Takuma Nishio

お昼の時間帯に伺いました。 時間もあり、混み合っており、少し待ってようやく席に着きました。その後提供されましたが、あの辺りでは一番のラーメンだと感じました。 もともとバリエーションがあり、同列に扱うことは難しいですが、また食べたいと感じるのはこのお店だと思います。 ただ、列を作って並んでることが多く、なかなか入ることが難しいので、入ることができる機会が限られてしまうのがとても残念です。 うまく機会を見て伺う必要のある良店だと思います。

提供までのテンポの良さが良かったです。 味は、天ぷらが少し塩分が強く感じました。ご飯は甘さと塩分がうまくバランスされたたれがかかってとても美味しかったので、天ぷらの塩分の強さがかえって気になってしまいました。 全体で見ると美味しいとは思うので、満足できるお店かなと思います。

お昼にカマ定食食べに行きました。 時間は外していったので全く混んでおらず、席に案内されて注文後もすんなりと出てきました。 お味はというと、少し醤油の塩辛さが強かった気がします。やはりそこは関西と関東の違いを未だに感じるところです。もう少し塩味弱くてもいいのになと思うお店が多いです。 全体としては塩味以外に気になるところはありませんでした。だからなおさら気になった感じです。。

カツ丼食べたくてお邪魔しました。 お値段は場所もあり、なかなかですが、サービスも良く味も含めて満足でした。 食べたのが、スペシャルカツ丼でヒレカツ丼でした。割り下が思った以上に甘めです。カツは脂っこさを感じない軽い仕上がり。ヒレ肉のためにお肉自体の脂っこさもないです。ご飯も合わせた全体のバランスも私にとっては最高クラスのものでした。 多少のお値段でもハレの日に食べる、などで食べたくなりそうなお店です。ヘビーユーズしていきたいですね。