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Akira Sugihara

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殿堂入り

Akira Sugihara

年間500軒!酒場を放浪するせんべろキング

人間のニンゲンたる所以は、食と芸術と哲学とエロ! https://youtube.com/channel/UC7YN7Vy2UXFEmW94DV4BqAA YouTube観てネ♡ インスタ https://www.instagram.com/akirand0522/?hl=ja

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好きなジャンル

  • 居酒屋
  • ホルモン
  • 蕎麦
  • 中華
  • 焼き鳥
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excellent

上野駅

立ち飲み

たきおか@上野! 朝7時から呑める上野のワンダーランド。 もうすでに50回以上は訪問しているが、行くたびに新しい発見がある。 焼き場に居たオッサンが2号店に異動したのに戻って来てたり、焼き場に居たオッサンが実は全ての魚を捌いていたり、焼き場に居たオッサンの髪が温水洋一並みに薄くなっていたり、焼き場に居たオッサンのモミアゲが80年代のタモリ級に伸びてたり、焼き場に居たオッサンの小指の爪だけやしきたかじん風に長いのに気づいたり、焼き場に居たオッサンの鼻歌が意外にも森高千里だったり、焼き場に居たオッサンの私服が9月から翌4月までMA-1だったり、とかだ。 どんだけ焼き場に居たオッサンに釘付けなんだよっ!!! ギューニコ(牛煮込み)にマカサラ、ちくわ磯辺揚げ。 それがボクの合言葉サ! そんな合言葉は、ボク以外の方々にとっては全く意味がない。 日本アカデミー賞ぐらい意味がない。 リュックサックの表面に付いてる豚の鼻みたいなトコも完全に意味がないと思っていたら、あれは登山に使うピッケルを引っ掛けておくものらしい。 意味のないものなんて、この世にないのだ! でも、スーツとかYシャツを仕立てた時にくれる余った生地は一度も役立てた事がない! 捨てて下さいw

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good

大井町駅

そば(蕎麦)

しぶそば@大井町! 「しぶそば」は主に田園都市線沿線にある東急グループの駅そばである。 エテクシの記憶が確かならば、「しぶそば」とは渋谷駅にできた蕎麦屋だから「しぶそば」の筈であった。 しかしながら、現在しぶそばは渋谷駅にはない! 40年の歴史を誇った渋谷駅の「本家しぶそば」は2020年9月13日に閉店してしまったのである。 JR系の「いろり庵きらく」が81店舗、東京メトロ系の「めとろ庵」が166店舗もあるのに対し、「しぶそば」は現在15店舗しかない! がんばれ!しぶそば! 負けるな!しぶそば! と言うわけで、大井町店で応援してみた。 かきちく@600円! テンテケテンテン テテンケテンテン♪ テンテケテンテン テテンケテンテン♪ テンテケテンテン テテンケテンテン♪ ジングルベルジングルベルかと思ったら〜♪ キャンドル・ジュンの記者会見でした〜♪ チクショー!!! の事ではなく、かき揚げとちくわ天の蕎麦であった。 でも、かき揚げはハーフサイズだった。 ちょうどいいっちゃ、ちょうどいいけど、それなら「半かきちく」だと思うのよね。

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excellent

銀座駅

オーストラリア料理

THE APOLLO ginza@東急プラザ銀座! この場合の「The」は、「ジ」と発音する筈である。 高見沢俊彦に、そう教わった。 オーストラリア・シドニー発のモダンギリシャレストラン! オーストラリア発のギリシャ料理を日本の銀座で食す時代の到来である。 そのうち、アンドロメダ名物の星雲定食をさそり座のアンタレスで食べる土星人とかが出てくる筈である。 メーテル?パンツがメーテルよ? とか言いながら。 裏山。 何気に半年に一回くらい訪れている。 酒をガン呑みさえしなければ、銀座ランチとしては量もあり満足度も高い。 食べてるそばから虫歯になるぐらい甘いが、名物のレモンパイは必食!

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2024

亀戸駅

ネパール料理

ねぇ伴ちゃん、本売れてんでしょ? めちゃくちゃ本売れてんでしょ? 三行広告だか、三行家計簿だかって本。 印税すごいんでしょ? ねぇ伴ちゃん❤︎ 伴ちゃんたらー? なんかお腹空かない? ねぇだから、おごって!奢って! タカリバンチャガル@亀戸! 多民族国家ネパールの中でもタカリ族は料理が得意な民族で知られているそうだ。 タカリバンチャガルとは、「タカリ族食堂一家」みたいな意味らしい。 だから、伴ちゃんにタカったりしてはイケナイ。 でも、タカリ族の人に、 「お茶飲む?煎茶にする?番茶にする?」 って聞いても、 「お茶飲む?煎茶にする?食堂にする?」 って聞かれたと思って、このプリティーな日本男児は何故煎茶と食堂の二者択一を迫ってくるのか?と怪訝に思ってしまうかも知れない。 だから、タカリ族にはお茶は勧めない方が無難である。 タカリーセット@1,200円! すげ〜旨い! めちゃくちゃ旨い! 久しぶりに美味しいダルバートに出会えた感じ。 五味のバランスに優れており、様々な異なる食感も混在しながら、混沌の中に秩序がある。 店主の見えない所でお店の娘さん(推定5歳)にヘン顔で応戦したら、ツボに入ったらしく、やたら懐かれてしまい困った。 店主がお客様は食事中だから邪魔するな!みたいな事をネパール語でその少女に怒っていたが、もともとちょっかいを出したのはボクの方である。 豆腐屋風に謝る。 もめんね… ネパールの山は険しい… チョモランマ!!!

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excellent

三田(東京)駅

メキシコ料理

Modern Mexican Cabos @三田! 港区三田にある超難関有名大学附属高校の合格発表当日。 合格発表前にメームスのたっての希望でこの店に来た。 前世メキシコ人か? 本名はホセ・パンチョス・アソコ・ミゲールか? と思うぐらい、メームスはタコスが大好きである。 合格発表当日のランチは、緊張で食べ物が喉を通らないものである。 タコスでコロナビールでも呑んで気を紛らわそうという魂胆であった。 タコスランチ@1,000円! こちらのタコスのトルティーヤは、小麦粉ではなく、とうもろこし粉を使っている。 好みの問題ではあるが、とうもろこし粉(マサ粉)を使ったトルティーヤの方が香ばしくて好きだ!大好きだ! グルテンフリーなのも良い! とうもろこし粉のトルティーヤが好き過ぎて、少年隊の「仮面舞踏会」の冒頭の「Tonight ya ya ya …tear!」のところを「トルティーヤ!」と叫んで妨害する事に決めている程だ! ちなみにタコスとブリトーの違いは、タコスはとうもろこし粉、ブリトーは小麦粉のトルティーヤを使う事が一般的で、さらにタコスはトルティーヤを二つ折りにして具材を包み、ブリトーは具材をぐるりと巻いて包む違いがある。 そしてちなみに、メームスも合格していた。 神様ありがとうございました