発声練習をした後は、地元お気に入りの和食屋さんで、令和初の一人飲み会しました〜娘が独立すると、色々変わりますね(^^) いただいたのは… ・今日の一押し・ノドグロ煮付け ・大葉たっぷりトマトサラダ ・名物・軟骨入り手捏ねへらつくね、月見味〜 ・焼きおにぎり 待った甲斐、有りました！ ノドグロ煮付け、最高です〜火が通っていて、柔らかい！年を重ねる程に、煮付けを食べると私の胃が喜びます。子供のころ、嫌いだったのに^_^ ハイボールはオリジナルグラスで出てくる、白州ハイボールです、二年前五月の月末に、社会人になって初めての自分の為の休暇を取って、白州醸造所に行って購入したグラスと一緒で、私のお気に入りです〜 家まですぐに帰れる^_^ 日曜日飲みはこれに限りますね)^o^(

【母へのプレゼント購入が終わって(^^)】 精密検査の為とはいえ、折角休みまで取って朝早くに起きて並んで待っての午前中だったので、ランチの後は、すぐ近くの千疋屋フルーツパーラー本店でデザートです(^^) いただいたのは、完熟マンゴーパフェです。宮崎県産マンゴー、口の中で噛まずにとろける仕上がってます、という店頭のポスターに惹かれてしまいました！ 診断は通院不要で経過観察で良いとのこと、安心できた記念に、普段はなかなか来れない日本橋でのフルーツランチ、それもシャンパン付き！記憶に残るデザートランチとなりました)^o^(

【同級生の絵を鑑賞した後に^_^！】 今日は年に一度の人間ドックの日でした。テニスを夕方最後にやってそのまま寝て、少しでも体重減らす予定が、昨晩、お気に入りにイタリアンの五周年記念パーティに参加して少し予定が狂いました〜 検査終了して街歩きを少しやった後、池袋東武6階で、同級生が「 江戸川乱歩先生とわたし」というテーマの展示会に参加しておりまして見にいきました！ 素晴らしい作品を見た後、昨晩から何も食べていない私は、気づいたら千疋屋にいました(^^) マスクメロンミニパフェ、飲み物はレモンティーで！20時間振りの糖分補給なのでヨシとしますかね)^o^(