Satoshi Ichikawaさんの My best 2017

【五反田エリア】先日まで住所非公開（だった）紹介制 貸切セルフ焼肉！ なんだかんだで、もう8回目の来店になります！爆 FBで見たけど、favyで広告されてて電話番号と住所公開されてましたねw これで貸切焼肉の風雲児になること間違いなし！！ ※その内、予約が取れなくなることも間違いなし(꒦໊ྀʚ꒦໊ི ) 毎回毎回このお肉のクオリティと"これでもか！？"というくらいの量がたまりませんw ナムル、名物の浅漬けキムチに始まり、塩系、ホルモン系、タレ系と三段階で提供されるぐうグループで提供されているお肉よりもワンランク上のお肉ちゃん達(´∇｀) 最近では青唐辛子と生玉子、カルビ、ハラミ、ロースのタレ肉で3色オンザライスがよく食べます！ ※ライスは炊飯ジャーから食べ放題、酒も飲み放題(*^^)v もうココ以外で焼肉食べたくなくなる病気だよね。 GU3Fを超えるコスパが良い焼肉屋はなかなかないと思う！！ 都内で5本の指に入る名店ですね(≧∇≦) 予約が取れなくなる前にどうぞ♪ ※6名以上、要予約

【京橋エリア】京橋の生ける伝説が運営する野外立ち呑みを体感。 （※アップ漏れ…笑） 東西の居酒屋の神様があいまみえた伝説のセミナー後、次の日に来店したのを思い出した！ いつも絶好調のトヨさんが未だに現役の居酒屋とよで、レジェンドの空気を堪能してます。 定番の刺しや炙りものもさることながら、鯛の白子、伝説的に旨い！w まさに、文化です…あー幸せ～！！

【大阪・福島エリア】福島エリアの大繁盛店の立ち飲み割烹！ 雑誌の表紙を飾るなど素晴らしいご活躍(^-^) 店内もちょーかっこいいです♪( ´θ｀)ノ 季節の地酒と、手の込んだ割烹をアテに上質な時間を楽しめます♪ 大阪遠征時には寄りたいお店のひとつです(*^^)v

【渋谷・公園通りエリア】途切れぬ行列、美登利寿司の回転寿司業態！ ひと皿100円～ とリーズナブルなのに、ネタが大きく良質なのが◎ 冷凍ものはしっかりと冷凍と表記されていて信用もできます(^-^) インバウンド対策もバッチリで、企業努力が細部に伺える。 オーダーは専用のオーダー用紙からメニューを見て、手書き！ 並んでまでは食べたくないが、同じ価格帯でお寿司食べるならレベルも高く間違いないお店！！

