Nobuhiro Yoshioka

大井町と青物横丁の間、仙台坂交差点の近く。5坪程度の広さにカウンター5席とテーブル1卓、お隣さんと密着しそうな狭小空間。 料理は基本5品のお決まり「酒膳」か、それに揚げ物、食事、水菓子が付く「福膳」のいずれか。これで足りなければ一品を追加してゆくシステム。 唎酒師である女将さんが選ぶ料理に合わせたペアリングがオススメ。 ご主人が作る料理は前菜、焚き物、椀、割鮮、焼き物と量は少なめながら出汁がしっかり取られて深い味わい。 進むお酒に合わせてアテとなる一品を追加、またそれに合わせてお酒を選んでいただく。堪りませんね。