Yoshiki Tanaka

#オシャレカフェ 私が北青山の外苑前にある某スタジオに通っていた一年とちょっと。その地下鉄銀座線外苑前を降り階段を上った先にいつもあったカフェ。そのカフェが閉店し、僕のアトリエも吉祥寺へ移動。 懐かしいなと思うようになって一年。 なんと、その外苑前のカフェ「sign」の看板が吉祥寺アトレに！ 懐かしさに惹かれてふらりと入ると、混み合う店内でも席が空いており、運良く直ぐに通していただいた。 その時店員さんに、外苑前にあった同店舗の話をすると、「そのお店を畳んだのが僕です(ドや)」と、店長さんがお話ししてくれました。外苑前からこっちに、お店のスタッフさんも移動していたんですねえー。懐かしい外苑前の話をしながら、またこの馴染みのカフェで仕事の打ち合わせなんかをしつつ、美味しいコーヒーやお食事をしながら、店員さんと楽しくお話しできれば嬉しいです！ またよろしくお願いしますねー！ #sign #お洒落カフェ #リピート決定

ランチにて初来店！ これまで知っていた火鍋とは全く違う、中華民国本場で人気の火鍋が食べられますよ！ お客さんたちもほぼ中華圏の方々。異国情緒が池袋で体感できました！w イベント的な催し物も(必要か否かは別としてw)中華仮面ライダー？みたいな人とか、功夫しながら麺を伸ばしたり！なんとも面白い！ 接客も大変丁寧でありがたく、僕のテーブルに付いてくれた子は、北京から来日した留学生の女の子。日本文化を学んでいるそうですが、北京にいる時からこの火鍋屋さん大好きで、日本でもこのお店でバイトしているとの事！ で、火鍋。 つけダレを自分で作るんですが、(もちろんレシピもあるし、店員さんに頼むこともできます)僕はだいぶ上手にできたと思います！ゴマだれ、特製醤油、ザーサイ、にんにく…他にも色々混ぜまして、初めてにしては上出来。自画自賛！ 好きにアレンジ出来ますので、みんな好き好きにタレを作っていました！ 大変ボリュームもあってとても美味しく、本場の味が満喫できます！ 今は新宿にも2号店ができたということで、今度は新宿店にも行ってみよう！ #行楽の秋キャンペーン #ランチデート #火鍋 #北京から来た留学生店員さんだった

夏の夜風に中華料理と冷えたビールはいかがですか？ #サマーグルメキャンペーン 吉祥寺の「小龍」シャオロン、 こないだの台風で(もう昨年ですけどもw)看板が少しぶっ壊れて 「小青」みたいな看板になってるけど、 いつも通り味は最高にうまいです！ 僕はいつも通り、席について お店の方の手が空きそうになるまで待ちまして、さっとタイミングを見計らい注文した、 小龍の麻婆豆腐とレタスチャーハン！！ (これが食べたくて) チャーハンに麻婆豆腐をぶっかけて食べます！ そしてピータンとビール！ 最高です。 ピータンを口に頬張り、ツルッとした琥珀の白身と、トロッとした熟成の黄身をビールで流し込むワケですよね、皆さん！ そして麻婆豆腐をかけたチャーハンをかっこみ、喉の奥からジュワーっと一気に染み込む麻婆豆腐のあの旨味と甘味と香辛料のハーモニーはもう、最高でして。 さらにここに冷えたビールをぐっと行くわけです。香辛料の辛味がビールに中和されて、とんでもないハーモニーを奏でてくれます。 あ、因みに名物の小籠包はもう売り切れでした！ 小龍で最高にビールと合う鳥レバーみそ炒めも売り切れ！泣きました。 でも大丈夫です！ 今日はシメに 棒棒鶏麺(バンバンジー冷やし中華的な)を 注文しました。 これがですね、麺にものすごいコシがあって、太めのちぢれ麺はなんかスクリューを巻いてるので、風味やスープを思い切り絡め取って美味いんです。 噛むと甘みが広がって、腰のある麺を咀嚼するからジワジワと口中にスープの味が浸透するワケでして。 そんなこんなで、楽しいディナーを 過ごさせていただきました！ ありがとうございますー！ #秘密の中華飯店 #麻婆豆腐 #台湾冷奴 #Rettyビギナー

グツグツ煮えたチーズ！ そして熱々のホワイトソースをハフハフしながらいただきます！ シーフードドリアとか、茄子のグラタンとか、パスタもあるんです！ まあ僕はもっぱらグツグツ煮えたチーズばっかり食べます！ ランチセットにはサラダとお飲物がついております。サラダのドレッシングは、酸っぱい！ 皆さんも、グツグツ煮えたチーズはいかがですか！？