寺師 義和

念願の魚雷へっ！ (いや、、本当はメンショートーキョーに行きたいのに、いつも終わってたり、この日は定休日…) なんて、ことを言ったらとても失礼なお店だった！ すごく丁寧なスープ。特製の具は別皿で、3種類は自分で選択。乗っけるものっけないも自分のペースで。 サイフォンで一杯一杯直前に出汁を取るのは、手間だろうけどまあほっときゃ登ってくし、一石二鳥というか。 またたべたい。 #ラーメン

エスニックカレーは ラーメンにも出来ます。

6月オープンの鹿児島ラーメン。 クリーミーな豚骨スープの風味は、よくある福岡の豚骨ラーメンと違って濃厚でなめらか。