Yoshizumi Koike

魚介の風味を感じつつ、濃厚な旨味のあるスープ。麺は通常のものより淡い味かつ太めでスープに合う。チャーシューはスモークされてて店主のこだわりを感じ、これはこれで美味しい。好みドストライクな一杯で95/100点って感じでしょうか。

息子とランチ。店内はキレイだし3 人用テーブル席もあり。 煮干しラーメンが美味しかった。さっぱりとしつつも物足りなさは感じず、煮干しの香りもしっかりして美味しかった。 学生の町故か個人的には油が多かったので、次回は少なめにしてもらおうかな。 つけ麺とかもトライしてみたい。