Yoshiki Oono

熟成肉食ってみてーなーと思って行ったお店。 店内は混み合っていて、お肉ショウケースもたくさん。予約取るのに一週間待ちでした。 お肉は熊本シンタマ炭焼き200g(2000円行かないくらい)を注文。ワサビ、塩と薄め醤油が付いてきて、ワサビとの相性抜群。 ちょっと肉硬めでしたが、熟成肉ってこんなもんかなと納得させました。 僕は白好きなのですが、ワインと一緒にいただくともっと楽しめると思います。