【麻布十番エリア】2017年3月30日オープン！アジア各国の料理を独自にアレンジしたネオアジアン酒場！ 六本木「東京バル Ajito」、「CUCINA ITALIANA ARIA」、麻布十番「Grill＆Pasta【es】Azabu-Juban」、「Bistro Chick」（麻布十番）で人気店を運営するLIVE CREATEグループの新店舗。初のアジアン業態と言うことで業界でも注目度が高く早速来店してきました。 店内かっちょいい～(‘’Д’’) オープンして間もないのに、早くも満席であります。 海外の方々もいらっしゃいますね～！ 乾杯は「Frozen ブルーマルガリータ」 小型の瓶ビール（コロニータ）が刺さった絵にもなるカクテル。凍らせたテキーラベースのマルガリータをコロナビールで溶かしながら飲む新スタイル！ お料理は魅力的なメニューが多かったのでたくさんオーダーしてしまいましたｗ 「岡山県産”邑久”のフレッシュオイスター グリーンチリヴィネグレット」 程よい甘みとコクが特徴の邑久牡蠣。青唐辛子とフレッシュクリームがアクセントになってます！ 「ブルーパパイヤのサラダ～ソムタム～」 シャキシャキの青パパイヤを使ったタイ料理でおなじみの定番サラダ♪ 「自家製しっとり鶏ハム 怪味ソース」 低温で長時間火を入れしっとりと仕上げた鶏ハム。確かにしっとりしてて面白い(*^▽^*) 今流行りのレモンサワーもかなりこだわっています！ 「瀬戸内岩城島より皮まで食べられる完熟イエローレモンサワー」 「真ダコとハーブのセビーチェ タマリンドとグリーンチリライム」 柔らかい北海タコにグリーンチリとタマリンドで南米料理をアジアン風にアレンジした前菜！ 「自家製炙り〆サバ 青唐辛子とパクチーのサラダ仕立て～老虎菜～〔ラオフーツアイ〕」 お店オススメの自家製〆サバをたっぷりの香草と青唐辛子でサッパリと仕立てたオリジナリティー溢れる逸品！ 「豚肉ともやしのクレープ フレッシュハーブ添え～バインセオ～」 豚肉と海老、たっぷりもやしのベトナム風クレープ。野菜で包んで自家製ヌクチャムソースでいただきます！それにしてもデカい！！ 「彩り野菜と小海老のビスク風レッドカレー」 ビスクを連想させる海老スープを贅沢に使った濃厚なピリ辛カレー。 ジャスミンライスと共に〆カレーしちゃいますよ～!(^^)! 「豚挽肉のバジル炒めご飯 モンスターフライドエッグのせ～ガパオライス～」 タイ産直輸入ホーリーバジルと特注の超粗挽肉を使用し、雲のようなフワフワのフライドエッグが乗ったフォトジェニックメニュー！ｗ 「海南チキンライス～カオマンガイ～」 低温真空調理でのゆっくり仕上げられた鶏肉が、とにかく柔らかい！！これは〆に最適！！美味であります(‘’◇’’)ゞ まだまだ気になるメニューがあるので、次回の宿題で。。 アジア各国の料理を欧の技術でアレンジしつつ、カジュアルながら一切の妥協を許さないクオリティを保つ姿勢に脱帽しました！ 是非、一度行ってもらいたいお店です♪ ※既に何回かリピートしてますｗ

【曙橋エリア】１年以上も予約の取れない街の焼肉屋！ヒロミヤ2Fにやっと行けました… 昨年は海外視察と被り、まさかの断念。。 今年こそはと言う強い気持ちで望みました！ 基本は七輪焼肉で、ショーケースや棚、ビールサーバーから好きなドリンクをセルフスタイルで自由にやりくりする飲み放題付きのシステム。 いつの間にか6000円に価格が上がっていた模様w ※上がったと言っても他のお店に比べたら飲み放題付きなら安い。 お肉は全部で300g。 タン、ざぶとん、ハラミ、サガリ、ツラミ、しびれ、ミノ、レバーなど…他にもあったけと忘れました。。 個人的には最初に出たタンが良かったかな～ 切れ目の入れ方次第でこんなにも柔らかく食べやすくなるとは！？ 次の予約は2018年の6月です…笑。 ３号店に行きたい！

【王子エリア】2017年4月5日オープン。創作海鮮料理を大衆感覚で提供する海鮮大衆酒場！ 秋葉原で「快海」や「潮音」などを運営する海鮮魚介の定評のある会社が王子に新店舗をオープン♪ 店名の『うなり』と言う言葉は、海鮮業態なので【海鳴り（うなり）】、旨くて【唸る（り）】と稲荷とうなりをかけた！と大将が語ってくれました。 名物は「うなり寿司（稲荷寿司）」 軍艦巻のように上にネタの乗った"つまめる"稲荷寿司！ ※握りや巻物もあります。 他にも毎日大将が築地で目利きして仕入れた質の高い鮮魚が味わえる！ オススメは「鯛だし味噌煮込み」と「燻製がっこポテトサラダ」、「生サバの刺身」に「アジフライ」、「カニクリームコロッケ」など基本的に海鮮メニュー推しということもあり、どれも美味です(^O^)! ポーションもちょうど良く、このクオリティで300円前後の価格設定なんですから素晴らしいパフォーマンスです( *o* ) いずれ王子の至宝になること間違いなし！！

