hideo sakai

博多駅で乗り換えがあり、時間があったので、ついでに晩御飯を食べる事に。 ラーメンの気分だったので、デイトス内の博多めん街道へ。豚骨の気分では無かったので、散策をしつつ、珍しい味噌ラーメンに興味をひかれ、こちらへ。 博多で長年続く、老舗だったとは知りませんでした。 食券を買い、店内へ。 今回は博多みそラーメンと焼めしを注文。 土曜日の21時前でしたが、店内にはお客さんがちらほら。 観光客の方、仕事帰りの方が多かったです。 注文して10分も経たないぐらいで先ずラーメンが到着。 その後に焼めしが来ました。 ラーメンはいたってシンプル。 みそラーメンなので、豚骨とは違いやや太麺を使用しています。 やはりみそには太麺です。 スープも味噌ベースで味がしっかりしており、麺ともよく絡んでくれてました。 そして、焼めし。 2人で食べると言う事で、通常の焼めしを選びましたが、ボリューム満点・笑 1人の時はセットメニューがあるので、そちらをオススメします。 ですが、お米はパラパラでしたし、味は抜群に美味しかったです。 ラーメン、焼めし共にしっかり完食。 とても美味しかったです。 本店の方にも行ってみたくなりましたね。 御馳走でした☆ #博多めん街道 #博多デイトス #ラーメン #みそラーメン

大名の一角にお店を構えていますが、場所はかなり分かり難いですが、見つければ、大きい看板があるので、一目でわかります・笑 店内は昭和にタイムスリップした感じの店内。 店内は土足厳禁なので、ご注意を。。僕は怒られました。 3人でしたが、4人座ればぎゅうぎゅうの卓袱台席に案内されました。 ラーメン&焼酎バーなので、7時半ぐらいに訪問しましたが、店内は僕らだけでした。 2次会向けの店舗だと思います。 料理メニューはA4サイズが1枚でしたが、飲み物メニューが豊富で、特に焼酎メニューに関しては150種類ぐらいのバリエーションが揃えてありました。 1つ１つ説明書きがされており、わかりやすかったです。 ですが、全部の焼酎があるかは不明で、注文の際に店員さんに確認しましょう。 今回の目的は「もぐ俺ラーメン」を食べる事でした。 〆に注文。5分-10分で配膳されました。 シンプルな豚骨ラーメンですが、他のお店と違う所は具材。 こちらのラーメンには和ダシで煮た大根が入っております。 ラーメンに大根？不思議な組み合わせですが、これが意外とマッチしておりました。 チャーシューでは無く、そぼろを使っておりますが、それもまた合う。 しっかり完食しました。 〆を食べ終わる頃にお客さんがチラホラ。。 ラーメン目当てに2軒目で使う人が多い印象でした。 今度は2軒目として、再訪をしたいものですね。 御馳走様でした☆ #ラーメン #大名 #ラーメン&焼酎バー #もぐ俺

友人達との飲み会、友人チョイスで訪れたのがこちら。 飲食店ひしめく、警固エリアにお店がありました。 しかし、奥まった場所にある為、結構分かりにくい。。 看板を見つけてお店を見つけて入るとそこは別世界。 行った事はありませんが、台湾の屋台の雰囲気漂う店内。 水曜日に訪問しましたが、店内はお客さんで大賑わいでした。 メニューは中華料理がメインでした。 今回、いただいたのは、人気の水餃子、春巻き、麻婆豆腐、エビチリ、焼きビーフン等を色々、いただきました。 どれも美味しかったですが、特に水餃子、エビチリが美味しかったですね。 水餃子はここのイチオシメニューの様でした。 肉汁たっぷりで火傷するかと思いました・笑 飲み物もお酒も豊富で楽しい時間を過ごさせていただきました。 また、来たいお店ですね。 ご馳走様でした☆ #隠れ家的 #台湾居酒屋 #みんなでワイワイ #水餃子

名古屋発祥のラーメン料理「台湾まぜそば」。 福岡では馴染みの無い料理ですが、 名古屋に行った時に1度食べた事があり、美味しかった事を覚えてました。 今回、名古屋の人気店がここ福岡に出店したと言う事で、早速訪問。 13時頃に訪問、カウンター席のみの店内ですが、8割程埋まっておりました。 食券機で食券を買い、スタッフに席を案内されます。 今回は「元祖台湾まぜそば」を注文。スタッフにニンニクの有無を聞かれます。 仕事の日でしたが、迷わず入れるを選択・笑 麺が太めなので、茹で時間がかかる事で、着丼までに10分程度かかります。 席に食べ方の案内があるので、それを参考に食事スタート。 着丼早々、しっかりとかき混ぜて、味を馴染ませます。 太麺なので、味が馴染んで、勢いよく啜れます。 ひき肉の味、魚粉、ニンニク、ニラ、ネギの味が相待って濃厚に感じます。 ただ、少し柔らかったのが、個人的に気になる点でした。 最後に追い飯があるとの事なので、麺を綺麗に食べ、具を少し残す事がオススメです。 追い飯はスタッフに告げ、1度、丼を渡す形になります。 直ぐにレンゲ1杯分ぐらいのご飯が入った丼が来ます。 こちらもしっかりかき混ぜてから食します。 レンゲ1杯の量なので、直ぐに完食できます。 丼を空にさせて完食。 人生2度目の「台湾まぜそば」、楽しませていただきました。 名古屋に行って食べ比べもして見たいですね。 福岡ではまだまだ認知度の低いですが、浸透して欲しいですね。 また、来たいです。 御馳走でした☆ #福岡ランチ #天神ランチ #ラーメン #天神新店 #台湾まぜそば