uurin 2012/03/15 三ツ矢堂製麺 川越店 本川越駅 つけ麺 柚子風味のつけ麺が美味しいお店。 麺はツルツルとしてモチモチした食感。 麺の締め方を四種類の温度から選べます。 私は夏は氷締め、冬は熱もり、その他の季節は冷もりにして楽しんでいます。