Naoyuki Yokobori

岡山県は津山のホルモン焼うどん。岡山県の美作地方の津山市はB級グルメとしてホルモン焼うどんを推している。なかでも筆頭のたかくら。ソースも自家製で焼うどん、粉もんともに絶品。

徳島は鳴門の徳島らーめん。東京での徳島らーめんの知名度は高くないが、豚骨醤油の甘辛濃いめのスープと豚バラが特徴。ごはんをセットで食べるのがローカルルール。

神戸は三宮の洋食。洋食王国神戸の中でも最強という呼び声の高いグリル末松。ビーフカツレツを筆頭にタンシチュー、季節ごとの洋食など外れなし。要予約。

神奈川県は城ヶ島の定食屋さん。B級感ながらもマグロカツ丼は柔らかくヘルシーで意外なほど相性が良く美味。観光客向けの店が多い中では良心的なお店。