中山誉

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中山誉

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excellent

京都河原町駅

居酒屋

店内写真撮影禁止だったので写真はありませんが、地鶏ときのこのにゅうめんと鯖寿司のセットをいただきました。 お素麺はほどよいゆで加減。きのこは種類が多く、地鶏は厚めに切られていて特有の食感を楽しめました。おつゆにはすこしとろみがあり、季節感が感じられて非常によかったです。 鯖寿司は脂のりの良い鯖をレアに仕上げてあり、2カンでも食べ応え十分。 小鉢の煮玉子にも丁寧さがうかがえて、他のメニューも食べたいなと思います。