Masaru Okumyou

初めて伺いましたが今まで行かなかったことを後悔しました。 派手さはありませんが、全ての料理が真摯に作られていて、シェフの技術の高さが分かります。 勿論ワインも料理にあうものをセレクトして下さるので安心してお任せできました。 この日頂いたのは レバーパテとさつま芋の前菜 アンディーブとブルーチーズのサラダ 牡蠣のブレゼ 自家製の羊のソーセージ デザートは栗のケーキ　　でした。 どの料理も味付けのバランスが良く、素材の美味しさが際立っています。 コースもいくつか用意されているので、次回はそちらも試してみたいです。

この辺りでは珍しいバングラデシュ料理のお店です。日本と同じで米を主食にしているそうでとにかくビリヤニが美味しい！ シェフはインドとモルジブの五つ星レストラン出身だそうで味はとても上品。 スパイシーなのに軽やかなメニューが沢山あります。 チャパティなど向こうの食材も充実しているので本格的なカレーを食べたい方は是非どうぞ。 それとカレーはプレミアムをお試し下さい。 きっと後悔はしませんよ。

わりと近くにあるので気になっていたのですが初めての訪問。 3種類の定食から１つを選べ、しかも税込み600円とかなりお得です。 今回はトンテキ定食にしましたがとても家庭的な味付けで満足感も高く、リピート確定です。 女将さんの接客も心地よく、近々夜にも伺いたいお店です。

自然派ワインを飲めるお洒落な店があるとお聞きして伺いました。 様々な国な自然派ワインが有りましたがなるべくクセが少ないものを選んでいるそうで、苦手な方でも大丈夫。 またミード（蜂蜜酒〕やグラッパ、リモンチェッロなどあまり他では用意されていないお酒もあり、ソムリエ殿のワイン愛を感じます。 トリッパを頂きましたが珍しく固さを残して塩で味付けされていました。 パクチーと素揚げのキノコが添えられていますがこれがあるとワインが進む進む。 とても良いつまみでした。 魚介の煮込みもいい塩梅で、次回はもう少しお腹を減らして伺います。