k.Baba

潮見にある数少ない個人経営店の一つ潮見軒。 暖簾をくぐりドアを開けると80歳オーバーの女将さんがテレビを視聴中でいらっしゃいませ♪ととても素敵な笑顔でお出迎え。 店内に客はおらず、端の席に座ろうとすると「真ん中の広い席使ってください。」とお気遣いいただいたので真ん中に着席。 メニューはラーメン類とフライ系定食が中心で、店内は長年営まれた歴史を感じる空調やインテリアではありますがキチンと掃除が行き届いています。 注文はラーメンと餃子。「焼豚無くなっちゃったのよー。」とのことでしたが、醤油ラーメンが食べたかったので無くても良いですよ。と伝えたところ、それじゃ寂しいから別のお肉炒めて入れてあげるわねとの事で裏メニュー的なラーメンを作っていただける事に。 ワンオペ且つお年なので少し時間はかかりながらもラーメンと餃子が同時に着丼。 よくみると餃子は少し焦げていた。 「ごめんなさい。一緒に持ってこようとしたらちょっと焦げちゃいました。もう一度作り直すから、良かったら食べてください。」とやや焦げ餃子をサービスしていただきました。 ラーメンは柔めの縮れ麺で昔懐かしいやつ。餃子は餡がぎゅっと詰まっているタイプで専門店や町中華とは全く異なりエッヂがきいてなく丸く優しい。 一通り料理が提供されると女将さんが客席にきて、潮見の歴史や若い人が来てくれて嬉しいやらお喋り好きでめちゃくちゃチャーミングで可愛いお母さんに癒やされまくりました。 お会計は客で計算して申告制。 お店を出るときに、「○○のお兄さん、○○のお姉さん、ありがとうございました。」と、とても丁寧にお辞儀をしていただいたのが非常に印象的で、また絶対に来ようと心に誓った。 息子さん、お母さん寂しがってますよ！自分ももっと親孝行しなきゃな。

京葉線の超需要のない駅、潮見。 東京も舞浜も10分以内だというのに「潮見って何がある？」と聞かれても答えようがないレベル。 そんな駅にある大むらは潮見で働き夜勤明けの人たちに嬉しい朝6時から営業する唯一無二のオアシス。 わかめとちくわが乗ったそばやうどんが200円、チェーン店でも見たことがない値段。量もしっかり。 かなりアッサリしただしにパツッとした歯切れのよい食感のそばで朝食向け。 店内には缶チューハイやビールも用意されており200円〜と非常に良心的。乾き物もどれでも100円と子供心をくすぐる。 天ぷらや唐揚げも50円〜なのでそばや飲みが捗りそう。100円の春菊天はかなりボリュームがある。 店内からは大むらさんのプライベートスペースであろう植木などをぼんやり眺めながら実家を思い出しながらそばをすするぅ。 朝6時からやってるのでディズニーに向かう途中で下車し、この店で一杯呑ってる人で溢れていない。 セットで頼めるカレーは某レトルト辛口に酷使していて久々に食べると刺激的でもあり安心感もある。御飯の量はたっぷりで朝から満腹。。 外に出ると自販機があり価格は50円〜。本当に東京なのかここは！

毎週ラーメン勝を通る度に行列。 なんだなんだと検索したら都営新宿線の篠崎駅で唯一（？）行列のできるラーメン屋だった。 やっと行く時間ができて訪問したのは22:30。なのに外に5人くらい並んでる。すげっ！ 6,7席のカウンターで一度に作る量は1人前。または2人組なら2人前。3人以上はしらんっ。 とにかく時間がかかる。 それもそのはず、0から1までとにかく丁寧。 店主の仕事っぷりは全てカウンター席から丸見えで特に"丁寧だなぁ。"と感じたのは茹であがった麺を器に盛り付けるシーン。 まるで赤子を始めて桶に着水するかのような慎重さ。動画撮ったのでみたければ送りますw 庶民が通うお店で料理を作る工程を魅せるお店なんてそうそう無い。BUNCHAAANのレビュー観ておいてよかた！本当寿司屋のカウンターに居るみたいｗ 肝心の注文はらーめん@800円と昆布トッピング@200円。こんぶダブルは丁度自分で山(22:30)だったので同行者とシングルで分け合い注文。 麺は細麺チュルチュル、昆布とメンマのコリコリ、トロットロで程よく味の染みた焼豚は極上品。 スープは醤油ベースであっさりめだけど食欲を誘う芳醇な香りと背油のジャブ程度のコッテリさ。 料理を作り上げる工程を観るエンターテイメント性。一切手が抜かれない完成度の高いラーメン。会計後はしっかり目を見て『ありがとうございました～。』と優しく微笑んでくれる店主の人間性。 おっすすめ！

超絶人気サンジの2つ横に佇むカレー屋さん。 愛想の良いネパール人のホールスタッフと清潔感のあるウッディーな内装なのに客は自分達だけ。 約7種のカレーとマイルドから辛口まで幅広い辛さを選択できた。 ナンは焼きたてでモチモチで甘い。何枚でも食べれる。 カレーはそれぞれ特徴的でほうれん草カレーはﾄﾞ緑だし、シーフードカレーはあさりがゴロゴロで旨みがしっかり抽出されて美味い。 土曜のランチはぷりっぷりの鶏もも焼きとタンドリーチキンまでセットでついて950円！ さんきゅーもりとみ！