伊藤 真悟

念願の銀座うかい亭 ただただ感動しました☻ 先付の生うにのコンソメジュレ掛けから始まり、オマール海老の炭火焼トリュフソース、ヴィシソワーズ、スズキのヴァプール、サーロインステーキ、 ガーリックライスに席を移動してのデザート。 目の前で繰り広げられる、TEPPAN ショータイムは、本当の素材の旨味を生かした品々のみが丁寧に提供されます。 うかい亭独特の空気感と100点満点の 料理に元気をたくさん頂きました。 次回は総本山の鳥山訪問確定です。

遠藤シェフは10年前とあるお店で同じ釜の飯を食べた先輩デス。 今回、シェフ本気のイタリアンを堪能させて頂きました。 どのお料理もワインが進むようにしっかり塩を効かせて頂いております。 どれもホンマに美味しかったです！ 次回は夜中にお腹空かせてガッツリ頂きます！

やっと叶った宇都宮餃子ツアー。 ふと思いついて弾丸決行！ レッティ頼りに三店舗訪問しました！ 中でもこちらの餃子は素晴らしい コストパフォーマンスでした。 揚げ、焼き、水どれでも一人前250円。 特製のラー油と頂きます。 焼き加減、揚げ色、柔らかさどれも 絶妙でした。

遂に来ました！山利喜。 当然行列を予測して、開店時間の 15分前に到着。 すんなり席に座れました。 早速煮込み卵入りにガーリックトーストをまずはオーダー。 次に、クレソンサラダパルマ産生ハム、春野菜の天麩羅、豚串のかしら 、ウズラの炭火焼、ポテトチーズを 頂きました。 どれも流石の老舗店、安定感のある お味でナイスですッ。 噂通りワインメニューも充実していました！ 何かハマりそうな予感がします！