【五反田エリア】目黒川沿いにある芸能人御用達の鶏焼肉専門店！ 今宵は、攻めすぎて既に４軒目。 目黒川沿いの二階のこちらのお店は芸人さんを中心に芸能人が常連の鶏ホルモンをベースにした鶏焼肉がメインのお店！ まずは、マッコリをソーダで割った『マッコリサワー』をメガジョッキで！ 更に、割る濃さも選べるとのことでしたが「アメリカ（４：６）」で行きましょうｗ 名物の『幻の鶏ホルモン』もさることながら、お気に入りは・・・『ばかたれ煮込み』大山鶏の十数種類のお肉を秘伝の”ばかたれ（要するにジャンを中心としたジャンクなタレ）”で煮込んだクセになる煮込み料理。 サイドメニューは、山盛りの『もやしナムル』と『キムチ』にしました(*^^)v 特に個室などがあるわけではないので、芸能人と鉢合わせすることがあるかも！ｗ

【西新宿7丁目エリア】今年3月1日にオープン！西新宿7丁目の雄“るいすけグループ”が新たに仕掛けるもつ焼き酒場！ 新宿駅の西口から徒歩5分ほどの「西新宿７丁目」界隈の一角にあります！ コの字型のカウンター席と、壁際にはテーブル席がズラリと用意されています。 さて、気になる料理がたくさんありましたが、その中でも特に気になった料理をオーダー♪ まずは飲み物から・・・「しゃり金レモンサワー」 焼酎の『金宮』から発売されている、シャリシャリに凍った一人用キンミヤと瓶ドリンクのセットで提供される“しゃり金シリーズ” 飲みやすすぎて、飲みすぎ注意報発令中です！ｗ お料理は・・・「隠しトリュフのマカロニサラダ」 トリュフの風味を感じるオシャレなマカロニサラダ(´▽｀) 「低温調理のタン刺」 生肉が食べられなくなり、最近よく見かけることが増えた“低温調理”という手法。 その中から『タン刺』をチョイス♪ オーナーおすすめ「タンとガツの冷たいアラビアータ」 タンとガツの部位をアラビアータ風に味付けしたアテ！ 初めて食べましたが、合いますね～(≧◇≦) 「しろユッケ」 気になってどうしてもオーダーしたかったこちら！ 湯がいた“しろ”を生玉子と和えてユッケ風にいただきまーす(^O^) 「島唐辛子辛辛もつ煮込み」 大衆酒場の定番“もつ煮込み”に島唐辛子を入れて、辛みをプラス！！ トッピングで煮卵（+１００円）を追加して贅沢で珍しい煮込みに♪ 「インカのめざめの素揚」 オーナーさんがオススメしてくれたこちらの揚げ物。 「インカのめざめ」と言うのはジャガイモのブランド名です！ 素揚げって初めて食べたかも！？ 名物の「もつ焼き」はオススメでオーダーしました！！ ポーションもちょうどよい～♪ 個人的に一番ハマった「トリュフつくね」 自家製のつくねは海苔で挟んで磯辺焼きのよう。トリュフオイルで上品な一品に！！ 〆に食べたい「新宿ホルモンカレー」など一回ではオーダーしきれないくらい魅力に溢れたお店ですね♪ 新宿にまた素晴らしい大衆酒場ができました！ モツも芝浦直送ということで、品質が高いにも関わらず、価格は１本150円～と新宿にしては非常に安い！！ 是非、リピートしたいお店です(*^^)v #新宿 #もつ焼き #酒場 #トリュフつくね #シャリ金 #ホルモンカレー #タン刺

【青山一丁目エリア】知る人ぞ知る伝説の焼肉屋。 今日も美味しい焼肉、いただいてます！それにしてもオシャレな店内（≧∇≦） おやじさんの思いを肌で感じました！ 姉貴、連れてきてくれてありがとー(^o^)/ 要予約。 #青山一丁目 #焼肉 #ホルモン #要予約