Koichi Nomura

店名からも伺える噛みごたえのある中太麺は キリッとカエシが立った汁と相性が良く 噛む度に穀物の旨みが滲み出る 添えたゲソ天も噛むと素材の旨みが滲んだ 肉盛りつけ蕎麦推しの立食いそばの新店 神保町で朝そば 早めに家を出てオフィスに向かう途中、 今月（2025年5月）にオープンしたこちらで 食べてみることにした 元々あった“まあまあ屋”の業態転換らしい 肉盛りつけ蕎麦推しの店のようだが、 一般的な立食いそばメニューもあるので ＜イカゲソ天そば・800円＞をチョイス カウンターの＜五目いなり・200円＞も 店員さんに現金を渡してひとつ買った 肉盛りつけ蕎麦推しの店らしく温そばも 茶ねず色の中太麺の一杯が供された 出汁の効いた汁はキリッとカエシが立ってる かみごたえのある麺との相性も良好だ ブツ切りのイカゲソの天ぷらを合間に口へ こちらも噛み噛みすると素材の旨みが滲む ゲソ天そば800円は、立食いそばと考えると いい値段してるが、クオリティも高い感じ そばを食べ終わったら五目いなりで腹を足す カニカマ、レンコン、豆、椎茸、蒟蒻と 正に五目がのせられた炊き込み飯の いなり寿司は、見た目よりもボリューミーで なかなか食べ応えあった 店員さんの接客も丁寧で好感がもてた ここはその昔、とんかつのいもやがあった所 そんなことを懐かしみながら新店を愉しんだ 肉盛りつけ蕎麦にはあまり興味ないが、 機会あれば一度は食べてみようかな #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #朝そば #神保町 #噛む。 #噛む噛むエブリパテー

ゆっくり時が流れるようなレトロ感のある 店内でいただいたのは、“カレーそうめん” 甘めの和なカレーをそうめんに絡めれば、 味は想像にたがわないがサッパリ食せた 昼から一杯飲るのも良い上野公園内の売店 上野ランチ 同僚たちとある展示を鑑賞するために 東京都美術館で待合せ前にひとり腹ごしらえ 一度ここでこのメニューを食べてみたいと 思っていたのをフト思い出して初訪問した 先客は、昼から酔っ払ってるおじいさんと おばあさん、ランチしながら母親は レモンサワーも楽しんでる親子連れ、 外人の観光客、若い女性の一人客、等々、 さすが上野公園、バラエティに富んだ客層だ 食べてみたいと思ってたメニューは、 ＜カレーそうめん・650円＞ 夏日となった午後だったがビールは我慢 店員さんから「固まるから早めに混ぜてね」と 食べる際のアドバイスがあり、 早々にそうめんとカレーを混ぜ混ぜして実食 子供も食べることを考えてか、カレーは甘口 食べてみて特段の意外性はなかったが、 あたりまえだが喉越しよくサッバリ食せる 途中、卓上の七味を多めにふりかけたら ちょっと大人向けな風味が増した おでんややきとりなんかもあるから 今度、上野公園を散歩がてらに 昭和感たっぷりのこの売店で 昼から一杯飲りたいな #リーマンランチ #カレーそうめん #上野公園 #東照宮第一売店 #上野 #昼から一杯飲るのも良い上野公園内の売店

揚げたてで供される直径は20センチに 迫ろうかという大判のかき揚げは圧巻 海老も大きくて揚げたての風味が味わえる 小分けにしながらかけそばに併せて愉しんだ 二八そばをリーズナブルに食せる立食い処 平和島ランチ 初めて降りた平和島駅から100mほどの 環7沿いにレベルの高い立食いそばが あると聞き、訪問機会を伺っていたお店へ 7、8人でいっぱいになる店内はランチ時で 混んでたが、なんとか待たずにニュース入店 最近多いタッチパネル式の券売機で購入は、 ＜大判えび天かき揚げそば・680円＞ 店主からの「時間がかかる」に了承して待つ かけそばと別皿のかき揚げがトレーに置かれ せまいスペースの中、店主から手渡された かけそばからは、かつお節と煮干しの出汁が フワッと香る 看板にもある“大判えび天かき揚げ”は、 20センチはあろうかという正に大判 また具材の中のバナメイエビが大きめだ 揚げたてのかき揚げを少し割り岩塩をふって 食してみると大きめカットの玉ねぎも甘い 大きいだけでなく、素材の旨みも愉しめる かけそばに投入して汁や麺と絡めるのもよし 大きめなプリッと食感のエビも◯ 二八のそばは、押し出し製麺機から鍋へ 個人的には、押し出し製麺機の麺って コシが弱いイメージを持っていたのだが、 ここのは、細めにも関わらずちゃんと コシがあって喉越しもよい 風味の良い汁とかき揚げを二八そばに 絡めながら食べ進め、完汁してごちそうさま ワンオペの店主からの見送りの言葉も 心地が良かった 注文を受けてからパン粉をはたいて揚げる チキンカツやトンカツ類も評判のようで カレーも含めごはんものを添えてる客も多い なかなか降りない駅だけど、今度来たら カツ丼を付けてみようか #にはち #平和島 #かき揚げそば #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #大きなかき揚げを添えて二八を立食い

どこかエキゾチックな雰囲気の中、 ランチメニューから注文は、チキンビリヤニ ややシットリめのビリヤニは、 複雑なスパイスの掛け合わせが感じられる インド料理の食材店に併設のビリヤニハウス 東千葉ランチ ビリヤニ好きな自分としては気になってた店 こんなところにレストランあるのかと 向かってみたらインド料理の食材店に 併設された食事スペースがそれだった 扇風機が回る音だけが流れるエキゾチックな 空間に置かれた4人掛けのテーブルに着く メニューがよくわからなかったので 店員さんにお伺いして決めたのは、 ＜チキンビリヤニ・799円＞ 1,000円を超えないビリヤニは初めてかも ビリヤニは時間がかかることを承知して ケータイいじりながら10分ほど待つ ビリヤニは、一人前の土鍋風の器で供された この土鍋で炊いてるというわけではない フタを開けるとたっぷりと盛られた ボリューム感抜群のビリヤニがあらわれた 一緒に炊かれたチキンの他に千切りの人参が パラパラと置かれている ビリヤニを口へ運ぶとちょっとシットリめで いろいろなスパイスの香りや風味が複雑に 掛け合わさっていてある意味本場感ある ただ自分はもう少しパラっとした方が好き 食べ進めていくとビリヤニに隠されていた ゆでたまごがサルベージされた ビリヤニは数食べてきたがこのパターンは初 チキンと共にビリヤニに添えて愉しんだ お代を支払った後には、インド料理の 食材販売スペースの方にも足を踏み入れ、 いろいろな商品を眺めてから退店 バスマティライスやスパイス買ったら 自宅でビリヤニ作れるかな #ビリヤニ #リーマンランチ #東千葉 #ダスビリヤニハウス #チキンビリヤニからゆて卵をサルページ