五十嵐 智優

赤羽で珍しい一軒家バル的な雰囲気。

レバーが絶品！

徳盛りのインパクトが忘れられなく、またまた来てしまいました。 17時台であれば、5台限定の超お得な「徳盛り」がいただけますよ。 久しぶりに美味しい刺身を食べた気がします。 今回の徳盛りは、、、 ・カツオ ・サワラ ・シラス軍艦 ・マグロ ・ホッキ貝 ・アオリイカ ・しめ鯖 ・サヨリ 初鰹は秋の戻り鰹より脂が少ないですが、身が締まっていて好きです。 サワラは身が崩れやすく出す店は限られています。 そんなサワラは皮と身の間の香りを楽しむそうですが、なんとなく楽しめました。 この前江の島で食べたシラスでしたが、今回の方が美味しかったですｗ おろしショウガを添えて、シラスの甘味を噛みしめます。 大振りのマグロは身が締まっていて、その辺の居酒屋で出されるもっさりとした感じがまったくありません。 鮮度の良さが伺えますね。 ホッキ貝、アオリイカは旬の味といったところで問題なし。 しめ鯖の締め具合もほどよく美味しいです。 サヨリは初めてでしたが、脂や臭みはほとんどなく、さっぱりとした味わい。 何よりお造りの姿がキレイでしたね。 こんなにもりもりで、990円！ 早い時間に上がれたり、休みの日のお台場帰りとかにおすすめです。