伊藤 嘉浩さんの My best 2021

ディナーで来店。 予算と好みをお伝えすれば臨機応変に対応してくれます。ベジタブルカクテルもオススメ。

最近特にお気に入りのラーメン屋さんです。限定ですが阿波家ラーメンは様々な鶏が味わえます。 スープは透き通ってて出汁がしっかりしてて深い味で塩と醤油味の二種類で麺の茹で具合もちょうど良くていい仕事です。平日は二郎系のラーメンが。ガッツリ行きたい方は平日に。

お肉の下ごしらえが丁寧で柔らかです。 並んでることが多いですが、私はその価値はあると思います。

知人の推しで駿河屋に。 丁寧な仕事であっさり仕上げ。 追加のタレも準備されてます。 特上ははみ出そうに一尾半の鰻が！ ご飯が見えませんね。 白焼は生姜とワサビが用意されてますが、 塩を頼んで少量かけて食います。 臭みもなくフワフワ。美味しくて良かったわ。